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Il y a 23 jours – Ben Arous, Gouvernorat de Ben Arous Chef d'équipe de production: - Gere une équipe de production composée de 25 personnes - Gere le besoin des produits et intrants nécessaires à la... Il y a environ 3 heures – Ben Arous, Gouvernorat de Ben Arous responsable de la cuisson dans le four - suivi de la cuisson des articles sanitaires - contrôle et réception des produits réfractaires - planification du... Il y a environ 10 heures – Kairouan, Gouvernorat de Kairouan Réceptionner et contrôler les Matières Premières & les Produits semi-finis reçus de la part du magasinier. Cherche chef de cuisine tunisie prix pas cher. Profession à exercer: Lieu de travail: ZONE... Il y a 13 jours – Sfax, Gouvernorat de Sfax Planifier la production avec les responsables d'équipes. Superviser les services connexes à la production. Lancer les nouveaux modèles. Suivre le processus... Il y a 27 jours

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Il y a 12 jours STSA Hôtel El Fell Hammamet – Gouvernorat de Nabeul STSA Hôtel El Fell recrute Chef de Cuisine Profil: – Organiser et coordonner les activités du service cuisine – Définir et mettre en place les procédures de... Il y a environ un mois – Sousse, Gouvernorat de Sousse Un hôtel 4* de renommé à Sousse cherche à recruter un sous chef de cuisine ayant les qualifications suivantes: · Participation, suivi et contrôle de la mise... Cherche chef de cuisine tunisie 2019. Il y a 24 jours – Tunisie Assurer la responsabilité de la préparation et de la cuisson des plats. Gérer le fonctionnement de la cuisine Connaissances et habiletés de base nécessaires... Il y a environ 3 heures – Tunisie Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Prévision des approvisionnements en fonction... Il y a 1 jour – Sousse, Gouvernorat de Sousse Lieu de travail: PORT EL KANTAOUI Nombre de postes proposés: 1 Bureau de l'emploi: HAMMAM SOUSSE Région: SOUSSE Tel: 73361033 Fax: 73361066 Adresse:...

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Un peu d'histoire La cannelle est l'une des plus anciennes épices connues: on la retrouve dans de très vieux écrits chinois, sanskrits et égyptiens. Elle était alors surtout utilisée pour ses propriétés médicinales et pour les vertus magiques ou symboliques qui lui étaient attribuées. Concrètement, elle faisait partie de la panoplie de substances utilisées par les Egyptiens pour l'embaumement des corps. A partir de l'Asie, elle a peu à peu gagné la Grèce et la Rome Antique (ou sa valeur était à peu près équivalente à celle de l'or), en suivant la Route de la Soie (calquée sur celle des épices! ). Ce sont vraisemblablement les Romains qui l'ont introduite en France, comme beaucoup de produits "exotiques". Au Moyen Age, la cannelle, quoique onéreuse, est très utilisée: comme médicament, mais aussi dans de nombreuses boissons (elle est un ingrédient essentiel de l'hypocras, un vin épicé très sucré censé favoriser la digestion) et une multitude de plats. Epice exotique issue d une ecorce de la. En cuisine, à cette époque, si la cannelle fait partie de nombreuses recettes, à l'instar du poivre et d'autres épices, c'est bien parce que ses arômes puissants masquent les saveurs désagréables de la viande faisandée (voire avariée, les conditions de conservation des aliments étant pour le moins précaires!

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