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Sunday, 18 August 2024
2014… Lire la suite → 4ème Salon du Chocolat de Marseille Le Salon du Chocolat de Marseille revient pour la 4ème année consécutive du 22 au 24 Février 2013 au Parc Chanot (Hall 1). Dans la continuité de l'édition de l'an passé, ce salon accueillera les grands noms de la pâtisserie et du chocolat, en faisant comme toujours une grande place… Lire la suite → Salons du Chocolat 2013, un éternel renouveau! L'année 2012 touche à sa fin, laissant derrière elle de belles et inoubliables éditions du Salon du Chocolat. La fin du monde n'ayant pas eu lieu le 21 décembre, les Salons du Chocolat peuvent revenir tranquilles en 2013:), avec encore plus de nouvelles destinations! France Marseille au Parc… Lire la suite → L'Espérantine de Marseille Marseille et ses saveurs, le chocolatier Francesco Martorana les connaît bien et en a fait sa marque de fabrique. Ses créations mélangeant l'huile d'olive et le cacao, donnent un caractère très méditerranéen à son best-seller: Les Rameaux. Savoureux chocolats en forme de branches de rameaux et composés les Espérantines… Lire la suite → L'inauguration du Salon du Chocolat de Marseille, en photos… Mercredi 8 février 2011 avait lieu la soirée d'inauguration du Salon du Chocolat actuellement en cour Marseille, avec son mémorable défilé de robes en chocolat sur le thème du carnaval, ouvert par Barbara Morel, Miss Nationale 2011.

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Après une année « off », le Salon du Chocolat revient à Marseille du 3 au 5 février 2017. Pour la première fois, c'est à La Provence Event, branche événementielle du journal la Provence, qu'Event International a confié cet événement précédemment organisé au J4 par Boris Boyadjian. La société organisatrice du Mondial du chocolat dans toutes les capitales internationales (Paris, Bruxelles, Lyon, mais aussi Séoul, Tokyo, New York, Shanghai…) a souhaité pour l'édition 2017 s'adosser au groupe de presse provençal, qui développe son expertise en organisation de salons depuis 2013, sous la houlette de Virginie Etevenard, commissaire général du salon. Le média assure la notoriété du salon sur les trois départements qu'il couvre, en touchant 613 000 lecteurs via 110 000 journaux diffusés chaque jour et un plan média impactant. Côté marketing digital, il est prévu un jeu concours, un site internet, un relais sur les réseaux sociaux via un Community manager. Retour au parc Chanot Pour cette fête du chocolat, plus de 30 000 visiteurs sont attendus au Parc Chanot sur près de 4 000 mètres carrés et une quarantaine de stands dédiés à la gourmandise.

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Accueil Actualités Le salon Présentation Invités 2022 Invités 2021 Partenaires Votre visite Exposants Programme Billetterie Infos pratiques Exposer Espace Presse Contact Merci à nos 2500 visiteurs, à nos 40 exposants & à l'ensemble de nos partenaires! A bientôt! Palais des Congrès - Arles Vous souhaitez exposer? Remplissez la demande d'information ci-dessous On vous attend... pour cette 3e édition! L'équipe du salon prépare une nouvelle édition pleine de surprises du 25 au 27 mars 2022... alors téléchargez dès maintenant vos billets à tarif réduit! Dernières actualités 27 Mar 22 Reportage du 19/20 de France 3 Provence-Alpes du dimanche 27 mars classé dans Revue de Presse par Salon Chocolat et Gourmandise... Lire la suite "Sablé aux agrumes, chantilly au chocolat & mascarpone, éclats de chocolats, caramel d'agrumes" par Dominique Pourrat classé dans Les Recettes du Salon par Salon Chocolat et Gourmandise Pour la pâte: 2 jaunes d'œufs, 70 g sucre... "Cake-Pops" par Manon Malnou Composition pour 19 boules: Enrobage chocolat au lait Ganache chocolat au lait...

