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L'activité de recherche, pour passionnante qu'elle soit, n'est pas exempte de risques. La prévention de ces risques doit devenir pour vous un souci permanent. Règles d hygiène et de propreté pdf video. La présente charte a pour objet de vous faire prendre conscience de ces risques tout en offrant un guide pour réaliser vous-même la démarche de prévention, en sachant que vos Assistants de Prévention peuvent vous aider, dans la mesure de leurs disponibilités et compétences. Assister, conseiller, observer et rassembler les informations relatives à la sécurité des personnes et des biens, préserver l'environnement, constituent les objectifs de notre politique d'hygiène et sécurité. LA PRÉVENTION NE PEUT ÊTRE QU'UNE ACTION COLLECTIVE (Inspiré du livret des nouveaux entrants, CNRS) Charte Hygiène & Sécurité du MIO - Version 2022 PDF FR Charte Hygiène & Sécurité du MIO - Version 2022 PDF EN Par cette charte: Je m'engage à m'informer, à me former et à réactualiser mon savoir sur les règles d'hygiène et sécurité à appliquer sur le lieu de travail.

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8 règles d'hygiène en cuisine - l'épicier Passer au contenu Afin d'éviter la contamination croisée des aliments, il convient de respecter plusieurs règles d'hygiène en cuisine. Le magazine Protégez-vous explique que « La contamination croisée des aliments est le transfert involontaire de microorganismes (des bactéries, par exemple) ou de contaminants chimiques (y compris les allergènes) d'un produit alimentaire, d'une personne ou d'un objet (une planche à découper) à un autre produit alimentaire. 1 » Dans la boucherie de L'épicier, il n'y a aucun risque de contamination croisée. En effet, des cuisines distinctes sont utilisées pour la préparation des différents types de viandes. Règles d hygiène et de propreté pdf 2019. Toutefois, à la maison ce risque est bien présent. Puisqu'il suffit de petits gestes pour sécuriser votre environnement de travail, voici 8 règles d'hygiène à respecter dans votre cuisine: Le lavage des mains et la préparation corporelle C'est la base! Lavez-vous les mains avant de vous lancer dans une nouvelle recette, ainsi qu'après chaque étape pouvant présenter un risque de contamination.

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Je m'engage à informer, à former et à réactualiser le savoir de tous mes stagiaires sur les règles d'hygiène et sécurité à appliquer sur le lieu de travail. 8 règles d’hygiène en cuisine - l'épicier. Je m'engage à consulter une fois par an les consignes d'urgences à appliquer (alerte, consignes et dispositifs d'interventions, issues de secours) en cas d'incendie; en cas de projection ou d'épandage de produits corrosifs ou toxiques; en cas d'électrisation. Je m'engage à apposer près de mon poste téléphonique les numéros d'urgence, le numéro de mon propre poste téléphonique ainsi que mon adresse (bâtiment, étage, entrée, numéro de bureau). Je m'engage à informer rapidement par mail mes Assistants de Prévention, de tout événement, incident ou accident, en rapport avec l'hygiène et la sécurité et à rapporter cela dans le registre Santé et sécurité au travail (un registre par bâtiment: MÉDITERRANÉE – PACIFIQUE – POLYTECH – Station Marine d'Endoume – La Garde). Je m'engage, avant la création, la modification ou la suppression d'un poste de travail, à réfléchir aux risques (électriques; radioactifs; chimiques; biologiques; équipements sous pression; rayonnements non ionisants; laser; manutention – circulation – engins de levage; machines et appareils dangereux; animalerie…) et aux moyens nécessaires pour les minimiser et à en informer les Assistants de Prévention.

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Maintenir de bonnes pratiques d'hygiène avec les animaux de compagnie. Vos animaux de compagnie ont beau être des compagnons loyaux et irremplaçables, ce sont aussi des nids à bactéries. Assurez-vous que tout le monde se lave bien les mains après avoir caressé les animaux et nettoyez les bacs à litière régulièrement. Charte hygiène et sécurité | Institut Méditerranéen d'Océanologie. Gardez un paquet de mouchoirs Lotus Protect en cas de rhume ou grippe. Ils contiennent un composant antibactérien pour éliminer les bactéries et maintenir une hygiène impeccable. Les bonnes pratiques d'hygiène dans la cuisine Il est essentiel de souligner l'importance de l'hygiène dans la cuisine car c'est là que nous préparons et consommons les aliments. Suivez notre guide des bonnes pratiques d'hygiène dans la cuisine pour maintenir votre petite famille en bonne santé au quotidien: Nettoyez toujours les surfaces après avoir préparé de la viande et des œufs crus. Ce sont les sources les plus courantes de bactéries nocives dans la cuisine, alors faites très attention à bien nettoyer vos surfaces après la préparation - y compris lorsque vous avez posé l'emballage ou les coquilles d'œuf sur votre plan de travail.

Le travail isolé est interdit. Je m'engage à récupérer les déchets produits par mes expériences et à suivre la procédure d'élimination établie en collaboration avec les Assistants de Prévention. Le guide des bonnes pratiques d’hygiène à la maison - Lotus. Je m'engage à maintenir les locaux mis à ma disposition pour mes activités professionnelles propres et rangés. Je m'engage, avant mon départ à la retraite ou pour mutation, à réaliser un état des lieux de sortie avec les Assistants de Prévention, et à restituer les locaux exempts de matériels et déchets rendus inutiles par la cessation de mes activités.

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