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Recettes / Abats de poulet Page: 1 90 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 12 votes) 146 Recette de cuisine 4. 83/5 4. 8 /5 ( 6 votes) 84 5. 0 /5 ( 4 votes) 96 5. 0 /5 ( 1 vote) 114 103 5. 0 /5 ( 7 votes) 89 214 5. 0 /5 ( 11 votes) 61 5. 0 /5 ( 2 votes) 70 Recette de cuisine 1. 00/5 1. 0 /5 ( 1 vote) 80 234 Recette de cuisine 4. 91/5 4. 9 /5 ( 11 votes) 132 5. 0 /5 ( 3 votes) 108 65 116 5. 0 /5 ( 9 votes) 122 Page: 1 Questions-Réponses contenant " abats de poulet ": - qu'elle est la bonne rectte pour cuire les abats de poulet ( Répondre) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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Pourquoi mangerais-je cela? Eh bien, pour une chose, c'est une protéine gratuite. Les protéines sont chères; pourquoi en gaspiller une partie? Et encore mieux, c'est de la viande d'organe gratuite. Les abats sont un excellent moyen d'intégrer des organes dans votre régime alimentaire sans avoir à les traquer dans un magasin. Et les organes sont si denses en nutriments que vous pouvez obtenir une énorme quantité de nutrition même dans un si petit paquet. Voici le détail: (La base de données nutritionnelle de l'USDA n'a pas d'informations sur les rognons de poulet, mais à en juger par les rognons de bœuf et de porc, ils sont nutritifs). Si vous mangez du poulet rôti avec les abats une fois par semaine, ce n'est pas un mauvais ajout à votre apport nutritif hebdomadaire! Alors, qu'est-ce que je fais avec eux? Les utilisations traditionnelles des abats sont la sauce et le bouillon. Les abats font une sauce délicieuse et savoureuse avec une saveur qu'il est difficile de reproduire de n'importe où autre Pour la sauce aux abats: voici une recette; remplacez simplement la farine par de la farine d'amande ou de noix de coco.
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1 h 10 Facile Paté aux abats de poulet 2 commentaires 250 g de foi de poulet 10 oeufs 2 à soupe de semoule moyenne persil cumin 100 g d'olives vertes dénoyautées coupées en dés 5 c à soupe d'huile sel, poivre 1. Coupez le foi en petit dés, mettez dans une poêle, ajoutez sel, persil légérement haché, cumin, huile, laissez mijoter sur feu doux en mélangeant, ajoutez quelques gouttes d'eau de temps à autre, retirez, ajoutez semoule, battez au fou, 10 oeuf et 1 pincée de sel, ajoutez olives, ajoutez le mélange précédant aux oeufs. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? Cuire de la semoule 2. Mettez le tout dans un sachet cylindrique 3 cm de diamétre et de 30 cm de longueur, bien attachez au bout. Faites cuire à l'eau à la cocotte pendant 40 min. 3. Retirez de l'eau, laissez refroidir, ensuite enlevez le sachet. 4. Coupez en fines tranches, présentez-les avec de la sauce blanche au champignons. Astuces Pour cette recette de Paté aux abats de poulet, vous pouvez compter 40 min de préparation.
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10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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