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20 min Facile Mousse au chocolat avec gavotte 0 commentaire La mousse au chocolat avec gavotte est une mousse vraiment très gourmande, dans laquelle on additionne du chocolat praliné et des crêpes dentelles écrasées (également appelées « gavottes »), pour apporter tout leur croquant. Une recette très simple et rapide pour un résultat irrésistiblement gourmand et croustillant. 240 g de chocolat noir 200 g de chocolat praliné 100 g de gavottes (crêpes dentelles) 6 œufs 1 pincée de sel 1. Faites fondre les deux chocolats cassés en morceaux dans un cul-de-poule au bain-marie. 2. Clarifiez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Gestes techniques Clarifier des oeufs 3. Boîte boutique Crêpes Dentelle Chocolat au Lait 800g - Gavottes. Versez le chocolat fondu sur les jaunes et fouettez énergiquement. 4. Émiettez les crêpes dentelles dans l'appareil au chocolat et remuez le tout avec une spatule. Faites en sorte de laisser des morceaux. 5. Montez les blancs en neige ferme avec le sel et incorporez-les au mélange précédent en remuant délicatement avec une spatule.

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Gavottes Il y a 50 produits. Réputée pour sa finesse et son croustillant inégalé la Crêpe Dentelle Gavottes® est pourtant née d'une erreur de cuisson…. Découvrez la recette et le savoir-faire unique employés pour réaliser ces biscuits bretons, aujourd'hui déclinés en multiples saveurs gourmandes, sucrées ou salées. Détails Coffret Instants Craquants Le coffret Instants Craquants à tout pour plaire! Entre Crêpes Dentelle nature, chocolat noir ou Gavottines chocolat noir, caramel et fleur de sel, le plus dur sera de choisir! Partez à la découverte du savoir-faire Gavottes® autour de ses 3 recettes emblématiques. Gavotte chocolat au lait chambery. 6, 40 € Disponible 0170310010 La Pause Craquante Pour offrir à ses convives une pause croustillante et gourmande, avec un café ou en fin de repas, on pense à La Pause Craquante Gavottes®. Ce délicieux coffret au format généreux est composé d'un assortiment de 36 biscuits: Crêpes Dentelle Chocolat Lait, Crêpes Dentelle Chocolat Noir et Mini Palets Gavottes®. Avec cette nouvelle offre, plus besoin de... 4, 90 € 0170910010 Format gourmand Crêpe Dentelle Nature Un nouveau format gourmand et idéal pour réaliser toutes vos pâtisseries!