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La cave à vin de service est différente de la cave à vin de vieillissement. La première est un modèle dédiée au grand public pendant que la seconde est plutôt réservée aux œnophiles professionnels. Si vous êtes un restaurateur ou simplement une hôte de maison qui accueille habituellement des invités, découvrez dans notre comparatif tous les critères à considérer pour choisir la meilleure cave à vin de service. De quelle manière distinguer la meilleure cave à vin de service? Vous pouvez facilement repérer une cave à vin de service à sa taille. En effet, elle est plus petite et requiert une attention particulière pour son choix. Il faut notamment tenir compte du type de porte, du niveau sonore ainsi que de la classe énergie du meuble. Et ce sont des critères autres que le design ou la capacité de stockage de la cave à vin de service. En effet, ces deux points sont des paramètres de base qui sont systématiques lorsque vous comparez plusieurs caves à vins. Ainsi, sachez qu'il n'y a qu'un seul type de porte pour une cave à vin de service: la porte vitrée.

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Les spécialistes de la cave vin La Sommelière Climadiff Le Chai Artevino Avintage Le Cellier France Cave Cavist Les géants de l'électroménager Liebherr Candy Haier Klarstein Mais c'est quoi une bonne marque? A la manière de Brice de Nice, je répondrais: "mon genre de marque"! Plus sérieusement, si l'on peut juger de qualité de finition, de la durabilité et du rapport qualité/prix, il y a un rapport très subjectif par rapport aux marques. Sur la base de ce postulat, peut-on raisonnablement classer les marques de la moins bonne à la meilleure? Cela paraît compliqué. Certains ne jurent que par la top qualité et s'orientent vers les caves profesionnelles alors que d'autres se contentent largement des appareils d'entrée de gamme. C'est pourquoi nous avons classé les marques de caves à vin par catégorie: les spécialistes du vin, les géants de l'électroménager et les marques "low cost". Du reste, des marques françaises comme La Sommelière, Haier ou Climadiff sont très présentes sur ce site car elles ont démontré tout leur savoir-faire en matière de conservation du vin, notamment auprès des professionnels (cavistes, restaurateurs, hôteliers).

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Pour cela le sol doit idéalement être en terre battue, si votre sol de cave est dur, recouvrez le de gravier et de sable à arroser régulièrement. La cave doit posséder un renouvellement d'air afin d'éviter les odeurs. La cave doit être plongée dans le noir le plus complet, dans une température constant entre 10 et 13°c et présence de produits odorants. Ceux qui optent pour une cave à vin enterrée classique doivent savoir que l'accès de ce type de cave se fait en général par le biais d'une trappe qui cache un escalier ou un escabeau. Côté environnement, les revendications doivent être respectées en matière de tranquillité, d'obscurité et bien sûr de température pour que la boisson puisse se bonifier. La surface doit être saine et imperméable et la température environnante doit être invariable (environ 12 à 13°C). Pourquoi conserves ses bouteilles de vin? Plus le vin vieillit, plus il est bon. La meilleure conservation du vin fait partie des techniques d'une dégustation réussie. Même les cuvées haut de gamme, si elles sont conservées dans des mauvaises conditions, risquent de se détériorer irrémédiablement.

Le vin n'aime ni la lumière, ni la chaleur ou écart de température. La conservation des bouteilles se fait à l'horizontale. A défaut de posséder une cave, il existe des armoires spécialisées pour le rangement des bouteilles de vin. Si vous souhaitez conserver vos bouteilles de vin dans les meilleures conditions, la cave à vin est la solution qu'il vous faut. Que vous soyez un grand consommateur ou amateur, vous allez sûrement l'adorer. Faisons le point. La cave à vin Qui ne souhaite pas avoir une meilleure cave a vin de conservation pour y stocker ses bouteilles de vin? Pas besoin de construire un sous-sol dans sa demeure pour conserver ses bouteilles de vin dans les conditions optimales. Sachez qu'une cave à vin électrique constitue une bonne alternative. Il est question d'un appareil permettant de préserver les vins et d'autres boissons alcoolisées dans des conditions atmosphériques appropriées. Ce type d'appareil électroménager offre la possibilité de préserver son vin dans un milieu sans variations, adapté à la bonne conservation du vin embouteillé exclusivement.

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