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Molière prête à Dom Juan l'art oratoire du séducteur, qui trouve toujours les mots pour manipuler et convaincre: CHARLOTTE Monsieur, tout ça est trop bien dit pour moi, et je n'ai pas d'esprit pour vous répondre. Le Ciel [... ] m'a conduit ici tout exprès pour [... ] rendre justice à vos charmes: car enfin, belle Charlotte, je vous aime [... ], et il ne tiendra qu'à vous que je vous arrache de ce misérable lieu, [... ] cet amour est bien prompt sans doute; mais quoi, c'est un effet, Charlotte, de votre grande beauté, et l'on vous aime autant en un quart d'heure, qu'on ferait une autre en six mois. Mon Dieu, je ne sais si vous dites vrai ou non, mais vous faites que l'on vous croit. Mais bientôt, Dom Juan est rattrapé par son passé… Et Done Elvire fait son entrée, c'est une dame de la grande noblesse espagnole, qu'il a enlevée d'un couvent, épousée, puis abandonnée! DONE ELVIRE Ah! [... ] Que ne me jurez-vous [... ] que vous m'aimez toujours avec une ardeur sans égale, et que rien n'est capable de vous détacher de moi que la mort!
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Mais celui-ci revient, Sganarelle dit alors le contraire de ce qu'il venait de dire. Dom Juan n'est pas fourbe et ne veut pas abuser d'elles. Il garantit que son maître est un homme d'honneur et que les médisants ont tort. ] Mais Dom Juan et Sganarelle arrivent. Scène 2 On apprend que les deux hommes que Pierrot a sauvés de la noyade son Dom Juan et Sganarelle. Leur barque s'est renversée à cause d'un violent coup de vent. Il voulait enlever la fille que Dom Juan convoitait. Celui-ci parle du fait que Mathurine lui fait du charme, mais Charlotte arrive. Dom Juan tombe aussi sous son charme et il tente de la séduire. Il la complimente sur ses lèvres, son visage, ses mains. ] Sganarelle est scandalisé et affirme à Dom Juan que c'est le comble des abominations et conclut à la fin de sa tirade qu'il sera « damné à tous les diables ». Dom Juan révèle aussi dans ce passage qu'il sera désormais plus discret, mais ne changera pas ses habitudes. C. Scène 3 Arrive Dom Carlos, il souhaite savoir les résolutions de Dom Juan et que celui-ci confirme Done Elvire comme son épouse.
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Ce qu'il ne peut pas, car le ciel s'y oppose. Dom Juan doit changer de vie et quitter toutes ses vanités. Dom Carlos insiste pour qu'il prenne Done Elvire pour femme légitime. ]
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Le théâtre baroque du début du XVII e siècle se caractérise par le mouvement, les effets de surprise, l'exacerbation de l'élan amoureux. Ainsi la pièce joue sur la surprise: apparitions d'êtres surnaturels qui contribuent à donner un climat de magie et de mystère, retournements surprenants de Dom Juan qui en fait joue l'hypocrite… Le mouvement est aussi un thème important: Dom Juan fuit, traverse les paysages, passe, ne s'arrête pas et ne se lie jamais. Son élan amoureux est irrépressible mais bien volage. C'est un vrai libertin, un inconstant. 2. Le libertinage Au siècle de Molière, libertin signifie « affranchi », dégagé des conventions et des règles communément admises par la société. Cette liberté se traduit par un certain matérialisme et à travers une morale du plaisir. a. Le libertinage de mœurs et d'esprit Dom Juan est un libertin de mœurs. Molière le démontre surtout dans la première partie de la pièce. Sganarelle l'affirme dans l'autoportrait qu'il fait de son maître (I, 1), Dom Juan le confirme lui-même dans sa tirade (I, 2) où il fait l'éloge de l'inconstance.
Un an après Tartuffe, que la Compagnie du Saint-Sacrement et l'archevêque de Paris, Hardouin de Péréfixe ont réussi à faire interdire malgré son succès, Molière revient avec un personnage encore plus retors, encore plus manipulateur, et encore plus dangereux pour la société: le grand séducteur, libertin, athée et hypocrite: Dom Juan! SGANARELLE Tu vois en Dom Juan, mon maître, le plus grand scélérat que la terre ait jamais porté, un enragé, un chien, un diable, un Turc, un hérétique, qui ne croit ni Ciel, ni Enfer, ni loup-garou. Malgré le succès phénoménal de cette pièce, elle tombe dans les oubliettes de l'Histoire, avant d'être redécouverte au XIXe siècle. Le théâtre mis en abyme, la richesse baroque de cette pièce, en fait l'une des plus jouée et mise en scène aujourd'hui, et le personnage de Dom Juan continue de nous fasciner. Dom Juan, le grand séducteur, incarne la démesure, il n'y a pas de limites à ses désirs: DOM JUAN Il n'est rien de si doux, que de triompher de la résistance d'une belle personne; et j'ai sur ce sujet l'ambition des conquérants, [... ] comme Alexandre, je souhaiterais qu'il y eût d'autres mondes, pour y pouvoir étendre mes conquêtes amoureuses.
