Gratin De Crepes Au Thon 2019: Partition Get Lucky Guitare

4. 5 / 5 basé sur 4 avis Imprimer Découvrez cette recette de Crêpes au thon. Ce plat est mon préféré, je le fais tous les jours de Ramadan. Je suis sûr qu'il va vous plaire. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 25 mn 20 mn 45 mn 1 Préparer tout d'abord la pâte à crêpes en mélangeant la farine, le sel et la levure et en y versant un peu d'eau tiède. Bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique. Faire des petites boules de la taille d'une mandarine et les enduire d'huile. Laisser reposer. 2 Préparer la farce en attendant. Pour cela, faire revenir les oignons hachés dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Hacher finement le persil et couper les olives en rondelles. Les ajouter aux oignons. Ajouter le thon et les épices. Faire revenir l'ensemble pendant 5 minutes environ. Pour finir Plier les crêpes. Prendre les boules une par une et les étaler sur un plan de travail huilé. Aplatir avec les doigts huilés jusqu'à ce que la pâte soit très fine.

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Y introduire l'œuf et le lait petit à petit. Battre avec un fouet pour ne pas obtenir de grumeaux, la pâte doit être bien lisse et pas trop épaisse. Laisser reposer au réfrigérateur une demi heure. Pendant ce temps, préparer la garniture. Dans un saladier, émietter le thon avec une fourchette et ajouter une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et trois cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélanger et réserver au frais. Dans un poêle, faire dorer les champignons égouttés dans un fond d'huile de tournesol et les ajouter au thon. Réserver le tout. Une fois que la pâte a fini de reposer, faire cuire les crêpes. Pour dresser, disposer une crêpe dans une assiette et garnir le milieu de la préparation thon - champignons. Ajouter une cuillère à soupe de ketchup pour servir de liant. Rabattre les côtés de la crêpe sur la garniture. Réchauffer le tout 1 min 30 au micro-ondes à moyenne puissance puis saupoudrer d'emmental râpé. Servir de suite. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

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Recommencez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte et réservez les crêpes en les empilant les unes sur les autres. 4. Découpez le gruyère en morceaux moyens et râpez-le en copeaux. 5. Dans un bol, mélangez le thon, la crème fraiche et le gruyère râpé. N'hésitez pas à saler et à poivrer afin que l'assaisonnement soit à votre goût. 6. Garnissez généreusement les crêpes à l'aide d'une cuillère à soupe avec la préparation au fromage et au thon, pliez-les en quatre (ou roulez-les sur elles-mêmes) avant de les déposer dans un plat à gratin. Enfournez le tout pendant 25 min en recouvrant de fromage râpé. 7. Sortez les crêpes au fromage et au thon du four et servez-les bien chaudes. Astuces Pour cette recette de Crêpes au fromage et au thon, vous pouvez compter 25 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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1 h 25 Facile Crêpes au fromage et au thon 7 commentaires 1 boite de thon 100 g de gruyère 250 g de farine 4 œufs ½ l de lait 25 cl de crème fraiche semi-épaisse 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe d'huile 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1. Faites préchauffer le four à thermostat 6 ou à la température de 180 °C en mode gratin. 2. Mettez dans un robot mixeur, la farine, les œufs et le lait. Mixez le mélange à pleine puissance jusqu'à ce que vous obteniez un mélange liquide homogène et lisse. Faites reposer le mélange dans le bol du robot pendant 30 min au réfrigérateur. 3. Graissez la poêle à crêpe avec un coton démaquillant trempé dans de l'huile végétale puis faites chauffer à feu vif. Dès que vous entendez des crépitements, versez une louche généreuse de pâte à crêpe et étalez-la sur tout à la surface en effectuant un mouvement circulaire du poignet (utilisez un râteau à crêpe si vous en avez un). Après 2 à 3 min de cuisson, la surface de la crêpe doit être sèche, retournez-la à l'aide d'une spatule ou faites-la sauter.

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As sallâmou 'alaykoum / Bonjour, Une recette que je tire du livre " Gratins" de Rachida Amahouche Pour les crêpes: 25cl(250ml) de lait 2 oeufs 80g de farine 1 cuillère à soupe de beurre fondu sel/poivre Mixer tout les ingredients au blender, puis laisser reposer 1 heure. Faites cuire vos crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée. Empiler les crêpes cuites dans une assiete et recouvrer d'un torchon pour qu'elle reste moelleuse. La béchamel: 1 cuillère a soupe de beurre 1 cuillère a soupe de farine 250ml de lait sel poivre noix de muscade Faites fondre le beurre dans une casserole sur feux doux. Ajouter la farine, et bien mélanger avec un fouet (environ deux minutes). Verser le lait sur le mélange en remuant constamment, assaisonez avec le sel, le poivre, et la noix de muscade rapée. Mélanger et laisser frémir jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu. La farce: Une boite de thon Une petite boite de champignon 2 c. à soupe de créme fraiche épaisse 2 c. à soupe de persil haché 100g de fromage rapé Mélanger dans un saladier la moitié de la béchamel, ajouter le thon, les champignons, la moitié du fromage rapé, le persil, le sel et le poivre.

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