Randonnée 3 Jours Cevennes – Ou Trouver Du Collet Fumé
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Randonnée 3 Jours Cevennes De Sandy
Nos recommandations pour chaque circuit s'appuient sur des milliers d'activités réalisées par d'autres utilisateurs sur komoot. Avec plus de 270 mille hectares de nature préservée, le Parc national des Cévennes est une terre idyllique pour les randonneurs en quête de dépaysement et d'aventures. Les randonnées dans les Cévennes se déroulent en partie sur des chemins de PR, de GR et des sentiers moins connus mais tout aussi charmants, au pied de falaises et de rochers aux formes insolites. Les Cévennes traversent plusieurs aires géographiques magnifiques comme le massif de l'Aigoual, le mont Lozère, le causse Méjean, le piémont et les vallées cévenoles. Tout un programme pour une rando dans les Cévennes! Au fil des kilomètres, vous contemplerez une grande diversité de paysages. Cette variété d'écosystèmes permet à des milliers d'espèces animales (hibou grand duc, aigle royal, le cheval de Prezwalski... Randonnée 3 jours cevennes 2. ) et végétales (lichens, fougères, mousses, fleurs... ) de cohabiter en harmonie. Envie de marcher sur les pas de Robert Louis Stevenson?
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Le collet fumé est un morceau de l'échine de porc (ou épaule) ce qui lui confère une saveur et une tendreté incomparables. Olivier, artisan charcutier, découpe sa viande à partir d'un porc né, élevé et abattu en Alsace. Ensuite, il la sale à sec et la fume au bois de hêtre. Conseils de préparation et de dégustation Le collet fumé est une spécialité alsacienne qui peut se manger aussi bien chaude (avec la traditionnelle choucroute ou des navets salés) que froide (en accompagnement d'une bonne salade de pommes de terre relevée à la moutarde). Comment réchauffer votre collet fumé? Collet fumé cuit - Alsace Saveurs. S'il est entier, vous pouvez le plonger dans l'eau frémissante pendant une vingtaine de minutes ou encore le mettre au four, chaleur tournante, emballé dans du papier aluminium pendant ¼ d'heure à 180° puis encore ¼ d'heure à 150°. Si vous préférez le couper en tranches, il suffit de les mettre sur un lit choucroute ou de navets pendant 15 minutes. Conservation Le collet fumé cuit se conserve 4 semaines au frais, dans son emballage sous vide.