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Les Croqueurs de Pommes des Deux-Sèvres Qui sommes nous? Créée en 1990 par des passionnés de la pomme désirant connaître et sauvegarder les anciennes variétés décimées par l'arrachage des haies et prés vergers, et animée de main de maître pendant des années par Joseph Sauvêtre, l'association est forte de 180 adhérents en 2020. Au centre du département, en pleine Gâtine, pays de la Reinette de Parthenay appelée plus communément Clochard, l'association a implanté en 1996 un verger conservatoire avec 118 variétés de pommes différentes. Les séances d'initiations et de démonstrations de taille, greffage, la préparation de scions greffés pour les adhérents afin de diffuser ces vieilles variétés, l'animation de stands dans diverses manifestations et bien sûr la conduite du verger et la fabrication de jus de pommes par les bénévoles font partie de nos activités. Venez nous rejoindre et nous essaierons de répondre à vos attentes: choix des variétés, conseils de plantation et d'entretien. Activités Recherche et Sauvegarde des anciennes variétés fruitières Greffage Préparation de scions greffés pour les adhérents Séances d'initiations et de démonstrations de taille Animation de stands dans diverses manifestations Conduite du verger Fabrication de jus de pommes Pomologie afin de décrire nos principales variétés
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A Secondigny, l'association Doré de Gâtine propose de fabriquer du jus de pomme à ceux qui possèdent des fruits… ou qui n'en possèdent pas. 100 litres de jus pour 200 kg de pommes L'idée, c'est de permettre à des personnes qui ont des pommiers ou non, de produire elles-mêmes leur propre jus de pomme. « Il faut venir au minimum a deux pour assurer le travail. Les fruits sont broyés, pressés, le jus récupéré, chauffé pour être pasteurisé et aussitôt mis en bouteilles, capsulées ou vissées. Aucun ajout, ni de sucre ni de conservateur. Seulement le jus des fruits. »
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Jus de pomme et pétillant Toute la production est pratiquement vendue sur place, soit en fruit, soit en jus de pomme et pétillant de pomme: le Galipet (boisson délicieuse non-alcoolisée à boire bien fraîche). La façon de travailler de Pom-Pom est aussi très intéressante car il utilise l'agriculture raisonnée ou intégrée pour limiter le plus possible le nombre d'intrants lors des traitements de ses fruits. La vente directe de pommes La vente des pommes, ici, se fait sur pieds lors de journées portes ouvertes et tout le monde participe puisque les enfants eux-mêmes ramassent les pommes et les mettent dans des petites brouettes conçues spécialement pour eux. La vente au verger a lieu de fin août à fin octobre mais vous pouvez encore acheter vos pommes jusqu'au mois de juillet avant la prochaine récolte. La vente a lieu le vendredi après-midi et le samedi toute la journée. Amis marcheurs et autres, allez-y de la part du Guide du Flâneur et le verre de l'amitié vous sera offert (jus de pomme ou pétillant bien entendu).
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