Entreparticuliers – Beurre De Pomme Sans Beurre De Cacahuètes
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Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 700 grammes de pommes Golden épluchées et évidées et coupées en petits morceaux dans le Thermomix. Ajouter 70 grammes de sirop d'érable (à ajuster en fonction des goûts), 70 grammes de beurre coupés en petits morceaux et 1 cuillère à café de gousse de vanille en poudre (facultatif) dans le Thermomix. Cuire 30 min / 100°C / vitesse 2 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections. Mélanger 1 min 30 sec / vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Verser le beurre de pomme dans des pots à confiture. Laisser refroidir et conserver au frigo 2 à 3 semaines.. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Krop, krop bon… Excusez-moi, j'ai la bouche pleine mais je voulais pas vous faire akendre!!! 🤭😋😋😋😋 Mais le speculos krempé dans le beurre de pomme… 🙃🙃🙃🙃 avec un p'tit café… Han!!! 🤪🤪🤪🤪💥💣 Suivie à la lekre, juste sukre de koko à la place du sirop d'érable que j'avais pô!!!
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Publié le 7 avril 2013 59 Si vous vous lassez de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner, je vous invite à vous intéresser à cette recette de beurre de pomme. C'est une sorte de crème qui ressemble à une compote très crémeuse grâce à l'ajout de beurre et à un mixage très fin. Vous pouvez l'utiliser pour vos crêpes, vos gaufres, vos tranches de pain, pour accompagner un quatre-quart ou comme fond de tarte. Utilisez des pommes sucrées qui ont du goût (Royal Gala ou Golden). La qualité de cette recette réside dans la qualité de la matière première. J'ai utilisé du miel pour la cuisson, vous pouvez aussi mettre de la cassonade, du sucre vergeoise ou du sirop d'érable. Pour la conservation, quelques semaines au réfrigérateur. Pour 2 pots de confiture 1, 5kg de pommes sucrées 4 cs de miel 120 g de beurre 1- Pelez et épépinez les pommes. 2- Coupez-les en dés et versez-les dans une grande casserole. 3- Ajoutez le miel et 5cl d'eau. 4- Faites cuire à feu moyen. Mélangez régulièrement, les pommes vont peu à peu rejeter de l'eau et réduire.
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On se dirige au Canada avec ce beurre de pomme au sirop d'érable avec ou sans beurre, une recette très goûteuse parfumée à la cannelle qui sent bon l'Automne, de texture qui se rapproche de la compote de pomme, tartiné sur du pain grillé ou encore servi dans un brunch en famille ou entre amis il épatera vos convives. Beurre de pomme au sirop d'érable Recette beurre de pomme maison au sirop d'érable Il est vrai que le titre peut induire en erreur car ce n'est pas du beurre même si certaines recettes peuvent en contenir, généralement le beurre de pomme est composé de pommes, jus de citron et cannelle. Il existe des variantes en y ajoutant du beurre, du sirop d'érable, cassonade ou encore de la noix de muscade. La recette que je vous propose aujourd'hui est à base d'érable, avec et sans beurre. Cette recette c'est Assia qui m'en avait parlé il y a de cela un an, j'ai vécu au Canada et pourtant je n'ai pas eu la chance d'en goûter pourtant nous allions faire la cueillette des pommes pour en faire des tartes aux pommes, des pommes d'amour ou encore de la compote de pomme.
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3 B- CUISSON DANS UN CHAUDRON Placer les pommes dans un chaudron avec 1/4 de tasse d'eau. Cuire doucement jusqu'à tendreté. 4 BEURRE DE POMMES Alors que les pommes cuites sont chaudes, les placer dans un mixeur électrique avec les dattes et le jus de citron. Mélanger et laisser les dattes s'attendrir 2 minutes avant de pulvériser. 5 Placer le couvercle du mixeur et pulvériser plusieurs minutes jusqu'à que le mélange soit lisse et homogène. Puisque les pelures ont été conservées, il importe de pulvériser longtemps, environ 5 minutes. 6 Laisser tiédir, placer dans des contenants de verre et conserver au réfrigérateur pendant 1 semaine. raison. gourmandise Raison & Gourmandise font très bon ménage dans ma cuisine! Healthy foodie @Montréal/Québec/Canada. Ma devise: poids santé & vie savoureuse. Surtout végé
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Saupoudrer de farine. Y transférer la pâte obtenue. Disposer les morceaux de pommes à la surface. Saupoudrer de cannelle et de sucre. Enfourner à 1710°C durant 30 minutes. Ensuite, laisser refroidir et démouler. Le clafoutis de pomme sans levure et sans beurre est prêt.
Bonjour et merci pour votre retour sur cette recette. Nous n'avons pas trouvé le goût de levure trop présent mais cela dépend peut être de la marque utilisée 😉 Belle fin de journée et à bientôt! Ultra gourmand…et j' ajouterai une ou deux cuillères de purée d'amande complète;) Bisous très joli! Moi je suis déjà conquise. J'aime beaucoup les dessert à base de compote. Ma dernière réalisation: le brownie au chocolat à la compote. Trèèèèèèès savoureux. Bisous Il est bien plus sain et pour autant très gourmand, j'aime beaucoup! Bises Bonsoir j'ai réalisé ce cake hier soir. Recette facile et rapide. Je n'avais pas de farine semi complète donc j'ai mélangé 50/50 farine complète et T50. Verdict: un vrai régal! Il ne reste qu'une tranche l lMerci pour cette recette que je garde précieusement pour en refaire. Bonne soirée Bises Bonsoir Didier et merci beaucoup pour votre retour sur cette recette;) Ravie que vous ayez apprécié ma petite bidouille et à tout bientôt! il est bien appétissant ton superbe cake, de quoi ce régaler sans culpabiliser!