Crémeux De Bourgogne / Vente Maison Catus (46150) : Annonces Maisons À Vendre - Paruvendu.Fr
description du produit Le crémeux de Bourgogne est un fromage double-crème dont la pâte est fondante. Le lait et la crème issus de l'agiculture biologique sont collectés principalement dans les départements de la Haute-Marne, des Vosges et de la Haute-Saône. La fromagerie est installée près de Dijon. Caractéristiques: -Fromage de vache/pâte molle -40% de matière grasse -Lait pasteurisé, présure animale, affinage de 7 à 10 jours -Goût de crème et de noisette, très frais A déguster à température ambiante. Accompagnement: Vin blanc frais et fruité ou vin blanc blanc ample Vin rouge ample, puissant et corsé ou vin rouge charnu et aromatique
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Crémeux De Bourgogne À La Truffe
Le crémeux de bourgogne se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saumur rouge, un Morgon, un Moulin-à-Vent, un Saumur-Champigny ou encore un Bourgueil rouge. N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec le crémeux de bourgogne!
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Le crémeux de bourgogne se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Emilion, un Pessac-Léognan rouge, un Saint-Emilion grand cru, un Médoc ou encore un Fronsac. N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le crémeux de bourgogne!
Il a fallu attendre le célèbre critique culinaire, Mr Brillat-savarin, pour voir réapparaitre la truffe sur les tables. C'est en l'honneur de Mr Brillat-Savarin que le celèbre fromager, Mr Androuet, décida de rebaptiser un fromage appelé "Le Délice des Gourmets" en "Brillat-Savarin". C'était donc une évidence de marier les 2 produits pour notre plus grand plaisir gourmand.
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