Matériel De Confiserie Professionnel Pour: 4 Modèles D'Étiquettes De Noël Pour Vos Pailles Et Marque-Place - Mesa Bella Blog
Cécile Richard, président chez Caplain Machines a créé avec Hugues Thivet la société "CH. E. Matériel de confiserie professionnel un. F". La société caplain existe depuis 1947 et fabrique des machines adaptées pour les métiers de bouche, pâtissiers et chocolatiers, mais aussi charcutiers-traiteurs. L'association entre Hugues Thivet et notre société industrielle de fabrication a été motivée par le fait qu'il nous apparaissait nécessaire de créer un nouvel espace relationnel avec nos clients. Par son expérience, notamment dans le monde du matériel haut de gamme, et ses relations privilégiées avec de grands noms de la restauration, de la pâtisserie ou de la chocolaterie, Hugues Thivet connaît ausi bien les machines techniquement que les besoins spécifiques des professionnels. C'est une personne de ressource et d'interface précieuse à la profession et l'un des rares spécialistes en France capable de répondre à cette demande.
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La turbine à dragées GIRO peut être équipée, sur demande, avec: électro-ventilateur et soufflerie de ventilation faisant corps. moteur à variation de vitesse. dispositif de basculement de la boule. Son bâti est parfois équipé d´une boule-panier en fil de fer étamé pour travaux de gommage. Capacités courantes Diamétre extérieur de la boule Puissance du moteur Poids net approximatif A B 20 kg 1, 00 m 0, 90 m 0, 65 m 0, 5 CV 145 kg 30 kg 1, 05 m 0, 95 m 0, 70 m 150 kg 40 kg 1, 15 m 0, 75 m 155 kg 50 kg 1, 20 m 0, 80 m 0, 75 CV 160 kg 60 kg 1, 10 m 0, 85 m 165 kg 80 kg 1, 23 m 0, 98 m 170 kg Appareil continu à cuire sous vide, type GOLIATH (n° 1, 2 ou 3) Capacité de la bassine à diss. Puissance des moteurs N° 1 2, 85 m 150 litres 0, 75 CV + 4 CV 1 400 kg N° 2 3, 35 m 1, 40 m 325 litres 5 CV 2 400 kg N° 3 4, 15 m 600 litres 7 CV 3 000 kg Lignes complètes de machines pour la préparation, la cuisson, la mise en forme et l´enveloppage individuel de bonbons, caramels, sucettes, nougat, chewing-gum... Etablissements Patrice RATTI 10, rue Bayon 94100 Saint-Maur Tél. Confiserie.com - Le portail du confiseur. : 01 48 85 12 43 Fax: 01 48 85 40 90 Depuis l´étranger: Tél. : 33 (1) 48 85 12 43 Fax: 33 (1) 48 85 40 90 E-mail:
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Le chauffage est au gaz direct par brûleur circulaire équipé de veilleuse et thermo-couple. L´ensemble est basculant. Matériel - Achat / Vente de matériel professionnel pour la confiserie - Meilleur du Chef. Le brassage du sucre et des fruits secs est assuré par un brasseur central en forme d´ancre de marine "balayant" toute la surface de la bassine. Un brasseur excentré, à sens de rotation inverse, permet un mélange important du sucre avec les fruits secs. Un thermomètre de cuisson, plongeant dans la masse, donne les températures de cuisson pendant son déroulement. Bâtis à cylindres gravés, type COLONNA et COLONNE Les bâtis à cylindres gravés sont utilisés pour la fabrication des bonbons en sucre plein: bonbons acidulés, pastilles, tranches d´orange, fruits, tablettes, sucres d´orge, etc. Les dimensions des cylindres les plus courants sont: N° Longueur Diamètre 1 125 mm x 55 mm 5 200 mm x 100 mm 2 125 mm x 85 mm 6 150 mm x 150 mm 3 130 mm x 100 mm 7 200 mm x 150 mm 4 150 mm x 100 mm Pour les fabrications artisanales, on choisit: Les bâtis COLONNA, livrés sans socle et actionnés soit à la main, soit par transmission.
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Cet appareil est capable de réaliser tout seul le tempérage de chocolat. C'est-à-dire que, toutes les phases de fonte ainsi que la phase de refroidissement et le maintien à la bonne température sont tous réalisés par la même machine. Le chocolat obtenu est plus facile à travailler et se conserve mieux. Les machines les plus performantes ont une capacité pouvant atteindre 12 à 20 kg. Yaourtière et fromagère professionnelle Une yaourtière et fromagère professionnelle est un appareil pour faire des yaourts, du fromage blanc ou de la faisselle en seulement 8 heures. Fonctionnant sous une tension électrique de 220 – 240 Volts, elle est équipée de 6 à 24 pots, en fonction du modèle. Elle crée les conditions thermiques nécessaires pour le développement des bactéries responsables de la fermentation du lait, ce qui permet de réaliser plus rapidement les yaourts et fromages. Matériel de confiserie professionnel du. Turbine à glace et machine à crème glacée Tout comme la machine à glace italienne, la turbine à glace ou machine à crème glacée professionnelle est un équipement utilisé pour confectionner plusieurs types de glace en moins de 15 minutes: crème glacée, glace italienne, sundae, yaourt glacé, sorbet et esquimaux de fruits.
