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Sunday, 18 August 2024

- Lorsque le sucre est cuit, ôtez la casserole du feu et ajoutez quelques gouttes d'essence de fruit. N'en abusez pas. - En vous aidant d'une cuillère à soupe, réalisez 2 disques de sucre cuit de 5 cm de diamètre sur du papier cuisson (ou sur un tapis de cuisson en silicone), enfoncez-y à plat un bâtonnet puis déposez différents bonbons selon votre goût. - Poursuivez l'opération juqu'à ce que vous ayez utilisé l'intégralité du sucre. Sucettes au miel de tilleul, fleurs, citron et gingembre | A Vos Assiettes. - Si jamais votre sucre est devenu trop épais, réchauffez-le légèrement sur feu doux sans trop remuer. - Laissez complètement refroidir les sucettes avant de les décoller et de les enrober de papier cristal, dit couvre confitures.

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Ingrédients pour 10 personnes: 1/2 cuillerée à café de jus de citron 300 g de sucre semoule 10 cl d'eau Quelques gouttes de colorant alimentaire Quelques gouttes d'essence de fruit (orange, citron, ou bergamote) Un assortiment de bonbons (tagada, bams, dragibus, carensac) Des bâtonnets en bois (type piques à brochettes) Papier cristal Étapes de préparation - Préparez tous vos ingrédients avant de commencer la recette. - Coupez l'extrémité pointue des piques: il faut qu'elles aient une longueur de 10 cm environ. - Posez une feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail (ou mieux un tapis en silicone, c'est plus pratique). Comment faire des sucettes au miel.com. - Faites chauffer sur feu moyen, le citron, le sucre et l'eau dans une casserole bien propre à fond épais. - Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez le colorant alimentaire de votre choix, augmentez le feu, et laissez cuire jusqu'à ce que le sirop atteigne une température de 160°C au thermomètre à sucre. (Si vous n'avez pas de thermomètre, plongez quelques gouttes de sucre cuit dans de l'eau très froide: les boules de sucre doivent êre cassantes. )

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En attendant, vous pouvez préparer les moules: rincez-les, séchez-les et huilez-les soigneusement. Lors de la préparation des sucettes, vous devez surveiller en permanence la solution de sucre. En aucun cas, ne laissez pas le poêle même pendant 5 minutes et regardez constamment si la friandise est préparée correctement. Le fait est que le sucre peut brûler très rapidement, auquel cas il ne vous reste plus qu'à verser la solution et à refaire tout le travail. Sucettes glacées au nutella - Recette Ptitchef. Faites très attention à ce que le liquide ne change pas de couleur trop vite: s'il vire au brun foncé, cela signifie que le sucre a grillé, et le bonbon a un arrière-goût de brûlé désagréable. Lorsque vous voyez que le sirop de sucre devient visqueux et de couleur brun clair, retirez la casserole du feu. Versez ensuite le liquide dans les moules préparés et fixez un bâton ou un cure-dent sur chaque moule. Vous n'avez plus qu'à attendre que les bonbons soient congelés. Ensuite, séparez-les soigneusement des moules en prenant soin de ne pas les endommager.

Accueil Produits Mesure - Contrôle - Instrumentation Capteurs, détecteurs, sondes Capteur de niveau, Détecteur de niveau, Transmetteur de niveau ultrasonique Ce transmetteur de niveau ultrasonique HAWK permet de mesurer en continu des liquides. Il affiche une précision de +/- 0, 25% de la plage maximum pour température de –40°C à 60°C. Le transmetteur de niveau à ultrason Miniwave est adapté à de multiples applications industrielles. … Le fonctionnement repose sur un tir ultrasonique qui vient se reflèter sur la surface du liquide mesuré. Le signal reçu est analysé via un logiciel Goshawk II connecté à un PC qui corrige le signal et rejette les erreurs d'échos. Il est adapté à de multiples applications dans de nombreuses industries. Ce transmetteur de niveau dispose d'un boîtier en aluminium, d'un capteur en PVDF et d'un afficheur graphique de 4 lignes configurable via 4 touches. Il peut être installé dans un réservoir avec un espace de 250mm minimum d'espace entre le fluide. Il peut être monté via des raccords taraudés en 2'' NPT, en 2'BSPT ou via bride en option.

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5~15)m Connexion processus: Flange or swivelling holder 4~20mA 2 entrées (entièrement isolées) HART Alimentation électrique: 7-30Vdc IP67 Matériau de l'émetteur: PVDF Compensation de température interne Angle de rayonnement: 7 Pas affecté par la température du liquide ou la viscosité Mesure maximale: 12m Puissance: dual-wire(DC24V) four-wire(DC24V/AC220V)

Le transmetteur ultrasonique CS 3000 de Hitec est utilisable pour toute mesure de distance ou de niveau sans contact de liquides chargés, agressifs ou solides pulvérulents… Il est composé d'une sonde ultrasonique pendulaire reliée à un boîtier électronique complet permettant l'affichage de la mesure, les réglages et l'état des 4 seuils. D'autre part, un signal 4-20 mA est disponible pour toute télégestion. Télécharger la fiche technique en PDF