Filet De Julienne Au Curry Restaurant: Week End Nord Pas De Calais , Location, Gite, Chambres D'hôtes, Weekend Nord Pas De Calais
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Parsemer ensuite les courgettes de feuilles d'estragon et couvrir, puis cuire durant 5 min. 3. POUR LE CRUMBLE Dans un bol, réunir la farine, le beurre coupé en dés, la poudre de noisette et le curry, puis malaxer le tout à la main. Émietter ensuite grossièrement cette pâte sableuse sur une plaque de cuisson et enfourner à 210 °C pendant environ 10 min, jusqu'à obtenir une coloration dorée. 4. POUR LA CUISSON ET LE DRESSAGE Enfourner les daurades pendant environ 6 min. Dans une assiette, dresser un fond de julienne de courgettes, puis déposer le filet de daurade dessus. Terminer par des brisures de crumble de Kari Gosse. Le + du Chef «Vous pouvez varier les épices du crumble, y ajouter du parmesan, ou même remplacer la daurade par un suprême de volaille. » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
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Servir avec du riz Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 / 5 ( 5 votes) 6 Commentaires 100 Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 800 gr de filet de julienne Le jus d'un citron Piment d'Espelette 1 oignon 2 gousses d'ail 4 petites tomates 1 boite de 400 ml de lait de coco 1 cuillère à soupe de de coriandre 1 cuillère à café de de gingembre 1 cuillère à café de curcuma Sel poivre Huile Préparation: Couper le filet de julienne en 4. Les poser dans un grand plat, assaisonner chaque morveaux avec le piment, le sel et le jus de citron. Laisser reposer au frais pendant 1 heure en retournant le poisson régulièrement. Peler, égrener et couper en petits dés les tomates. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon émincé. Ajouter les tomates les gousses d'ail hachées, la coriandre, le gingembre, le curcuma. Saler et poivrer. Laisser fondre 5 minutes puis ajouter le lait de coco. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
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Ajouter le poisson. Cuire à feu doux pendant 20 minutes en retournant délicatement les filets. Servir avec du riz. Une portion (env. 490 g): Calories 489 kcal Protéines 38, 8 g Glucides 9, 7 g Lipides 24, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes tinou43, charo et 3 autres ont voté. 4. 8 /5 ( 5 votes) = 5 votes Ils ont envie d'essayer 100 Invité, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Séjours, nuits et week end insolites en amoureux dans le Nord 85 hébergements trouvés dans 26 domaines Comment s'évader de son quotidien pour un week-end en amoureux dans le Nord Vous en avez assez de la ville et de son agitation, évadez-vous pour un séjour en amoureux dans un hébergement en pleine nature dans le Nord de la France. A la fois insolite et terriblement romantique, testez les bulles pour admirer les étoiles main dans la main confortablement installés dans un lit douillet. Vous pourriez prendre de la hauteur dans de ravissantes cabanes perchées au cœur de la nature, dépaysement garanti! Des hébergements atypiques pour une escapade amoureuse le temps d'un week-end. Et si vous cocooniez tout simplement! Week end en amoureux nord pas de calais pas cher rolex cosmograph. Nul besoin de visite, si vous souhaitez vous retrouver en tête à tête et profiter de ce week-end pour passer de délicieux instants à deux. Parfaitement propice à une demande en mariage ou à l'annonce d'un heureux événement, le week-end sera terriblement romantique et vous laissera un souvenir impérissable.
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