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Christine Camus Lire la suite Très intéressant à visiter, du Nord nous avons appréciés en juillet surtout par les fortes chaleurs. Des couleurs de champignons inconnus superbe. Vive les champignons LaurentBoe Lire la suite Le cadre est magnifique... restaurant troglodyte oui il fait frais quand on arrive et par ces jours de fortes chaleurs c'était parfait. Les champignons farcis sont excellents. Le service est correct. A conseiller après la visite de la champignonnière. Saumur randonnée vins et champignons de moselle et. Christine Loubeau Lire la suite Fait! il y a 20 ans et l'année dernière! Et A chaque fois le Restau C'est délicieux, vaut mieux assurer réservez! 👍 Dominique Bouvais Lire la suite Visite récente. Magnifique, des champignons de forme étonnante, à se demander si on n est pas plutôt ds une jardinerie 🙂. A voir absolument. Précédent Suivant Le troglodytisme du Saut Aux Loups La boutique et le restaurant de la champignonnière du Saut aux Loups sont une partie des anciennes habitations troglodytiques du hameau de la Maumenière (Montsoreau) que vous pourrez visiter lors de votre venue chez nous.
Vendredi 29 juillet 2022.
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Accueil Produits Recherche Compte Retour 1 kg 1, 60 € 1, 60 € / kg Pommes de terre cultivées en Essonne par Isabelle et Olivier. Pommes de terre à la chair ferme, idéales rissolées, à la vapeur ou en gratin! Isabelle et Olivier sont la 5ème génération d'agriculteurs sur leur exploitation! Ils y font pousser un très grand nombre de variétés de légumes, en agriculture raisonnée. Comme ils le disent, ils laissent les légumes vivre leur vie et s'adaptent donc à leur évolution, sans rechercher à produire en grande quantité. C'est la qualité et le goût avant tout! Les personnes qui ont acheté ce produit achètent aussi Cueillette Varet Filet de 1 kg 1, 70 € / kg InCampagna 4 pièces (~680 g- 800g) 4, 86 € / kg Beausse 500 g 4, 20 € / kg Le producteur Le Potager d'Olivier Bouville, Essonne Isabelle et Olivier sont la 5ème génération a exploiter cette ferme familiale. Au départ exploitation céréalière, Isabelle et Olivier ont débuté il y a quelques années l'activité de maraîchage. Ils cultivent aujourd'hui fruits et légumes sur 2 hectares environ.
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Faire un puits et y ajouter le sel, le jaune d'oeuf et l'eau. Ajouter le beurre mou préalablement coupé en dés et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. 250 g Farine, 5 g Sel, 1 Jaune(s) d'oeuf(s), 50 ml Eau, 125 g Beurre Façonner une boule. L'envelopper de film alimentaire et réserve au réfrigérateur pendant 1 heure. Abaisser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné jusqu'à une épaisseur d'environ 5mm. Foncer la pâte dans le cercle à tarte et réserver au frais le temps de la préparation de la garniture. Préparation de la garniture Peler et laver les pommes de terre. Les tailler en petits dés. 800 g Pomme(s) de terre Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Y faire dorer les dés de pommes de terre en mélangeant régulièrement. 20 ml Huile d'olive Peler et ciseler les oignons nouveaux, ainsi que les cébettes. Réserver. 3 Oignon(s), 30 g Cébette(s) Tailler le poitrine fumée en petits dés. 120 g Poitrine fumée Lorsque les pommes de terre sont dorées, ajouter les oignons, les cébettes et les dés de poitrine fumée dans la poêle.
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