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La marne l'emporte sur le calcaire à La Chapelle. La finesse du sol du mont Mélian annonce Meursault et Puligny, paradis des blancs. Auxey-Duresses Blanc "Les Crais" 2020 - Domaine Alain GRAS - Saumane Arts & Vin. C'est sur ce sol très fins que les viticulteurs en Auxey Duresses viennent cultiver le Chardonnay qui donne ces vins blancs si aromatiques. L'AOC Auxey Duresses: des vins de Bourgogne authentiques Même si l'emblématique Pommard vient faire de l'ombre à ce vignoble d'Auxey Duresses par sa proximité, l'appellation n'en livre pas moins des vins réputés pour leur caractère et la puissance de leurs tanins, surtout pour les rouges. « Les Duresses », « Les Ecussaux », « Les Grands Champs » ou encore « La Chapelle » sont des climats classés Premiers Crus qui apportent toutes ses lettres de noblesse au vignoble. Les vins rouges d'Auxey Duresses présentent une robe subtile de rubis et un bouquet rappelant les fruits rouges bien mûrs ou les fruits noirs tels que le cassis, la mûre ou encore la myrtille. En bouche, l'attaque est légèrement astringente pour vite laisser la place des notes cuirées et épicées.

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TENEUR MOYENNE en ALCOOL 13, 5% alcool/vol. ASSEMBLAGE-CÉPAGES L'assemblage est constitué de Pinot Noir. SERVICE - DÉCANTATION 1 h ou plus TEMPÉRATURE DE SERVICE 17°C à 18°C ACCORD METS-VIN Auxey-Duresses Vieilles Vignes du Clos du Moulin aux Moines est idéal pour accompagner un gibier, une viande blanche ou une viande rouge. NOTE DE DÉGUSTATION Le profil aromatique est plus complexe et plus étendu. En bouche, les arômes de fruits noirs évolués, de jus de cerise, d'eau de vie, de noyau l'emportent. Auxey-Duresses "Vieilles Vignes" 2017. On retrouve aussi des parfums d'amandes, de chair qui habille la structure tannique et lui procure plus de rondeur et de finesse que son voisin. POTENTIEL DE GARDE DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BOURGOGNE DU CLOS DU MOULIN AUX MOINES Référence boumoivign182 Fiche technique VINS 1 - Rouge REGIONS Bourgogne APPELLATIONS - AOP - IGP Auxey Duresses DOMAINES - CHATEAUX Clos du Moulin aux Moines CULTURE Bio CEPAGE(S) Pinot Noir MILLESIME 2018 GARDE Entre 5 et 10 ans PRIX De 30 à 50 € GOUTS Léger et fruité ACCORDS METS Viandes rouges CERTIFICATIONS AB Agriculture Biologique LABELS Ecocert CONTENANCE 750 ml NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON 6 ACHAT MINIMUM Produits Vins Couleur rouge Les vins du domaine au meilleur prix.

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Jean Marc Roulot Auxey Duresses... 2019 Stock (1) 204, 00 € TTC Ajouter au panier Louis Chavy Auxey Duresses 2018... 2018 Stock (1) 24, 00 € TTC Ajouter au panier Chapuis Auxey Duresses 2018 Blanc 2018 Stock (2) 30, 00 € TTC Ajouter au panier

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9 Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Auxey-Duresses du Domaine Henri Latour & Fils sont 2016, 2014, 2017, 2015 Actualités liées à ce vin La Bourgogne valorise ses trésors cachés A la tête d'un joli domaine de 7, 5 hectares situé entre la côte de Beaune et la côte chalonnaise, le vigneron Jean-Yves Devevey, 55 ans, affiche le sourire de celui qui en a bavé. « Je n'ai pas toujours été aimable », avoue-t-il dans sa cave de Demigny (Saône-et-Loire), où il vinifie ses vins. C'est qu'il a dû se battre pour en arriver là, ayant pris un chemin atypique, comme la Bourgogne les aime. Et il est exemplaire de cette nouvelle Bourgogne, méconnue et à prix doux. Au dépar... Maison Audebert & Fils! Auxey duresses vieilles vignes http. Durant ce week-end moto au fil de l'eau, nous avions prévus 2 à 3 visites de domaines. Mais nous sommes bien placés pour le savoir, certaines visites prennent plus de temps que pré jour là, nous aurions pu passer l'après midi entière en compagnie de Jean-Claude Audebert. De là à tenter l'#AfterChaiQui, il n'y a qu'un pas!

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Photo non contractuelle. Millésime vendu: 2016 Épuisé En quelques mots... Le vin Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Alain Gras. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Auxey-Duresses. Il est vendu sur Twil au prix de 37, 70 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Domaine Alain Gras, produit 57 vin(s) disponible(s) à l'achat. La dégustation L'oeil Rubis vif garde le juste milieu, ni trop clair, ni trop sombre. Le nez Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine). Vin Floral | Fruité La bouche Un style fin et souple dès l'attaque, mesuré, charnu et très agréable. Vin Charnu | Souple Fiche Technique Cépages Pinot noir Terroir Argilo-calcaire Accords Mets & Vins Entrées Jambons crus et la charcuterie. Auxey duresses vieilles vignes. Viandes Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin. Poissons & fruits de mer Poissons grillés.

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