Hydrolat De Melisse : Pates Au Thon Et Tomates Cerises
Son nom vient du mot grec « melissa », signifiant « abeille » car les abeilles utilisent son nectar pour produire du miel. Cet hydrolat est très intéressant pour apaiser et adoucir les peaux sèches et irritées. Son effet calmant et relaxant est connu pour aider à lutter contre le stress et les insomnies. CARACTÉRISTIQUES DE LA MÉLISSE Nom commun: Mélisse officinale Nom Latin: Melissa officinalis Famille: Lamiacées Parties distillées: Feuilles Culture: Biologique Origine: Boèmia et/ou France Statut régl: Usage alimentaire quantité limitée Concentration: 1kg de feuilles pour 1 litre d'hydrolat Il est recommandé de ne pas utiliser l'hydrolat de Mélisse sur une période longue chez les personnes souffrant d'hypotension. Ne pas dépasser la dose conseillée. A conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Caractéristiques physiques. Un bon hydrolat de Mélisse doit avoir les caractéristiques physiques suivantes: pH: 5, 0 à 6, 0 Caractéristiques organoleptiques. A quoi ressemble un bon hydrolat de Mélisse?
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Hydrolat De Melissa Mars
Utilisée pure ou en synergie avec l'hydrolat d'Immortelle ou de Ciste, elle soulagera efficacement les petites coupures occasionnées par le rasage. En mélange par moitié avec l'hydrolat de Lavande aspic ou de Menthe poivrée, elle apaisera les irritations occasionnées par une épilation ou piqûre d'insectes. En compresses imbibées sur les yeux, 2 à 3 fois par jour en cas de conjonctivite jusqu'à disparition. Soin des jambes Appliquer en légers massages sur les jambes, juste avant de se coucher. Pour une action encore plus efficace, on peut mélanger à parts égales l'hydrolat de Mélisse à l'hydrolat de Cyprès. Appliquer sur les jambes à l'aide de compresses humidifiées et additionnées de deux ou trois cuillerées à soupe du mélange. Soin interne Prendre une cuillère à soupe d'eau florale de Mélisse tous les matins à titre préventif, ou occasionnellement en cas de nausées ou de douleurs intestinales. Utiliser des synergies avec les hydrolats de Basilic à linalol et Romarin à verbénone pour les troubles digestifs.
Hydrolat De Melissa E
Ces dernieres ont été posées auparavant dans un panier a légumes dans la casserole, au-dessus de l 'eau. La vapeur d'eau, riche en molécules aromatiques, va ensuite se condenser au contact d'un couvercle refroidi par des glaçons ou de l'eau glacée et tomber dans un petit bol. Cette eau est votre hydrolat. Si on utilise une quantité suffisante de plantes aromatiques on peut même apercevoir quelques gouttes d'huile essentielles (HE) qui surnagent dans l'eau distillée:). Pour la mélisse il faut une tres large quantité de plantes pour obtenir de l'HE, donc on n'en apercevra peut-être pas. Dans mon cas, j'ai utilisé a peu près 120g de mélisse (en incluant certaines tiges), 700 ml d'eau distillée, et récolté a peu près 250 ml d 'hydrolat de mélisse avec. Procédé On récolte la plante aromatique de notre choix. Pour certaines plantes comme la mélisse, l'idéal est de cueillir juste avant ou pendant la floraison car c'est le moment ou elles contiennent le plus d'essences. On ajoute l'eau distillée au fond de la casserole.
Hydrolat De Melissa Kaplan
Synergie avec l'hydrolat de Sauge officinale pour apaiser les troubles hormonaux chez la femme. Conserver les hydrolats au réfrigérateur après ouverture.
Hydrolat De Melissa George
Si vous avez encore des plantes aromatiques telles que la mélisse qui poussent dans votre jardin, vous pouvez vous faire votre propre hydrolat (votre maison va sentir bon!! ). La mélisse a tendance a pousser en abondance dans le jardin, et si on l'a coupe pendant l'été on peut avoir une belle repousse jusqu'en Octobre. Matériel Une grande casserole avec un couvercle rond, de préférence, que l'on puisse inverser Un panier a légumes qui rentre dans votre casserole Un petit bocal en verre qui va etre déposé dans le panier a légumes Des glaçons ou de l'eau glacée De l'eau distillée Le principe C'est le même que celui utilisé pour extraire les huiles essentielles par entraînement a la vapeur d'eau avec un alambic. Ici c'est du "fait maison" et le matériel est très simple, pas très pro, mais cela donne un hydrolat tres agreable et vous aurez une maison très parfumée. On fait chauffer l'eau distillée pour créer de la vapeur d'eau, celle-ci va entraîner les composés volatiles présents dans les plantes.
