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Thursday, 22 August 2024

En savoir plus Fer de lance de la brasserie Unibroue, La Fin du Monde est une bière haut de gamme brassée et refermentée directement en bouteille, de style triple à l'image des bières du Moyen Âge. D'une belle couleur blonde dorée, son nez est incroyablement riche et relève des notes de bouquet floral, de miel, de coriandre et de malt. Légèrement houblonnée, elle renferme des notes de céréales, de fruits et d'épices. Elle est un subtile mélange de sucre, d'acidité, d'amertume, d'épices et d'alcool. Son nom est un hommage aux premiers explorateurs du Québec croyant arriver littéralement à la fin du monde, tant par la dureté du voyage mais aussi par le climat rude et hostile de cette région du monde. Elle est à ce jour la bière canadienne ayant reçu le plus grand nombre de médailles et d'honneurs, et ce, dans les plus grands concours internationaux.

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09 Juin 2014 La Fin du Monde Triple 9% alc/vol 341 ml Unibroue La Fin du Monde d'Unibroue, une bière emblématique d'une brasserie quasi-légendaire au Québec. C'est assurément une bière des plus connues autant ici qu'à l'international, démontrant le grand savoir-faire des brasseries québécoises. Il s'agit d'une bière qui s'inspire du style Triple belge. D'une couleur dorée/safran éclatante à l'allure voilée, cette Triple belge possède un collet de mousse épais, bulleux et bien tenace comme c'en est l'habitude chez Unibroue. Le nez est signé par la levure belge aux notes épicées caractéristique d'Unibroue qui prédomine. Celle-ci s'allie avec des notes assez complexes de fruits jaunes, de malt et d'alcool. En bouche, la levure est toujours très présente mais offre également des saveurs de fruits (abricots, pêches, pommes, prunes, etc. ). C'est bien malté, par moments on a l'impression d'un pain frais liquide. Aux levures se mêlent diverses notes épicées (coriandre, gingembre, muscade, clou de girofle, …) ajoutant de la complexité de l'ensemble.

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Aller au contenu du Forum Forum Bière Forum bière - discutez sur vos bières préférées et détendez-vous dans son estaminet en discutant de tout et de rien. Vous n'êtes pas identifié. Veuillez vous identifier ou vous inscrire, merci. Sujets actifs Sujets sans réponse Pages 1 Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour pouvoir répondre au sujet Peste Sournoise bièrophile suprême Hors ligne De: NORD Inscrit le: 16-10-2006 Messages: 7 241 Sujet: Fin du monde La Fin du Monde DLC illisible (2012? ). 9°. 33 cl. Température de dégustation: 12°c Dans un verre tulipe. L'apparence: - Mousse: épaisse, compacte, abondante. - Couleur: blonde orangée, légèrement trouble. - Bulles: fines bulles en colonne L'odeur: Levure, orange, fruits jaunes sucrés, alcool en fin de dégustation. Le goût: Orange/orange amère. Malt de blé. Alcool. L'effet en bouche: Elle est moelleuse et lègèrement sèche en fin de bouche. De persistance longue. Facilité à boire: Bière agréable, plutôt doucâtre, aux notes d'agrumes.

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Description La Fin du Monde est une bière québécoise de type trappiste brassée par Unibroue. Bière à triple fermentation à la couleur blonde jaunâtre, sa robe voilée sur levure dégage un nez fruité avec des effluves d'agrumes et un soupçon d'épices. Un équilibre parfait pour une finale corsée et maltée. La bière Unibroue "Fin du monde" dispose d'un bel équilibre entre son goût de grains, son amertume et son taux d'alcool élevé, La Fin du Monde offre des arômes subtils d'une grande finesse. Sa vigoureuse présence en bouche souligne sa forte personnalité et la profondeur de son âme. La bière "Fin du monde" accompagne une grande variété de fromages dont les bleus salés ainsi qu'une multitude de plats dont les moules, les poissons-salmonidés, les pétoncles, le gibier et les saucisses. Brassée en l'honneur des explorateurs Européens partis en mer à la recherche de l'eldorado. Ils croyaient avoir découvert "la fin du monde" mais c'était plutôt le "nouveau monde" qu'ils atteignirent. Cette contrée deviendra plus tard l'Amérique du Nord.

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La Bière À Tout le Monde est la bière d'Uniboue qui présente le taux d'alcool le plus bas. La vente d'alcool est interdite aux mineurs, vous certifiez avoir l'âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site... LTE0909 Pack de 6 bières Trois Pistoles de la brasserie Unibroue La bière québécoise Trois Pistoles Une bière type belge brune forte québécoise avec ses notes fruitées et son taux d'alcool élevé, on la compare à un porto. La Bière Trois Pistoles est à ce jour très appréciée au Canada, avec plus de 35 prix internationaux. Une bière d'une grande complexité... La vente d'alcool est interdite aux mineurs, vous certifiez avoir l'âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

17/20 Simon Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière! ) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J'ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l'ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j'affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J'aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j'aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j'essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s'offrent à moi.

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