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Record battu pour la 5ème édition du Salon du Chocolat de Marseille 2014 Nouveau succès pour cette 5ème édition du Salon du Chocolat à Marseille au Parc Chanot. Cette année le plus grand événement mondial dédié au cacao a pu réunir 29 000 visiteurs du 28 février au 02 mars 2014, soit 2 000 de plus que la précédente édition! Retour sur… Lire la suite → Le défilé du 5ème Salon du Chocolat de Marseille Le 28 février 2014 débutait le 5ème Salon du Chocolat de Marseille, pour 3 jours consécutifs. L'inauguration de ce grand évènement a démarré, comme il est de coutume, par un défilé en avant-première des plus belles robes en chocolat, imaginés par des tandems talentueux de créateurs et artisans-chocolatiers français sur… Lire la suite → Les rendez-vous chocolatés de 2014 Déjà la fin de cette année 2013 qui a été très riche en Salons du Chocolat en France mais aussi à l'étranger. Entre autres, Marseille, Lille, Bordeaux, Nantes, Tokyo, Séoul, Zurich sans oublier Paris, Lyon, Cannes ou Londres auront comblé les papilles des chocophiles à travers la France et le monde.

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Évènements et Salons du chocolat Salon du chocolat de Marseille Salon du chocolat Edition Marseille-Provence Tarifs 8€ par personne (adulte) 4€ par enfant (de 3 à 12 ans inclus) Réservation surla boutique des salons. Le salon est accessible aux handicapés. Parking: 4€ la journée Adresse Rond-point du Prado Parc Chanot Hall 1 13006 Marseille France Dates jeu 10/02/2011 - dim 13/02/2011 43. 2725007, 5. 3913269303223

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Parmi eux, le youtubeur Hervé Palmieri, de la chaîne Hervé Cuisine aux 1, 3 millions d'abonnés, Laurent Navarro, finaliste de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" (M6) en 2018, Guy Roux, maître pâtissier-chocolatier-confiseur champion de France en 2004 et vice-champion du monde en 2005, ou encore Brandon Dehan, pâtissier de l'Oustau de Baumanière, élu Jeune Pâtissier 2019 par le Gault & Millau. L'atelier d'Hervé Cuisine au Salon du chocolat 2021. Pour les plus petits, une chasse aux œufs de pâques en famille sera également organisée le samedi de 10h15 à 11h et le dimanche de 11h15 à 12h15, ainsi qu'un atelier destiné aux enfants animé par le pâtissier Patrice Cayuela le samedi de 15h15 à 16h. Du chocolat bio et équitable Ce salon, organisé par la CCI du pays d'Arles, sera également l'occasion de découvrir les dernières tendances pour les consommateurs de plus en plus soucieux de leur santé qui recherchent du chocolat issu du commerce équitable, bio, fabriqué avec des ingrédients de qualité.
Du 25 au 27 mars, le salon « Chocolat et gourmandise » est de retour à Arles. Au programme de cette édition spéciale Pâques: dégustation et savoir-faire artisanal, mais aussi démonstrations culinaires et animations gourmandes pour adultes et enfants. Avis aux épicuriens: le salon « Chocolat et gourmandise » est de retour au Palais des Congrès d'Arles pour une 3 e édition qui tombe à pic pour préparer ses fêtes de Pâques. Du 25 au 27 mars, découvrez près de 40 chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, mielleries, fabricants de douceurs et d'épicerie fine, mais aussi des producteurs de vins et de spiritueux de la région et d'ailleurs. L'occasion pour les gourmands d'expérimenter le chocolat sous toutes ses formes et saveurs lors de dégustations en tablettes, en pâtes à tartiner, en biscuits, en truffes, en bonbons… mais aussi de mettre la main à la pâte en assistant à des démonstrations de chefs, ateliers, séances de dédicaces et animations gratuits pour adultes et enfants. Démonstrations culinaires Au menu de ces trois jours, des professionnels de renom alliant talent et savoir-faire viendront transmettre leur passion lors de masterclass, démonstrations et conférences présentées par Dominique Pourrat, cheffe personnelle dans les Alpilles.

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