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Thursday, 25 July 2024
Attention, vous utilisez un navigateur obsolète! Vous devriez mettre à jour celui-ci dès maintenant! Moule à gâteau battu en fer blanc 16 cm 8/10 parts - Matfer dont d'éco-contribution Uniquement disponible en retrait boutique Voir les disponibilités en boutique {{}} {{}} Retrait en boutique: Disponible dans plus de 5 jours Non disponible {{ ickAndCollectAvailability. PickUpDate | date:"'Disponible dès 'H'h'mm" | truncateDate}} {{ ickAndCollectAvailability. PickUpDate | date:"'Disponible dès demain à' H'h'mm" | truncateDate}} {{ ickAndCollectAvailability. PickUpDate | date:"'Disponible dès le 'dd' 'MMMM' à 'H'h'mm" | truncateDate}} Venez en magasin pour acheter ce produit Changer de boutique Rejoignez le Club Gourmand En achetant ce produit, vous cumuleriez 25 points fidélité + de détails Descriptif Découvrez une délicieuse recette française gourmande avec le moule à gâteau en fer blanc battu 16 cm 8/10 parts Matfer. Moule à gâteau battu restaurant. Idéal pour réaliser le fameux gâteau battu. Cette spécialité picarde ressemble à une brioche dorée en forme de toque.
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Gegedu81 16 octobre 2020 18 mars 2022 Bonjour, Comme on peut le voir à l'étape 5 il ne s'agit pas d'une cuillère à soupe d'eau, ni deux mais bien de 10 cl d'eau. Excellente recette, à goûter absolument Native de Picardie, je connais parfaitement cette brioche sauf que je n'ai jamais osé me lancer dans sa confection. J'ai entière confiance à meilleur du donc j'ai décidé de me tenter et conclusion: la recette est simple et délicieuse. Un vrai nuage! Mes enfants qui jusqu'à présent n'appréciaient pas spécialement cette brioche se sont régalés pour le goûter. Allez y les yeux fermés en suivant à la lettre les instructions et les pesées. Amazon.fr : moule gateau battu. 8 internaute(s) sur 10 ont trouvé ce commentaire utile. tibibou 8 juin 2020 Une petite question tout de même: est ce que je peux faire la deuxième pousse dans le frigo une nuit, le matin faire la troisième à température ambiante (ou four fonction levée) et enfin le cuire? Merci 13 juin 2020 Bonjour! J'ai testé la seconde pousse lente durant une nuit au réfrigérateur.

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Une reussite: le matin, j'ai mis la pâte dans le moule beurré et laissé pousser durant 2h00 environ dan mon four en mode levage sous un torchon (la pâte ayant une température de départ 4°, je lui ai laissé le temps de se "réchauffer" afin de réactiver doucement la levure) et nous avons eu un delicieux dessert. 3 juillet 2020 Bonjour! Pour information, j'ai aussi testé la troisième pousse au frais une nuit, laisser pousser en mode levage dans mon four durant environ 2h et ce fut tout aussi délicieux Bonjour Je souhaite réaliser le gâteau battu. Moule à gâteau battu des. J ai de la levure de boulanger liquide... Comment dois je la doser s il vous plaît? Merci pour vos reponses 5 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile. Viviefjt 2 octobre 2018 8 octobre 2018 Bonjour, Vous devez sûrement avoir des conseils d'utilisation sur l'emballage de votre levure, ainsi qu'une indication concernant le dosage. Certaines levures de boulanger liquides sont vendues dans des petits pots qui correspondent chacun à un cube de levure fraîche de 42 g. Pour 500 g de farine il faudra alors 1/2 pot de levure liquide, et donc pour notre recette de gâteau battu, 1/4 de pot de levure liquide sera nécessaire (pour les 250 g de farine demandés).

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5g juste par curiosité et je pense que c'est la cause de tous les débordements, mais je peux me tromper je ne suis pas du tout spécialiste, en tout cas l'expérience m'a marquée, je vais quand même essayer d'approfondir ce point auprès de spécialistes de mes connaissances. Le bol du robot: si vous en avez plusieurs prévoyez le plus grand ou alors n'utilisez pas le four pour la pousse et surveillez bien l'évolution du pâton… 1ere pousse: croyant avoir une petite expérience en matière de brioche, je procède à la pousse en utilisant la fonction spéciale levage pâte de mon four en recouvrant le bol du robot d'un torchon et je pars vaquer à mes occupations. Premier désastre, enfin le mot est un peu fort, mais quand même, car pour monter je peux vous dire que ça monte, tellement même que ça déborde et que la lèche frite de mon four doit contenir autant de pâte que le bol et je vous laisse imaginer aussi l'état du torchon! Bon je récupère tant bien que mal ces débordements ce qui se révèle facile, et plouf, je remets tout dans le bol, je dégaze, enfin je rabat.

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