Liqueur De Groseille 2018 | 100 Coton Peigné

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Thursday, 15 August 2024

Passez la liqueur finie à travers le filtre. La liqueur la plus délicieuse est obtenue à partir de groseilles rouges Liqueur de groseille à la framboise Les framboises donnent à l'alcool une saveur plus douce et plus riche. Il est préférable d'utiliser la vodka comme base de la boisson. Selon la recette, vous devez prendre: framboises - 400 g; groseilles à maquereau - 2 kg; vodka - 1500 ml. La cuisson comprend les étapes suivantes: La vodka et les baies propres doivent être placées dans un bocal bien fermé et retirées pendant un mois dans un endroit sombre. Versez le liquide dans une étamine, ajoutez du sucre si nécessaire, laissez infuser pendant au moins 14 jours. Conseil! Il est conseillé de secouer le pot d'ingrédients une fois par semaine. Plus la boisson est infusée longtemps, meilleur est son goût. Liqueur de groseille et de feuilles de cerise L'ajout de feuilles de cerisier à la liqueur rend la boisson plus acidulée. Si vous le souhaitez, il est permis de mettre la cerise elle-même dans la recette.

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Liqueur de groseille à maquereau Pour cuisiner, il faudra: groseille blanche - 2 kg; groseille rouge - 1 kg; cassis - 1 kg; moonshine 50% - 4 litres; sucre - 800 g Processus de cuisson: Toutes les baies sont placées dans un récipient, versé avec de la lune et laissées dans un endroit sombre pendant 14 jours. L'infusion résultante est égouttée, les baies sont disposées dans une casserole, le sucre est versé et une petite quantité d'eau ajoutée. Cuire jusqu'à ce que les baies commencent à éclater. Le sirop refroidi est combiné au moonshine. La future liqueur maison devrait être perfusée pendant un mois, après quoi elle est filtrée. Recette pour liqueur de groseille à maquereau et framboise Ordonnance requise: baies de groseille - 1 kg; framboises - 200 g; Vodka 50% - 750 ml. Préparez comme suit: Tous les ingrédients sont placés dans un bocal, bien fermés et laissés dans un endroit sombre pendant 4 semaines. De temps en temps, le pot est secoué. Ensuite, le liquide est drainé et soigneusement filtré.

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Conclusion La liqueur de groseille maison a un arôme riche et agréable et un goût doux. Le processus de préparation d'une boisson est simple et ne prend pas beaucoup de temps. Le composant principal peut être utilisé congelé ou frais, la variété peut être absolument n'importe laquelle.

On se souviendra de la liqueur de groseille faite maison pour sa saveur douce, son arôme agréable de baies et sa riche teinte. Le niveau de douceur, si nécessaire, peut être ajusté indépendamment. La technologie de préparation est standard: les fruits mûrs exigent une boisson alcoolisée forte, après quoi le sirop de sucre est ajouté. Pour les boissons alcoolisées faites maison, vous pouvez utiliser les groseilles à maquereau à la fois fraîches et congelées, et la variété peut être n'importe quoi. L'essentiel est que les baies soient mûres. On pense que la boisson la plus délicieuse est obtenue si vous utilisez des variétés rouges de groseille à maquereau. Les secrets de la cuisine de la liqueur de groseille faite maison Il est recommandé de préparer tous les ingrédients dans des récipients en verre, puis de les mettre en bouteille et de les envoyer pour stockage ultérieur. Dans certains cas, si le fruit est très sucré, vous ne pouvez pas utiliser de sucre. En outre, si nécessaire, son montant peut au contraire être supérieur à celui indiqué dans la recette.

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