Maté (Ilex Paraguariensis) : Propriétés, Bienfaits De Cette Plante En Phytothérapie - Doctissimo — Therm À Rest

C'est donc un des paramètres comparatifs les plus importants à considérer entre le maté et le thé. Ces deux types de boissons sont célèbres pour leurs vertus amincissantes notamment en étant à l'origine du processus thermogénique. Grâce à cette réaction, l'organisme élimine davantage de matières grasses en accroissant la température du corps. La différence entre le thé et le maté se situe au niveau de la caféine. C'est cette dernière qui optimise le processus thermogénique. Guide : Quels sont les avantages du maté et quels sont ses inconvénients? - PlaneteFemmes : Magazine d'informations pour les femmes et mamans. Le maté se révèle donc plus performant pour maigrir que le thé car il contient plus de caféine. Mais des précautions sont à prendre comme éviter de boire le maté ou le thé à jeun pour empêcher les méfaits de la toxicité à jeun. THÉ ET LE MATÉ: L'ORIGINE On aurait pu en parler comme la première différence entre le maté et le thé. Il convient en effet de distinguer leur origine. En effet, il ne faut pas oublier que ces deux boissons ne sont pas issues des mêmes végétaux. Alors que le thé provient de la plante Camellia Sinensis, originaire en général d'Asie, le maté trouve son origine dans la plante d'Ilex Paraguariensis, un arbuste à feuilles qui persiste et qui se classe parmi le groupement familial des houx exploités essentiellement en Amérique latine.

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Cependant, le site Caffeine Informer indique qu'une calebasse de maté de 236 ml contient en moyenne 40 mg de caféine. A titre de comparaison, voici les teneurs en caféine d'autres boissons (par ordre croissant): Thé vert (100 mL): 8 mg de caféine Coca Cola (100 mL): 10 mg de caféine Maté (100 mL): 17 mg de caféine Red Bull (100 mL): 32 mg de caféine Café (100 mL): 69 mg de caféine Même si ces chiffres sont approximatifs, nous pouvons tout de même affirmer que l e maté contient plus de caféine que le thé vert mais moins que le café. La différence entre l'énergie du maté et celle du café: Même si ces deux boissons ont pour point commun leur effet énergisant, elles sont différentes en quelques points: Tout comme le thé et à l'inverse du café, le maté ne cause pas de surexcitation ni de coup de fatigue lorsque son effet s'interrompt, x. Mate et caffeine au. Cette différence vient du fait que le maté contient la même molécule stimulante que le cacao: la théobromine. Cela permet au maté de diffuser son énergie tout au long de la journée.

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C'est une molécule que l'on trouve principalement dans le cacao (et donc dans le chocolat) et c'est à elle que l'on doit la fameuse citation suivante: Un lien aurait été fait par plusieurs études entre cancer de la gorge et de l'œsophage et consommation de maté. Ces études seraient tout de même à prendre avec des pincettes. Caféine dans le maté. En effet, la consommation de maté est très élevée en Argentine et en Uruguay, sans pour autant qu'il y ait des taux de cancer plus élevés qu'ailleurs. Par soucis de transparence, nous avons tout de même tenu à en parler ici. Voici les 2 raisons qui ont été identifiées au cours de ces recherches: 2. 1 - Raison 1: exposition du maté à de la fumée En quelques mots Problème: la grande majorité des producteurs de maté sèchent leur yerba maté en l'exposant à de la fumée - formant des molécules potentiellement cancérigènes. Solution: certains producteurs (une minorité) utilisent désormais un procédé de séchage sans contact avec la fumée En détails Au cours du processus de production du maté, les feuilles sont séchées 2 fois.

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Cependant, il n'est pas toujours judicieux d'en consommer, toujours à cause de la caféine. Si cette substance n'accroit pas le risque de maladies cardiovasculaires et d'accident vasculaire cérébral, il peut engendrer une augmentation de la tension artérielle en raison de ses effets stimulants. De la même manière, elle est susceptible d'entrainer une accélération du rythme cardiaque. Pour les personnes qui souffrent d'hypertension et de troubles cardiaques, le mieux est de faire attention aux doses qu'elles consomment durant la journée. Des risques de cancer associés à la température de la boisson Une eau à surveiller lors de la préparation Le maté traditionnel est préparé avec de l'eau chaude, mais non bouillante. Maté - Phytothérapie - VIDAL. Or, la consommation de boissons brûlantes est associée à des risques de cancer. D'après les résultats d'une évaluation menée par un groupe d'experts réunis au CIRC (Centre International de Recherche sur le Cancer) à Lyon, n'importe quelle boisson devient toxique à partir de 65 °C et peut provoquer un cancer de l'œsophage sur le long terme.

Donc en résumé, le yerba maté est à considérer comme une aide à la perte de poids sur le long terme. Ce n'est pas un complément alimentaire ni une solution miracle pour perdre du poids. Il s'agit d'une infusion pleine de bienfaits, qui se marie parfaitement bien à une alimentation équilibrée et une pratique sportive, et qui peut aider à perdre du poids grâce à son effet coupe-faim et ses propriétés brûle graisse. Mate et caffeine du. Le yerba maté est le meilleur des alliés pour des longues journées de bureau, des révisions, ou encore des entrainements sportifs. C'est une excellente alternative santé au café, une infusion pleine de bienfaits sur le corps et l'esprit. Allez-vous vous laisser tenter et commencer votre initiation? Le yerba maté, infusion santé Le Yerba Maté (prononcer yèr-ba ma-té) est un arbre originaire d'Amérique du Son infusion, semblable au thé, se distingue par son profil nutritionnel, son goût et sa façon cérémonial de le boire. C'est d'ailleurs la première boisson consommée en Amérique du Sud, une boisson traditionnelle partagée depuis des siècles, et imprégnée de la culture latine.

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