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Friday, 2 August 2024

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Le bâtiment du marché couvert sera lui aussi rénové. L'appel d'offres pour la délégation de service public (DSP) quant au gestionnaire de l'ensemble commercial est désormais clôturé. Les candidatures sont en cours d'étude. Annabel Walker L'Inrap intervient sur prescription de l'État (Drac Auvergne–Rhône-Alpes), en amont des travaux d'aménagement de cette place, sur une emprise de 470 m2. Le site de la place du Marché couvert au Puy-en-Velay occupe l'emplacement d'un îlot urbain Granouillet démoli avant 1992, qui était inséré d'après le compoix du Puy de 1544 dans un quartier délimité au nord par la rue Pannessac, à l'ouest par l'ancien rempart avec la tour des Ais et la rue de l'ancienne Comédie ou du Poux de Vere, au sud par la rue Saint-Jacques et à l'est par la rue Saint-Gilles. Dans ce quartier, l'îlot Granouilhet qui constitue l'emprise de la fouille est limité à l'ouest par la rue de l'Ancienne Comédie (ou du Poux de Vere ou Putheum de Vera) citée en 1294 qui allait jusqu'au niveau de la rue Etienne Médicis, au nord la rue Granouilhet citée en 1236, la place du Marché couvert (ou place du Planet) citée au XVIIIe siècle et la ruelle ou chanton de Granouilhet à l'est qui débouchait sur la rue Saint-Gilles.

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Une douzaine de maraichers, fromagers, paysans-boulangers et éleveurs BIO et locaux (d'un rayon de 100 km au maximum) sont présents pour servir les consommateurs favorables au respect des saisons, aux filières courtes et au « manger sain ». Pain, plantes, fruits, légumes, viandes, produits laitiers, on trouve de tout, mais pas à tout moment. Marché Place Georgin La Place Georgin, située à côté du Marché Couvert accueille les mercredis et samedis matins de 6h à 13h30 un marché de plein vent. Marché d'Avrinsart La Place d'Avrinsart, située dans le quartier du plateau de la Justice, accueille un marché tous les dimanches matins de 7h30 à 13h30. Une quinzaine de commerçants ambulants y proposent des produits alimentaires (primeurs, œufs, miel, etc) ainsi que des vêtements et des accessoires. Les cinq commerces de la place, lieu central et lieu de vie du Plateau de la Justice, sont également ouverts. Marché fermier, artisanal et local "Place aux producteurs" De mi-juillet à fin août, tous les jeudis de 16h30 à 21h, les producteurs Vosges Terroir, l'Office du Tourisme d'Epinal et la Chambre d'Agriculture des Vosges vous donnent rendez-vous pour les marchés du Terroir sur la place des Vosges à Epinal.

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