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Thursday, 8 August 2024

Pain aux fruits {pommes, fruits secs et noix} Ingrédients pour dix à douze tranches: 450 g de pommes bio de type Golden (poids sans le trognon mais avec la peau) 100 g de sirop d'agave ou d'érable 10 g de poudre levante 200 g de farine (cf. notes) 1/2 c. à soupe de quatre-épices 1/2 c. à soupe de cannelle moulue 50 g de raisins secs 45 g d'abricots secs 35 g de canneberges séchées 50 g de noisettes 40 g de noix de pécan Déroulement de la recette: Laver les pommes et les râper, puis les placer dans un saladier. Laisser reposer une dizaine de minutes, le temps que les fruits rendent un peu de leur jus. Incorporer le sirop, la poudre levante, la farine et les épices. Ajouter les raisins et les abricots secs, découpés en petits dés, ainsi que les canneberges. Concasser les noisettes et les noix de pécan au pilon, puis les ajouter à la préparation. Mélanger le tout une dernière fois. Huiler légèrement un moule à cake ou à brioche (ce dernier est un peu plus large qu'un moule à cake et est parfait pour cette recette) avec de la margarine, de l'huile de coco, de tournesol ou d'olive.

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Accueil Cuisine et recettes Dessert Étoile Étoile Étoile Étoile Étoile (1366 votes) Pain aux fruits secs Claude Herlédan, T. Debéthune Pour changer des brioches, biscuits et autres classiques du goûter. À déguster grillé avec un bon beurre demi-sel. Durée: 2h de préparation, 20min de cuisson Difficulté: Facile Ingrédients Pour 4 personnes 20 g de noix 250 g de farine complète 17 cl d'eau tiède 20 g de bananes séchées 20 g de cranberries séchées 6 g de sel 30 g de levure de boulanger Commander des fruits secs directement auprès de producteurs et artisans de France avec notre partenaire Pourdebon. Commander sur Préparation de la recette 01 Préparation du pain Hacher grossièrement les fruits secs. Dans un saladier, mélanger la farine complète, la levure, les fruits, le sel et l'eau tiède. Pétrir, puis laisser lever 1 heure dans un endroit tiède couvert d'un linge. 02 Cuisson du pain Façonner le pain sur le plan de travail et le disposer sur une plaque de cuisson. Le laisser à nouveau reposer pendant 50 minutes (le pain doit avoir triplé de volume).

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Voici la recette parfaite pour se remettre sur la bonne voie après avoir été indulgent pendant le temps des fêtes. INGREDIENTS: 120 g Farine de sarrasin (1 tasse) 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 cuillère à thé de levure chimique 1 cuillère à thé de cannelle pincée de sel 220 g de noix (pacanes, amandes) (1 tasse) 320 g de fruits secs (abricots, dattes, raisins secs et figues) (1 1/2 tasse) 110 g de graines (graines de citrouille, graines de tournesol) (1/2 tasse) Facultatif: 2 cuillères à soupe de sirop ou de sucre de fleur de coco 60 ml d'huile 295 ml d'eau cup buckwheat flour Disponible sur notre boutique en ligne. Amandes Crues / Figues Séchées / Pacanes Crues / Abricots Secs / Raisions Thompson Géants Secs / Graines de Citrouille Biologiques ou Graines de Citrouille Crues MÉTHODE: 1. Mélangez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. 2. Hachez les noix et les fruits secs et ajoutez-les au mélange de farine avec les graines. 3. Versez de l'eau et de l'huile dessus et remuez bien avec une cuillère.

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Jai tous mis dans un moule à cake même temps de cuisson et bien cuit. A refaire très vite et la prochaine fois j'ajouterai des dates et des noix Très bonne recette faite avec figues et noisettes. Quelques adaptations: – ajout de 5g de sel avec la farine – ajout de 10 minutes de cuisson (+5 à 180° +5 à 210°). – ajout d'eau dans le lèche frite pour la cuisson Et précision: four à chaleur tournante. Merci à tous les commentaires précédents qui m'ont aidée à rendre ce pain délicieux 😊 V Je n'avais pas de figues mais j'ai mis 100g de noix. Très bon pain qui se conserve bien plusieurs jours dans un torchon. Manquait peut-être quelques minutes de cuisson. Manquait également de sel… Vraiment très bon Super recette! Merci! J'ai pu épater tout le monde pour les fêtes 😉 Excellent!!! 👌 je suis ravie. Je n'avais pas de noix, et pas assez de figues, j'ai donc comblé avec des abricots secs et des amandes. Ajouter une pincée de sel la prochaine fois!!! Merci pour la recette j'ai changé pas mal d'ingrédients olives, noix, tomates de toute les couleurs, herbes de Provence, romarin, miel 😋 Tout juste sortie du four, jamais aussi bien réussi du pain, j'espère qu'ils seront aussi bons que beau!

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J'avais d'ailleurs tenté aussi de reproduire leur recette il y a quelques années: Ça me fait penser que je n'en ai pas fait depuis longtemps! Bisous Coucou! Il est si bon. :) Oh miam, du Früchtebrot!! C'est plutôt une recette de Noël alors si je comprends bien? Bises tout plein Sophie, Moule préchauffé?! Ça m'a fait rire, un lapsus? Le pain paraît bien appétissant, merci pour cette nouvelle recette, à tester très vite! Bon dimanche Heureusement que y en a qui suivent. ;) Merci beaucoup!! J'ai eu envie de tester la recette dès aujourd'hui. Seulement, arrivée à la fin, je me suis aperçue qu'il n'y avait ni matière grasse, ni liquide… impossible d'obtenir une pâte! Un oubli sans doute;) J'ai donc pris l'initiative de rajouter une cuillère à soupe de matière grasse végétale et du lait d'amande (au pifomètre;D) jusqu'à obtenir une pâte exploitable. Bon, comme je suis gourmande et que j'adore les gâteaux chauds, j'ai démoulé un peu vite et il ne se tient pas très bien mais çà devrait s'arranger en refroidissant.