Muffins aux pommes du Limousin et beurre de cacahuète Recette pour une douzaine de muffins Ingrédients 250 g de farine 80 g de sucre 1 c. à c. de levure chimique 1 c. de bicarbonate de soude 20 cl de lait 5 cl d'huile de noisettes 1 c. d'extrait de vanille 2 œufs entiers 10/12 petites noisettes de beurre de cacahuète 2 Pommes du Limousin + 1 pour la décoration Sucre roux pour la décoration Préchauffer le four à 200°. Tamiser ensemble les ingrédients secs (Farine, levure et bicarbonate) et incorporer le sucre. Dans un saladier mélanger ensemble les œufs entiers, le lait, l'huile de noisette et l'extrait de vanille. Verser le mélange liquide sur le mélange sec. Tranche de dattes, pommes et beurre de cacahuètes –. Mélanger délicatement sans excès. Peler les pommes et les couper en petits dés. Les incorporer dans la pâte à muffins. Graisser les moules à muffins, les remplir à moitié de pâte à muffins aux pommes, déposer une petite noix de beurre de cacahuète puis recouvrir de pâte. Peler la dernière pomme et la couper en lamelles. Garnir chaque muffin de 2 tranches de pommes puis saupoudrer de sucre roux.
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default 1 Lavez et hâchez les brins de romarin. 2 Tranchez finement les pommes et faites-les cuire à la vapeur dans une cocotte pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Elles ne doivent pas cuire complètement mais être faciles à enrouler pour former des roses. Une fois prêtes, laissez-les refroidir et réservez. 3 Préparez la pâte en commençant à battre les œufs avec l'érythritol jusqu'à obtenir une belle mousse gonflée, ajoutez le zeste de citron râpé, le romarin et l'huile, puis ajoutez les farines tamisées avec les agents levants. 4 Ajoutez également la cannelle, une pincée de sel, l'arôme de rhum, le lait et le beurre de cacahuète pour obtenir une pâte crémeuse. Versez dans le moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé. Pomme et beurre de cacahuete carrefour. 5 Formez maintenant les roses de pomme. Pour ce faire, coupez les tranches de pommes en deux et faites-les se chevaucher légèrement entre elles en formant une rangée de 5 tranches, puis commencez à les enrouler pour obtenir des roses. Insérez dans le moule où se trouve la pâte et répartissez-les sur tout l'espace en les enfonçant légèrement.
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100 g g Beurre demi-sel Beurre demi-sel Envia g Amandes en poudre Amandes en poudre Belbake g Sucre glace Sucre glace Navarre 150 g g Beurre de cacahuètes Beurre de cacahuètes 60 g g Farine Farine Navarre 4 Blancs d'œufs Blanc d'œuf 2 Pommes Pomme (Golden) 2 c. à s. c. à s. Cassonade Cassonade Navarre Préparation Réaliser un beurre noisette en le faisant fondre puis en continuant quelques minutes la cuisson. Il doit dégager une odeur de noisette et brunir. Dans un grand bol, mélanger la poudre d'amandes avec le sucre et la farine. Pomme et beurre de cacahuete thermomix. Détendre les blancs d'œufs au fouet sans les monter puis les incorporer à la préparation précédente. Incorporer le beurre de cacahuètes légèrement chauffé au four micro-ondes et le beurre noisette. Eplucher et retirer les pépins de pommes. Les couper en fines lamelles. Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte à financier dans un moule à manquer ou un moule carré beurré et fariné. Ajouter les lamelles de pommes, saupoudrer de cassonade et enfourner 25 à 30 minutes.
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technique Beurre manié Pour le feuilletage et la liaison des sauces. Beurre d'ail Un beurre composé à froid classique légèrement revisité. pratique Réussir une crème au beurre au sucre cuit Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec. Degrés de cuisson du sucre De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout. recettes Irrésistible beurre de cacahuètes Vous l'aimez déjà en pâtisserie... découvrez-le aussi en cuisine! Des recettes qui comptent pour du beurre Quand le beurre donne du peps à vos repas de fêtes! Plus de recettes Mini galettes des rois multi parfums de My culinary curriculum Tarte aux pommes sur crème au beurre de cacahuètes de Certi'ferme Cookies au beurre de cacahuète et aux pommes de Lornifouin Recette de beurre de pomme à la cacahuète de Philandcocuisine Forum Le site, les recettes, le matériel... Pomme et beurre de cacahuete bienfaits. Parlons cuisine! Publicité Publicité
Les muffins aux pommes et au beurre de cacahuètes sont moelleux et savoureux à souhait. C'est une recette originale que vous aurez plaisir à préparer et à servir à vos proches avec des muffins à la framboise. Peut-être même que ce sont eux qui vous la réclameront!