Coupe En Chocolat - 01Tuto, Vente / Achat Maison À Saint-Césaire (17770) | Ouestfrance-Immo
Pour les malheureux non-qualifiés de la coupe du monde, je vous propose de participer à une coupe en chocolat. Les matchs se jouent toujours en 40 points, 40 secondes, sans S et sans vider, non côtés. Coupe en chocolat film. Pour les "8ème de finale", vous jouerez au meilleur des 3 manches: le 1er joueur qui remporte 2 manches gagne le match. Ces matchs sont à jouer avant le mardi 1er Juillet. A l'issue, je garderai les 6 gagnants + 2 "repêchés" pour les 1/4 de finale. J'ai repêché Bul et qualifié certains joueurs pour les 1/4 de finale pour faire avancer le tournoi. Il faut que tout soit fini vendredi au plus tard car après vacances Donc, c'est parti pour les 1/4, 1/2 et finale Bons matchs.
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Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 30 mn 1 h 1 h 30 mn 1 Monter en chantilly la crème liquide. Quand elle est bien ferme, ajouter le mascarpone et diviser la préparation en trois parts égales. 2 Mousse au chocolat blanc: faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes et incorporer au tiers de la préparation chantilly-mascarpone. 3 Mousse au chocolat au lait: faire fondre le chocolat au chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes et incorporer au second tiers de la préparation chantilly-mascarpone. Coupelles en chocolat - EDNA Surgelés commandez en ligne | HoReCa EDNA.fr. 4 Mousse au chocolat noir: faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes et incorporer au dernier tiers de la préparation chantilly-mascarpone. 5 Mettre les trois préparations au réfrigérateur pendant 1h30 (afin qu'elles raffermissent). Au bout d'1h30, dans des verres type coupe à cocktail, commencer par mettre le chocolat blanc puis le chocolat au lait et enfin le chocolat noir. Pour finir Saupoudrer de chocolat noir amer en poudre.
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Mettre les coupelles de chocolat ainsi obtenues au frigo. Garniture de base: faire fondre une tablette de choco au bain-marie, ajouter une noix de beurre, une bonne cuiller de crème fraîche et un jaune d'oeuf en remuant rapidement. Parfumer à ce que l'on veut: café soluble, poudre de noix ou d'amandes, zestes râpés très fins d'orange etc... Dès que le mélange est moins liquide, sortir les coupelles du frigo, mettre la garniture dans une poche à douille et en garnir les coupelles. Coupe en chocolat. On peut utiliser une petite cuiller. Mon mélange préféré: fondre du chocolat blanc, mettre beurre, crème fraîche et jaune d'oeuf comme précédemment, bien mélanger hors du feu, râper au-dessus le zeste d'un citron avec une râpe très fine, mélanger et garnir les coupelles, même avec une petite cuiller ça marche très bien. On peut aussi mettre des raisins secs trempés la veille dans du rhum et bien essuyés. Ou bien mettre 2 cuillers à soupe de sucre glace dans un bol, 2 gouttes ou plus selon le goût d'extrait de menthe, et juste ce qu'il faut de blanc d'oeuf battu mais pas trop pour faire une pâte encore un peu liquide.
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En mettre une petite cuiller dans chaque coupelle, attendre que cela ait un peu durci et couvrir d'une mince couche de choco fondu au bain-marie. Ou bien: couper un morceau de pâte d'amande, en faire une boule et la déposer dans chaque coupelle de chocolat. Pour les patient (e) s et les puristes, faire un décor en coupant de très fines lanières de peau d'orange qu'on fait cuire dans un sirop jusqu'à ce qu'elles soient transparentes mais encore souples. Laisser égoutter une nuit, puis faire un noeud avec chaque lanière ou chaque demi lanière si elles sont longues en ne serrant pas trop la boucle et déposer un petit noeud sur le dessus de chaque coupelle. Chacun, chacune peut inventer sa garniture. Ces coupelles se gardent bien au frais dans une boîte hermétique si elles ne sont pas empilées, et elles se congèlent très bien dans les mêmes conditions, ce qui permet de les préparer d'avance pour Noël: prévoyez large, tout le monde se jeté dessus! Coupe en chocolat sur. Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 127 Invité, Invité et 125 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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