Producteur De Foie Gras En Touraine Davantage D’hospitalisations - Faire Son God Maison

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Saturday, 13 July 2024
Fondée au début des années 1990, la Maison Perrin à la Celle-Guénand a été reprise en 2005 par Philippe et Charcellay, désireux de poursuivre l'histoire familiale. Avec environ 3000 canards chaque année, l'exploitation reste à taille humaine, et Philippe et Valérie tiennent à tout gérer de A à Z, de l'élevage des canetons jusqu'à l'abattage et la transformation de la viande. Foie gras bien sûr, mais aussi des plats cuisinés très variés sont en effet au programme! « Rien ne se perd, tout se transforme »: en plus du foie gras (cuit, mi-cuit, en terrine, au torchon), la Maison Perrin propose ainsi des cuisses de canard qui sont confites ou proposées dans les bocaux de cassoulet ou de pot-au-feu, des rillettes et charcuterie de canard, et bien sûr des magrets et plein d'autres bonnes choses! Producteurs de Foie gras en Touraine - Petit Futé. Au total, ce sont pas moins de 17 plats qu'on trouve chez Valérie et Philippe, et c'est bien sûr du fait-maison. Pour découvrir tous ces produits et bien sûr les foies gras des fêtes de fin d'année, rendez-vous tous les 15 jours à la Ville-aux-Dames/Montlouis au magasin Mont'Paysan (y compris le 18 décembre), et sur le marché de Noël de la Chambre d'Agriculture à Chambray-lès-Tours le 23 décembre.

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Jocelyne et Guillaume Pohu élèvent des volailles en plein air, nourries avec les céréales de la ferme. Ils produisent du foie gras, des découpes et de la charcuterie 100% canard sur place à partir de leurs propres recettes, sans additifs ni conservateurs. Guillaume Pohu Ferme du Prieuré le Prieuré 37530 Pocé sur Cisse Tel: 06 33 28 37 91 Jocelyne et Guillaume Pohu, mère et fils, s'occupent toutes les semaines d'une cinquantaine de canards dans leur ferme de Pocé-sur-Cisse. Producteur de foie gras en touraine c’est le. Et ils ne produisent pas que du foie gras! On retrouve des magrets, des rillettes de canard, des cuisses de canard confites bien sûr, mais aussi du boudin blanc de canard durant la période des fêtes de fin d'année, ou encore du parmentier de canard, du tournedos et de nombreuses conserves à base de viande de canard. Guillaume part du principe que la seule limite, c'est l'imagination! Ce qui est d'autant plus vrai qu'il s'occupe lui-même de l'abattage et de la transformation de la viande, directement à la ferme. Le circuit est donc ultra court.

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International États-Unis L'ancien président américain est l'invité de marque de cet événement organisé au Texas, à seulement quelques heures de route de l'école primaire d'Uvalde, où un adolescent de 18 ans a tué dix-neuf enfants et deux enseignantes, le 24 mai. Faire Connaitre son activité sur internet Neuves Maisons. Read in English L'ancien président américain, Donald Trump, a appelé, vendredi 27 mai, à Houston, à « armer les citoyens » pour combattre le « mal dans notre société », à l'origine, selon lui, de l'effroyable tuerie dans une école primaire au Texas. « L'existence du mal dans notre société n'est pas une raison pour désarmer des citoyens respectueux de la loi », a-t-il déclaré devant le premier lobby américain des armes, la National Rifle Association (NRA), qui a ouvert vendredi au Texas sa convention annuelle à quelques centaines de kilomètres d'Uvalde, la ville où a eu lieu la fusillade. « L'existence du mal est la raison pour laquelle il faut armer les citoyens respectueux de la loi », a-t-il assuré. La NRA tient pendant quatre jours à Houston sa grand-messe annuelle, trois jours seulement après la tuerie dans une école du Texas, qui a fait vingt et un morts – dix-neuf enfants et deux enseignantes.

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