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2008 [22:38] Dernier message par nathan 12 févr. 2009 [22:47]
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Rincer bien vos maquereaux. Mouiller le papier sulfurisé et placez le au fond du VAROMA. Poser les maquereaux dessus Placer votre VAROMA sur votre "Couvercle verrouillé" --> 15 mn / 98° / "Sens de rotation" /V1 A la fin du temps vérifier la cuisson, (il ne doit plus y avoir de rouge au niveau de l'arête). Placer immédiatement vos maquereaux dans une terrine ou un plat avec couvercle et verser tout le liquide encore chaud avec carotte oignon citron sur vos maquereaux. Attendre que ce soit froid puis placer au frigo (24 h minimum) et déguster froid avec du pain croustillant et du beurre salé. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce Une bonne manière de consommer un poisson gras excellent pour la santé "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Rillettes de maquereaux au Thermomix facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
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Par Laura Ingrédients 6 personnes Matériel Préparation 1 Peler la carotte, la mettre avec l'oignon tous deux coupés en morceaux, verser l'eau et le vin, 1 c à s de vinaigre, et les maquereaux coupés en tanches. Mixer 5 sec vitesse 5. Cuire 20 minutes, vitesse 1 à 90°. Mettre à égoutter le poisson. Recette de maquereau mariné facile à faire | ThermoRecipes. 2 Dans le bol, mettre l'échalote, la moutarde, programmer vitesse 4 et ajouter l'huile par le couvercle. Ajouter 1/2 c à s de vinaigre et les maquereaux et mixer 20 sec vitesse 1. Mettre dans un pot avec couvercle et conserver au frais. Nutrition 18. 9 g matières grasses 28% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes Recettes de rillettes de maquereau Recettes de rillettes de maquereau au Thermomix
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