> PRODUITS > MATERIEL ET ACCESSOIRES MATERIEL ET ACCESSOIRES Nous vous proposons une gamme de machines neuves: granité, barbe à papa, pop corn, chocolat, café, compteuse de billets et pièces. Différents accessoires sont disponibles également: gobelets, pailles, gourdes à granité, bâtons à barbe lumineux pour vos évènements nocturnes. Pour la présentation de vos produits, vitrines, plateaux, boîtes prése... Nous vous proposons une gamme de machines neuves: granité, barbe à papa, pop corn, chocolat, café, compteuse de billets et pièces. Pour la présentation de vos produits, vitrines, plateaux, boîtes présentoirs sont à découvrir ici. Confiserie | Large choix | Le site des profesionnels | Manutan. Détails Résultats 1 - 12 sur 43. Machine à Granité 3 Bacs Cette machine à granita Skyline Faby 3 est capable de distribuer des produits tels que les granités, sorbets, yaourts, crèmes et produits à base d'alcool. Elle vous est ici présentée dans sa version trois bacs de 10 litres chacun. Venez découvrir également, sur notre site, toute notre gamme de Granités, Gourdes, Bouchons Humoristiques pour Gourdes,... Gourdes à Granité Ces gourdes transparentes sont idéales pour servir vos granités et boissons fraîches Venez découvrir également, sur notre site, toute notre gamme de Bouchons Humoristiques pour Gourdes, Bouchons Palmiers, Machines à granita, Granités, Gobelets, Pailles.
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EN SAVOIR PLUS >>> Carte marque-place de table reveillon de Noel a imprimer -? | Marque place JOUR J.. 13 de NOEL (étiquettes cadeaux, imprimer) Étiquette de table / marque-place pour Noël à imprimer Origami - Mini-sapin marque-place - Christmas Tree Table Mark [Senbazuru] ©Stampin' Up! Etiquette marque place pour noel à imprimer. Tuto "Boîte Marque-Place" (astuce tamponnage recto-verso) Fetes: fabriquez vos marque-places sur ordinateur: Femme Actuelle Le Édition Limitée La Belle Mèche 2014 Faire une étiquette de Noël avec un tampon encreur Carte marque-place de table reveillon de Noel a imprimer -?
Pour peaufiner la décoration de votre table de Noël, nous vous proposons 4 modèles d'étiquettes à réaliser vous-même et à positionner sur des pailles, des porte-noms ou sur vos cadeaux. Vous êtes nombreux ce soir et vous souhaitez faire respecter votre plan de table, mûrement réfléchi? Ou vous avez juste envie de faire preuve de petites attentions pour vos convives? Dans les deux cas, nous vous avons préparé 4 planches d'étiquettes pour vous faciliter la vie. Chaque modèle a été décliné pour convenir à une boule porte-nom ou être placé autour d'une paille. Modèle d'étiquette « Merry X-mas » Ce modèle est super sympa pour une table d'enfant! Etiquette marque place pour noel a imprimer gratuit. Les rennes sont à l'honneur cet hiver, même pour nos bambins. Astuces: pour faire rire vos bouts de chou, mettez aussi sur votre table, notre serviette père noël à personnaliser Étiquettes noires et or pour un Noël chic et sobre Le modèle suivant est plus traditionnel: en or et noir, des couleurs qui s'assemblent très bien pour une table de noël. Astuces: pour que vos convives aient des étoiles dans les yeux, parsemez votre table de confettis en forme d'étoile en or.
Étiquettes de table / marque-place de noël à imprimer à personnaliser, à imprimer Personnaliser cette carte Carte-Discount vous propose de personnaliser votre Étiquettes de table / marque-place de noël à imprimer. Téléchargez des fichiers prêts à imprimer. Vous pouvez créer plusieurs exemplaires de cette carte avec un prénom différents sur chaque exemplaire. Dimensions de votre Étiquettes de table / marque-place de noël à imprimer: 6, 4 x 5, 7 cm. Fichiers fournis: éco plus Standard Premium un fichier PDF 100 DPI 200 DPI 300 DPI une image JPEG 252 x 224 px 504 x 449 px 756 x 673 px un fichier PDF A4 100 DPI 12 exemplaires sur la page. 200 DPI 12 exemplaires sur la page. 300 DPI 12 exemplaires sur la page. Partage Facebook Prix 1 crédit à partir de 0, 5€ (*) 2 crédits à partir de 1€ (*) 3 crédits à partir de 1, 5€ (*) (*): prix valable avec un pack de 60 crédits. Consulter nos tarifs Mailing: Chaque exemplaire de la carte peut être personnalisé avec le prénom des destinataires (ou invités).