Hydrolat De Melisse
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Attention, cet hydrolat ne contient pas de conservateurs. Il faut donc le prélever avec précaution et éviter de contaminer le bouchon ou l'hydrolat lui-même. Il est fortement conseillé d'utiliser le spray. Précautions d'emploi Les traitements de longue durée sont déconseillés pour les personnes hypotensives. Avertissement Ces informations sont données à titre informatif d'après des bibliographies. Elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Référence 3700006505802 Fiche technique Fonction Hydrolat et eau florale Références spécifiques Pour consulter la fiche conseil de cet hydrolat, cliquez ici.
Égoutter et garder 100 ml d'eau de cuisson. Dans une poêle chauffer l'huile d'olive. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Saler légèrement et poivrer. Ajouter ensuite le thon, les tomates cerises coupées en deux. Ajouter les olives ainsi que l'ail haché. Laisser cuire environ 5 minutes et ajouter les pâtes mélanger bien le tout. Saupoudrer de persil, verser le jus de citron ainsi que le zeste de citron. Rectifier l'assaisonnement. Si vous trouvez les pâtes trop sèches ajouter l'eau de cuisson réservée. Réchauffer le tout et servir aussitôt. Enjoy! Pates au thon et tomates Pates au thon tomates et olives Auteur: Samar Type de Recette: Pates Cuisine: Italienne Pâtes types spaghetti, tagliatelles, etc... 2 oignons moyens haches grossièrement 2 boites de thon à l'huile et égouttées tomates cerises j'ai pris 2 grosses poignées. 2 c-a-soupe de persil ciselé 1 petit citron (jus et zeste) 2 gousses d'ail hachée sel et poivre du moulin olives noires séchées dans l'huile d'olive dénoyautées et coupes en quartier ou un mélange d'olives vertes et noires.
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Voici la recette de pâtes au thon et tomates cerises, un savoureux plat léger à base de pâtes à la sauce au thon, facile et rapide à cuisiner pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes: – 7 pts/ personne – 220 g de fusilli 1 oignon 15 tomates cerises 180 g de thon au naturel 1 cuillère à soupe de câpres 8 olives noires dénoyautées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée d'origan sel, poivre Préparation: Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-les Epluchez et hachez l'oignon, coupez les tomates cerises en quartiers puis hachez finement les câpres et les olives noires. Dans une poêle chauffez l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon pendant 3 minutes. Ajoutez les tomates cerises, le sel et le poivre puis laissez sauter quelques minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Ensuite ajoutez le thon égoutté, les câpres et les olives noires et laissez cuire quelques minutes. Ajoutez les pâtes avec une petite louche de leur jus de cuisson puis remuez et laissez cuire environ 3 minutes.
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Recettes Recettes faciles Pates faciles Pâtes au blé complet, thon et tomates cerises Préparation Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, préparez l'accompagnement: lavez vos tomates cerises et coupez les en deux. Émincez les échalotes et ciselez le persil. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez y les échalotes et faites les suer à feu doux. Ajoutez alors les tomates cerises puis le thon et le persil. Salez, poivrez. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez les et ajoutez les à la préparation thon / tomates cerises. Si vous trouvez que la préparation est trop sèche, vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (222g) Calories: 300Kcal Glucides: 45. 5g Lipides: 6. 4g Gras sat. : 1g Protéines: 12. 2g Fibres: 3. 3g Sucre: 3g ProPoints: 8 SmartPoints: 9 Végétarien Sans sucre ajouté Accord vin: Que boire avec? Meursault Bourgogne, Blanc Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc Vous allez aimer A lire également
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Servez aussitôt votre plat de pâtes au thon et aux tomates cerises.
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Une idée de salade pour l'été, rafraîchissante et douce au goût. Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le sachet, les égoutter et les laisser refroidir (possibilité de les passer sous l'eau froide pour les faire refroidir plus vite), bien les égoutter. 2 Laver et couper en 2 les tomates cerises. Puis égoutter le thon et l'émietter. 3 Dans un bol préparer la sauce: mélanger la mayonnaise et le lait, verser petit à petit puis incorporer le sel et le poivre (utiliser un petit fouet pour éviter les grumeaux, sinon passer la sauce dans une petite passoire). Pour finir Incorporer la sauce aux pâtes avec les tomates cerises, mélanger. Puis y ajouter le thon et mélanger délicatement. Saupoudrer de persil et de ciboulette. Servir frais.
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