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Il contient beaucoup d'oméga 3 qui sont bons pour la santé. Toutefois, l'huile reste une graisse et doit être consommée légèrement pour ne pas nuire à votre santé. Mieux consommé cru ou choisissez des huiles qui supportent la cuisson. Remplacer le beurre par de l'huile est donc une étape nécessaire si vous voulez prendre soin de votre santé. De plus, certains patients atteints de pathologies spécifiques doivent le faire. A cet effet, il est vraiment évident de connaître la quantité d'huile qui correspond à la quantité de beurre. Le problème est qu'un gramme de beurre n'est pas égal à un gramme d'huile. TABLEAU DES ÉQUIVALENCES ET MESURES - Chez Darna. Heureusement, il existe encore des équivalents valables pour toutes les recettes du monde. En réalité, un gramme de beurre équivaut toujours à 0, 8 gramme d'huile. Vous pouvez donc facilement remplacer le beurre par de l'huile à l'aide d'une balance. C'est évident si vous voulez bénéficier du fait que l'huile est un liquide pour utiliser un gobelet doseur.
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voici un tableau des équivalences et mesures quand on a pas de balances sous la main c'est bien utile!
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- 1 œuf pèse 60 g - 1 morceau de sucre pèse 5 g - 1 gousse d'ail pèse 5 g - 1 noisette de beurre pèse 4 g - 1 noix de beurre pèse 15 g soit 1 cuillère à soupe - 1 pincée vaut 3 à 5 g Et pour les ingrédients les plus couramment utilisés: Les équivalences anglo- saxonnes: Mesures liquides: 1 ounce liquide (fl. oz) = 2 cuillères à soupe = 29, 56 ml 1 pinte (pt) = 2 tasses = 16 fl. Oz = 473 ml 4 tasses = 2 pintes = 1 US quart = environ 1 l Mesures solides: 1 U. S ounce (oz) = 28, 35 g 1 U. S pound (lb) = 453, 59 g 2, 20 livres = 1 kg Quelques équivalences d'ingrédients secs: Beurre: 1 tasse = 8 oz = 225 g Cacao en poudre: ¼ tasse= 1 oz = 30 g Farine à pâtisserie: 1 tasse = 3. 75 oz = 105 g Lait en poudre: 1 tasse = 3. 5 oz = 101 g Levure sèche: 1 sachet = 2 ¼ cuillères à thé = 7 g Raisins secs: 1 tasse = 5. 8 cl d huile en gramme. 25 oz = 147 g Sel: 1 cuillère à thé = 1/6 oz = 4, 7 g Sucre: 1 cuillères à thé = 4 g / 1 tasse = 7 oz = 200 g Une pincée = 1/8 cuillère à th Températures des appareils de cuisson: