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********************************************************************************** Télécharger Devoir SVT la Digestion des Aliments Correction PDF: ********************************************************************************** La digestion est la décomposition de grosses molécules alimentaires insolubles en petites molécules alimentaires solubles dans l'eau afin qu'elles puissent être absorbées dans le plasma sanguin aqueux. Dans certains organismes, ces substances plus petites sont absorbées par l'intestin grêle dans la circulation sanguine. La digestion est une forme de catabolisme qui est souvent divisée en deux processus basés sur la façon dont les aliments sont décomposés: la digestion mécanique et chimique.
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1. enzymes digestives; simplification; aliments; macromolécules; petites molécules. 2. nutriments; petites molécules; glucose; acides aminés; acides gras. 3. sang; lymphe; nutriments; absorber; paroi de l'intestin grêle. 4. grande surface; finesse; paroi des villosités intestinales; absorption intestinale. Compétences méthodologiques En $1822$, un accident devait faire progresser les connaissances sur la digestion: Alexis Saint-Martin, un trappeur canadien, reçut un coup de fusil au ventre. La blessure était si grave que l'estomac dépassait de la plaie et laissait échapper de la nourriture par une perforation. Saint-Martin survécut et la plaie cicatrisa par soudure des bords du trou de l'estomac avec ceux du trou de la peau formant une fistule (communication artificielle). Le contenu de l'estomac pouvait ainsi être vu directement à travers la fistule. "Par l'ouverture, j'introduisis un tube et je soutirai du suc de l'estomac. Exercices corrigés sur la digestion des aliments pdf un. Je pris un morceau de bœuf bouilli et je le mis dans le suc.
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2. Indique l'enzyme qui a transformé l'albumine de l'œuf. 3. Identifie la caractéristique des enzymes mise en évidence par ces résultats. 4. Précise l'intérêt du tube $1. $
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Exercice 3 En utilisant les chiffres d'une part et les lettres d'autre part, associe chaque aliment au nutriment résultant de sa simplification moléculaire. Aliments Nutriments 1. Amidon a. acides aminés 2. Lipide b. glucose 3. Protéine c. acides gras Exercice 4 Reproduis la grille ci-dessous et place les mots correspondant aux définitions proposées. Tu définiras le mot caché dans la colonne grise. 1. Aliment mis en évidence par l'eau iodée. 2. Replis microscopiques de la paroi de l'intestin grêle. 3. Qualificatif donné au suc digestif produit par l'estomac. 4. Organe dans lequel se déroule l'essentiel de la digestion. 5. Liquide transportant les nutriments aux organes. 6. Passage des nutriments de l'intestin grêle vers le sang. 7. Petites molécules contenues dans le chyle intestinal. 8. Nutriment résultant de la digestion des glucides. Exercice corrigé 13. Digestion et absorption des aliments - Physiologie ENVT pdf. 9. Substance contenue dans les sucs digestifs permettant la digestion chimique des aliments. Exercice 5 Pour chaque groupe de mots proposés, rédige une phrase correcte.
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