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Sunday, 28 July 2024

Chou-fleur – plein d'antioxydants et de vitamines Le chou-fleur est connu depuis des siècles, et plus précisément depuis le 12ème ou 13ème siècle. Au XVème siècle, le chou-fleur a été introduit en Espagne et n'a dès lors plus jamais quitté l'Europe. Le chou-fleur commun est un légume délicieux, plein de vitamines et d'antioxydants. C'est pourquoi il est recommandé de manger du chou- fleur et son cousin le brocoli, toutes les semaines. Le climat des régions du nord se prête particulièrement à la culture du chou-fleur. Graines Bio de Chou-Fleur Violet de Sicile - Livraison Gratuite!. Le chou-fleur préfère les climats froids. Il existe des centaines de façons de préparer le chou-fleur Il existe des centaines de façons de préparer le chou-fleur. Cuit à l'eau, à la vapeur, frit, sauté ou cru. À l'ancienne, avec une pomme de terre et en sauce blanche, ou sauté à l'orientale. L'un de vos proches n'aime pas le chou-fleur? Essayez de faire griller au four du chou-fleur blanchi, avec de l'ail, du citron, de l'huile d'olive et parsemé de fromage râpé. Succès garanti!

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II faut citer le Marché de Copenhague et le chou cabus de Brunswick ( choucroute). Le chou Brocoli Vert ou chou asperge est encore un mets très raffiné, semblable au chou-fleur, mais vert. La tête n'en est pas aussi serrée et on utilise les petites fleurs avec environ 10 cm. Le chou contient beaucoup de vitamine A et il peut être récolté six semaines après avoir été repiqué soit 11 semaines après les semis qui ont lieu entre mars et juin. Pour la culture du chou de Bruxelles en jardin particulier, il faut veiller à n'avoir que des graines hybrides F1, comme Jade Cross. Les pommes sont nombreuses, grosses et fermes. Graine de choux fleur pellerin. Elles n'ont pas de pertes en feuilles et sont serrées les unes contre les autres le long de la tige. Il existe une espèce rouge plus tendre que les verts: c'est Rubin, d'une culture plus facile; c'est un délicieux légume d'automne, une jolie variante pour l'œil est le chou d'agrément. Le Chou d'agrément et d'ornement Ils servent à ornementer les allées et les bordures de leurs feuilles larges et frisées, aux tons mauves, violets, blanc jaunâtre, ou jaunes.

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Par ailleurs, le chou-fleur se récolte toute l'année… pourquoi s'en priver?

J'aime le chou-fleur et j'en cultive généralement dans le jardin. J'achète généralement des plantes à massifs bien que le chou-fleur puisse être démarré à partir de graines. Ce fait m'a fait réfléchir. D'où viennent les graines de chou-fleur? Je ne les ai jamais vus sur mes plantes. Apprenons-en plus. Graine de choux fleur d'oranger. Cultiver des graines de chou-fleur Le chou-fleur est une bisannuelle de saison fraîche dans la famille des Bassicacées. Parmi son nom d'espèce Brassica oleracea, le chou-fleur partage des liens avec: Choux de Bruxelles Brocoli Chou Chou-rave Chou-fleur Chou-rave Généralement, le chou-fleur est blanc, bien qu'il existe quelques variétés violettes colorées là-bas et même une variété épineuse verte appelée Veronica Romanesco. Le chou-fleur a besoin d'un sol bien drainé, fertile et riche en matière organique. Bien qu'il préfère un pH du sol de 6, 0 à 7, 5, il tolérera un sol légèrement alcalin. Préparez le lit en labourant le sol jusqu'à 12-15 pouces (30-38 cm) et mélangez le compost à une profondeur de 6 pouces (15 cm).

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