Galettes De Légumes Et Céréales Un | Test Produit Toulouse

Ca tombe bien, on n'a jamais dit que les galettes de légumes devaient forcément être hyper saines, avec 0 matière grasse et compagnie. Alors on allie les saveurs des lardons avec les bons légumes et un peu de pommes de terre pour la texture, et hop: on obtient des galettes succulentes. Ici, il y a des courgettes, mais vous pouvez les retirer de la recette tant que ce n'est pas la saison. Galettes de chou-fleur à la fourme d'Ambert Galettes aux lentilles corail et à la patate douce Les galettes de légumes, c'est la solution idéale pour tous les végétariens qui veulent faire le plein de protéines végétales. La preuve avec cette délicieuse recette de galette aux lentilles corail et à la patate douc e. Avec une petite sauce au pesto et de la salade, vous aurez un repas équilibré et complet. Bon appétit! Galettes aux épinards et au parmesan Comment écrire un article sur les galettes de légumes sans évoquer les farçous? Ces galettes farcies d'épinards et de parmesan sont ultra faciles à préparer.

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Voici aujourd'hui une recette très rustique, qui sent bon la campagne. 😃 De bonnes galettes de céréales agrémentées de légumes de saison au choix, que vous pourrez déguster accompagnées de crudités… de saison aussi, of course. 😉 Encore une recette « fond de placard/frigo » comme je les aime! Pour une quinzaine de galettes: – 150 g de flocons 5 céréales (il s'agit d'un mélange de flocons d'avoine, de blé, d'orge, de seigle et de riz) – 30 cl de lait de votre choix – 2 œufs – 1 cuil. à soupe de farine – 60 g de mimolette vieille râpée – 1 carotte râpée – 1 navet râpé – Env. ⅓ d'oignon râpé – Persil – Sel, poivre – Huile pour la cuisson 1. Mettez le lait et les flocons de céréales dans une casserole et faites épaissir à feu doux. 2. Quand le lait a été absorbé, retirez du feu et ajoutez la farine puis les œufs, le fromage, les légumes râpés, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien. Ça ne donne pas très envie comme ça, mais je vous assure qu'après c'est très bon! ^^ 3. Faites chauffer de l'huile dans une poêle.

Si vous souhaitez obtenir une forme régulière, vous pouvez utiliser un cercle à pâtisserie en inox pour délimiter votre galette. Baisser, le feu, couvrir et laisser cuire la première face deux minutes avant de retourner la galette et de faire cuire à nouveau deux minutes, à découvert. Le début de cuisson avec le couvercle permet aux galettes de rester bien moelleuses à cœur. Servir les galettes chaudes, avec une sauce tomate et des légumes ou crudités. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (64g) Calories: 115Kcal Glucides: 6g Lipides: 7. 2g Gras sat. : 1. 2g Protéines: 5. 3g Fibres: 2. 2g Sucre: 3. 1g ProPoints: 3 SmartPoints: 4 Sans gluten Végétarien Sans sucre ajouté Accord vin: Que boire avec? Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc Muscadet Sèvre-et-Maine Vous allez aimer A lire également

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J'ai déjà essayé avec du poivron ou du potiron, que j'avais détaillés très finement et il n'avait pas été nécessaire de les précuire. Donc vraiment, ça dépend du type de légume et de la grosseur des morceaux. De même, pour le fromage, vous pouvez le râper ou bien le couper en tout petits dés, et vous pouvez varier les fromages. À vous de voir ce que vous préférez, ici je vous ai donné la recette la plus rapide: hop, on râpe tout au Bzzzzzzzt-Bzzzzzzt et le tour est joué. 😉

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Verser le tout dans des petits moules à cake et les cuire 15 minutes a 200°. Une portion (env. 130 g): Calories 180 kcal Protéines 2, 6 g Glucides 7, 9 g Lipides 13, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 55 Invité, Invité et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Tasser avec le dos de la cuillère et laisser colorer 2 minutes avant de baisser le feu et sortir le cercle. – Poursuivre la cuisson à feu plus doux 2 minutes de plus, puis retourner la galette. Procéder ainsi pour les autres galettes. Les conserver au four à 160° recouvertes de papier alu le temps de poursuivre la cuisson des galettes. – Les accompagner avec ce qui vous fait envie. Moi c'était une salade de fenouil à l'orange et une purée de carottes, fenouil et pomme de terre au cumin. Tags: galette de céréales végétarien céréales galettes vegan recette végétarienne

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