Recette De Liqueur De Menthe Maison, Docteur Dupuis Le Creusot Blanc
Une petite liqueur de menthe mon cher? Non, ce n'est pas une manière élégante de lutter contre la mauvaise haleine. A servir par exemple avec un délicieux fondant au chocolat. Boissons liqueurs Ingrédients 250 g de feuilles de menthe poivrée 1 l d'eau de vie à 45° 1 kg de sucre en morceaux ½ l d'eau Les recettes: menthe (63 recettes) Préparation Laver les feuilles de menthe et bien les sécher Placer des feuilles de menthe dans un bocal hermétique et couvrir avec l'alcool Laisser infuser / macérer pendant 1 semaine Au bout d'une semaine, filtrer le mélange pour ne conserver que l'alcool qui aura pris les saveurs de la menthe. Dans une casserole, placer l'eau et le sucre et porter à ébullition afin d'obtenir un sirop. Laisser refroidir le sirop Ajouter le sirop tiède à l'alcool mentholé et bien mélanger Laisser reposer le mélange dans un bocal hermétique pendant 3 jours à l'abri de la lumière. Au bout des 3 jours, vous pouvez embouteiller et consommer Idées, trucs & astuces La liqueur ainsi obtenue est translucide alors que tout le monde s'attend à un liquide vert quand on sert une liqueur de menthe.
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La liqueur de menthe maison fait partie de ces délices à toujours garder au garde-manger pour avoir une boisson alcoolisée fraîche, savoureuse et digestive. Voici comment le préparer en quelques étapes simples. La première et fondamentale règle pour préparer une bonne liqueur de menthe naturelle est d'obtenir des feuilles de menthe fraîches et biologiques, donc exemptes de tout résidu chimique dérivant de l'utilisation de pesticides ou de polluants élevés. Les feuilles doivent être d'un beau vert vif, intact et parfumé. L'idéal serait de les récolter tôt le matin lorsque la plante est en pleine floraison et donc l'arôme est particulièrement intense. En plus d'être digestive, la liqueur de menthe est une sauce largement utilisée en pâtisserie pour mouiller les gâteaux et desserts et est également l'ingrédient de base de divers cocktails. Mais voyons ensemble la recette et les instructions pas à pas pour faire la liqueur de menthe de manière artisanale. Recette de liqueur de menthe Saviez-vous que… Même les liqueurs peuvent être écologiques Ingrédients pour liqueur de menthe maison 40/50 feuilles de menthe fraîche (également de la menthe poivrée pour un goût plus prononcé) 1 l d' eau minérale 500 ml d' alcool pur à 90 ° 1/2 citron bio 500 grammes de sucre granulé Préparation.
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Après avoir récolté les feuilles de menthe de la plante, en prenant soin de choisir les plus petites et les plus vertes, procéder à un lavage en profondeur sous l'eau froide et laisser sécher la menthe sur un chiffon propre. Une fois secs, placez-les dans un pot hermétique infusé d'alcool pur, fermez et agitez bien. Laisser reposer la solution pendant 3 jours en pensant à secouer le pot au moins une fois par jour, à l'écart des sources de chaleur et de la lumière directe. Un verre de liqueur de menthe pour se rafraîchir Après les 3 jours, transférez le contenu du pot dans une casserole, ajoutez le sucre, un demi citron bio propre coupé en morceaux et l'eau, de préférence minérale, pour former un sirop, portez à ébullition, laissez cuire 3 minutes et faites refroidir à température ambiante. Filtrez le mélange avec une passoire ou une gaze et embouteillez votre liqueur de menthe dans une ou plusieurs petites bouteilles de liqueur et éventuellement un verre foncé. L'idéal est de laisser reposer la liqueur environ un mois avant de la consommer.
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en consultant vos paramètres de vie privée.
Adresse du cabinet médical 175 Rue Maréchal Foch 71200 Le Creusot Honoraires Conv. secteur 1 Carte vitale acceptée Présentation du Docteur Jacques DUPUIS Le docteur Jacques DUPUIS qui exerce la profession de Rhumatologue, pratique dans son cabinet situé au 175 Rue Maréchal Foch à Le Creusot. Docteur dupuis le creusot le. Le docteur prend en charge la carte vitale et pratique un tarif conventionné secteur 1. Son code RPPS est 10002166048. Le rhumatologue est un médecin spécialisé dans les maladies qui affectent les dysfonctionnements des articulations, des os et de la colonne vertébrale mais aussi des muscles, des tendons et des nerfs. Le rhumatologue soulage et traite les pathologies liées au squelette en général. Prenez un rendez-vous en ligne dès à présent avec le Dr Jacques DUPUIS.
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Le Docteur Jacques Dupuis, Rhumatologie, vous souhaite la bienvenue dans son cabinet médical à Le Creusot. Situé au 175 Rue Marechal Foch Le Creusot 71206, le cabinet médical du Dr Jacques Dupuis propose des disponibilités de rendez-vous médicaux pour vous recevoir. Le Docteur Jacques Dupuis, Rhumatologie, pratique son activité médicale en région Bourgogne franche comte dans le 71206, à Creusot. DUPUIS JACQUES, RHUMATOLOGIE à Le Creusot - RDVinternet. En cas d'urgence, merci d'appeler le 15 ou le 112. Carte Le Cabinet Jacques Dupuis est référencé en Rhumatologie à Le creusot 175 rue marechal foch 71206 Le creusot Bourgogne franche comte
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