Dans un saladier mélangez les deux farines, le sel et le sucre. Creusez au centre un puits, versez-y la levure et 140 g d'eau, puis mélangez à l'aide d'une cuillère. Ajoutez alors le beurre puis le lait, en mélangeant entre chaque ingrédient. Enfin, ajoutez progressivement le reste d'eau. A ce stade, votre pâte forme une masse hétérogène et quelque peu collante. Commencez le pétrissage: écrasez la pâte de la paume de la main puis ramenez un bord au centre, recommencez. Surtout, il faut résistez à la tentation de rajoutez un liquide. Pétrissez jusqu'à obtenir un pâte lisse que vous rassemblez en une boule. Placez votre boule de pâte dans le saladier et couvrez d'un torchon humide. Laissez lever 1h30 à l'abri des courants d'air. Ajoutez les noix et fruits séchés dans le saladier et pétrissez à nouveau pour les incorporer à la pâte. De nouveau, ramassez votre pâte en une boule et laissez-la lever 30 min dans le saladier couvert du torchon humide. Préchauffez votre four à 180° pendant que vous façonnez votre pain: divisez la pâte en quatre boules de masse égale.

La fibre optique prend de plus en plus de place sur le marché des offres internet. Il existe désormais une large gamme d'offres. Si vous souhaitez comprendre quelle offre fibre vous correspond, nous vous en disons plus dans cet article.

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Si l'ambition est bien de connecter un maximum d'habitants d'ici fin 2022, il est bon de faire un petit retour en arrière pour rappeler que le schéma d'aménagement numérique des Landes a été initié par le Département. Ayant pour mission d'en assurer la mise en œuvre, le Sydec avait prévu de déployer la fibre dans 292 communes, et d'y installer plus de 200 000 prises. Mais en 2017, l'État cessant de subventionner le projet, il a fallu modifier le plan initial. Acteurs privés Le Département lançait alors un Appel à manifestation d'engagements locaux, afin de finaliser la couverture du territoire. Comment? En recourant à des acteurs privés. Déploiement fibre optique landes de gascogne. Après consultation, c'est la société Altitude infrastructure (2) qui fut retenue, sous l'appellation PiXL. Aujourd'hui, le déploiement est donc assuré par deux entités: le Sydec dans 127 communes (objectif 105 000 prises installées) et PiXL dans 224 communes (objectif équivalent). Un bémol tout de même: certaines communes se situent en « zone dentelle », soit en limite de plusieurs zones de déploiement, ce qui peut expliquer certains retards (3)… Néanmoins, selon les parties prenantes, la promesse faite par le président de la République, au Congrès des maires 2017, devrait être tenue: « Le Très Haut Débit pour tous en 2022.

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Evolution de la position au sein du classement des villages (moins de 2000 habitants) 7073 e 7099 e 8144 e 8285 e 8485 e 8652 e 8954 e 9190 e 9735 e 10K 11K 12K 6346 e 5111 e 2520 e 3281 e 2016T4 2017T1 2017T2 2017T3 2017T4 2018T1 2018T2 2018T3 2018T4 2019T1 2019T2 2019T3 2019T4 2020T1 2020T2 2020T3 2020T4 2021T1 2021T2 2021T3 2021T4 Sur un total de 31365 villages Landes est positionnée à la 2520 ème placeparmi les 31365 villages (notée 97. 86/100 par ZoneADSL en savoir +) commune a perdu 2520 places depuis 2015 au baromètre couverture THD ZoneADSL. Qui déploie la fibre optique (FTTH) à Landes - 17380? Déploiement fibre optique landes.cci. A Landes, la fibre est déployée par Charente-Maritime Très Haut Débit (CMTD). C'est un réseau d'initiative publique (RIP) dont l'exploitation est confiée à Orange. Avec 357 locaux raccordables à la fibre au 3 ème trimestre 2021, le taux d'éligibilité fibre atteint 99. 2% à Landes. Liste des NRA à Landes Sur une superficie de 1603 km², on ne compte aucun Noeud de Raccordement ADSL reliant les lignes téléphoniques des abonnés Landais.

En 2018, il lance un nouvel outil pour finaliser la couverture très haut débit: les Appels à Manifestation d'Engagement Locaux (AMEL). Le Département des Landes décide de s'en saisir. Cinq opérateurs privés candidatent. La société normande Altitude Infrastructure est retenue. Tous les partenaires signataires de la convention pour le déploiement de la fibre optique dans les Landes © Radio France - Valérie Mosnier La société va s'occuper de la construction de 105. 000 prises optiques d'ici la fin 2022. Un déploiement financé par des investissements entièrement privés (essentiellement des prêts bancaires). Ces déploiement concerneront notamment les zones jusque là éligibles aux aides pour un accès internet par satellite. Fibre optique et 5G à Landes (17380). Ce dispositif n'a pas eu le succès escompté dans les Landes. De son côté le Département va financer en complément la construction de 6. 600 prises supplémentaires, qui se rajoutent aux 90. 000. Un coût de 10 millions d'euros supplémentaires, que la collectivité prendra entièrement à sa charge.