Dos De Cabillaud Au Fenouil, Pommes De Terre Et Tomates Cerise - Quelque Part En Provence: Les Voiliers De 7 Mètres
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poissons-crustacés 10 Décembre 2016 Rédigé par Pivoine et publié depuis Overblog Mon poisson préféré et un légume que j'adore, le fenouil. Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud ( ou autre) 2 bulbes de fenouil 3 pommes de terres 2 échalotes 3 gousses d'ail quelque tomates cerise graines de fenouil 2 feuilles de laurier huile d'olive sel et poivre Laver les fenouills et les tomates. Oter le plumet des fenouils, la partie dure et la base. Les précuire au micro-ondes 5 m. et les couper en tranches épaisses. Eplucher et couper les pommes de terre en cube. Disposer les légumes dans un plat à four avec l'ail épluché et écrasé, les échalotes en lamelles, les feuilles de poivrer et arroser d'huile. Mélanger. Cuire à 160° pendant 40 mn. Vous pouvez ajouter un peu d'eau. Recette de Confit de fenouils et pommes de terre au cumin. Mettre le poisson sur les légumes, saler, poivrer, et saupoudrer de graines de fenouil (que j'ai réduit en poudre). Remettre au four 15 mn Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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En feuilletant un de mes nombreux magazines culinaires mon oeil s'est arrêté sur la belle photo qui accompagnait la recette de ce gratin. Alors même si mes photos ne sont pas aussi réussies que celle du mensuel, je peux vous confier que je ne regrette pas ce choix. Un plat complet et savoureux qui devrait plaire même aux récalcitants! Ingrédients pour 4 personnes: 500 a 600 g de poisson blanc (filet de julienne pour moi) 4 grosses pommes de terre (600 g) 2 oignons 1 citron 1 gousse d'ail 6 brins d'aneth 70 cl de lait 30 g de beurre 50 g de comté râpé 5 cl de vin blanc La villageoise 2 c. Dos de cabillaud au fenouil et aux pommes de terre. à soupe de farine 1 c. à café de graines de fenouil Noix muscade Huile d'olive Sel et poivre Préparation: Éplucher les pommes de terre, les couper en dés d'environ 1 cm et les faire cuire dans de l'eau salée. Mettre les filets de poisson dans un faitout avec le jus d'un 1/2 citron, la muscade, les graines de fenouil et 3 brins d'aneth. Verser le lait et le vin blanc et faire mijoter une dizaine minutes.
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- Les Baluchons de Sissounette - le 09 octobre 2018 Source: Les Baluchons de Sissounette Saison: Automne Pratique: omnivore flexitarien Une envie de légèreté, de fraîcheur et de cuisine light: ce soir c'est poisson blanc à la vapeur fenouil et pomme de terre servi avec un beurre maison amandes et citron de Menton. Ingrédients pour 2 personnes Côté vaisselle 1 cuit-vapeur 1 couteau 1 planche à découper A toi de jouer! Cisèle en fines lamelles le fenouil et l'ail. Poisson fenouil pommes de terre au four. Mets au fond de ton cuit-vapeur les légumes et dispose le loup entier dessus. Garnis avec un peu de fenouil et d'ail le ventre du poisson. Ajoute le beurre maison sur ton loup. Laisse cuir 25 minutes. Trucs et Astuces Accompagne ton poisson de pommes de terre cuites à la vapeur que tu mets à cuire dans le panier de dessous ou à côté. J'ai réalisé une quenelle de beurre maison pour assaisonner le plat.
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En fin de cuisson, rajoutez du curcuma ou du safran. Préchauffez le four à 200°C. Poisson fenouil pomme de terre lake map. Dans un plat allant, déposez les pommes de terre coupées en rondelles, le mélange fenouil/oignons, arrosez de sauce béchamel. Faites dorer au four pendant 15 min, rajoutez du fromage râpé, terminez la cuisson 5 min de plus. °° REGALEZ-VOUS °° pomme de terre, fenouil, legume, gratin, cuisine vegetarienne, bechamel, cuisne saine, vegane
Comment ciseler ses herbes? 7. Mélangez bien et servez aussitôt. Astuces Pour cette recette de Pommes de terre Lorraines au fenouil, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Gratin de pommes de terre, fenouil, poisson. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
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