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Thursday, 18 July 2024

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Au pire, la gueule de bois vous fera oublier la sinusite. C'est aussi un vaso-dilatateur qui, à dose homéopathique, détend le début de mal de crâne –mais l'explose en overdose, alors prudence. Enfin, il engourdit les rages de dents et apaise les aphtes grâce à ses vertus antiseptiques. Certes, ça fait cher le bain de bouche, mais au moins vous savez pourquoi vous le recrachez, ce whisky. 5. Sublimez-le en cocktail Je sens que je vais me friter avec mes amis bartenders sur ce coup. Allons-y. On vous dit souvent que les bons produits forment la clé de voûte d'un bon cocktail, et c'est vrai… jusqu'à un certain point. L'expérience m'a souvent démontré que le spiritueux de base pouvait se contenter d'apporter la dose d'alcool nécessaire au drink, à condition que les autres ingrédients soient de qualité –sinon, on ne ferait pas de cocktails à la vodka. Kit pour faire vieillir son whisky du. Moyennant quoi, vous concocterez des Manhattan, Sour, Penicillin, etc, qui tiennent la route avec un bourbon ou un scotch cheap. Pour enfoncer le clou, sachez qu'au Japon on sirote de très rafraîchissants Mizuwaris ou Highballs avec des blends qui, servis secs, vous poinçonneraient la trachée.

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Croyez-moi, c'est toujours meilleur qu'un Spritz. Sortez l'eau (plate ou gazeuse) et la glace, rien de tel pour maquiller un whisky sans en avoir l'air. (Sublimer, maquiller, j'ai l'impression d'écrire pour le magazine Elle, tout va bien. Note de l'auteure qui n'a pas pris de vacances. ) 6. DO Your Whisky | Kit d'Infusion DIY pour Arôme de Whisky Fait Maison | Coffret Cadeau Original | 12 Mélanges de Copeaux de Bois & de Plantes dans des Tubes de Verre | 6 Pierres à Whisky : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Passez votre whisky à la casserole Gardez-le pour les marinades, pour flamber les volailles, pour remplacer une partie du balsamique dans la vinaigrette (miraculeux), pour secouer la pâte à crêpes ou à gâteaux, déglacer la poêle… Bref, sortez la bouteille du bar et expédiez-la en cuisine, dernière étape du déclassement spiritueux. 7. Battez-lui froid sans vergogne Conservez la bouteille au congélo. Le froid va faire perdre au whisky toute sa complexité aromatique, mais ça tombe bien: il en était dépourvu. Il modifiera en même temps la texture du spiritueux, qui deviendra plus épaisse, plus liquoreuse, et fera remonter ses notes sucrées. Vous n'aurez plus qu'à le servir en schnaps dans des timbales givrées –parfait pour accompagner les desserts chocolatés ou glacés.

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Sinon, il ne fermentera pas. 3 Dernière ligne droite avant la dégustation Vient ensuite le moment où le talent du fromager se révèle: il faut découper avec minutie des petits carrés dans le « caillé » (le lait fermenté qui s'est solidifié) et les mettre dans les moules. Encore quelques heures d'attente (parce que le fromage c'est surtout de la patience), et c'est fait. Un pur fromage frais à manger nature ou à assaisonner au poivre, aux épices, aux herbes... Même si rien ne vaut la fierté d'apporter ce fromage à ses invités et de dire: « C'est moi qui l'ai fait », un fromage, un vrai, reste l'affaire des fromagers émérites. Kit pour faire vieillir son whisky 21. Qu'en pensez-vous?

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Et pour ne rien arranger à cette quête, il ne sera vendu qu'en Hiver… Dommage, on s'imaginait déjà faire un pairing Whisky d'Islay et kitkats vieillis en fut de whisky au bord de la cheminée pour Noël! Fondateur de ForGeorges - plus de 1 000 bars testés à travers le monde - prend autant de plaisir à tester un nouveau bar, que déguster un spiritueux ou un verre de vin en bonne compagnie! Spécialiste de la loi Évin et dénicheur de bonnes idées et innovations pour les marques d'alcool! Son cocktail préféré? Comment faire du whisky (avec des images) - Maniqui.ruelle. Tous à partir du moment où ils font passer un bon moment (mais ne crache jamais sur un old fashioned bien réalisé! ). Auteur des livres: Le Whisky C'est pas Sorcier, Le Rhum c'est pas sorcier et Les Cocktails c'est pas Sorcier, aux éditions Marabout et traduits en plusieurs langues (Anglais, chinois, japonais, russe, italien, néerlandais... ) Auteur des livres: Le Whisky C'est pas Sorcier, Le Rhum c'est pas sorcier et Les Cocktails c'est pas Sorcier, aux éditions Marabout et traduits en plusieurs langues (Anglais, chinois, japonais, russe, italien, néerlandais... )

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