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Quel vin servir avec un couscous à l'agneau? Un couscous aux brochettes d'agneau et un côté épicé et parfumé serait idéal avec un vin rosé léger et fleuri, de Provence par exemple, parfait pour adoucir la bouche. Secs, ronds et moelleux, les Costières de Nîmes accompagneront bien ce plat. Quel vin pour un couscous d'agneau merguez? Avec un Couscous Royal complet (agneau, poulet, merguez), nous vous conseillons de servir: Ceci pourrez vous intéresser: Quel vin boire avec une raclette?. Un Gris de Boulaouane Rosé Un Budget Bu Rosé Un Costires de Nîmes Rosé Un Côtes du Rhône Rose Faugères Rose Une Rose Lirac Rose. Saint-Chinian Quel vin rouge avec couscous agneau? Le traditionnel couscous d'agneau se marie bien avec des vins rouges secs "légers" comme un joli Patrimonio rouge, Gevrey-Chambertin, Cornas, Lirac rouge ou Languedoc Grès de Montpellier. Lire aussi: Quel vin choisir pour un cadeau?. Quel bordeaux rouge avec couscous? Un vin rouge fruité et épicé aux tanins subtils représente le compromis idéal pour contrer le côté épicé et adoucir le palais, tout en intégrant la texture moelleuse de la viande.
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Ils remplissent également les critères recherchés pour un mariage parfait avec la viande et les épices du couscous. Liquid error: product form must be given a product Cependant, on n'a pas besoin de vin dont la puissance est trop élevée comme le Châteauneuf du pape ou les Bandols rouges. Quel vin rosé avec le couscous? Le rosé s'accorde également avec le couscous, surtout quand celui-ci est fait avec de la viande blanche (poulet) ou dans le cas de couscous légumes. Pour un couscous royal, l'idéal est donc un vin rosé. La harissa étant une épice assez forte, il faut choisir un vin avec une puissance considérable et qui ne serait pas facilement dominé. Il faut privilégier plutôt des vins rosés issus de syrah et de grenache. On peut citer le Sidi-Brahim rosé. Ce vin possède un arôme de poivre qui s'accorde parfaitement avec le plat épicé qu'est le couscous. Il y a aussi le Tavel qui est un rosé poivré. C'est un assemblage de cinsault, de syrah, de mourvèdre et de grenache. Il se marie bien avec la saveur épicée des plats de couscous.
Opter pour un vin rosé: le choix de raison Il est vrai que les vins rosés sont bien connus pour sublimer la cuisine du monde. Qu'il s'agisse d'un plat asiatique ou oriental, le vin rosé saura relever les fins arômes épicés de ces plats venus d'ailleurs. Notamment si vous avez préparé un couscous végétarien, à base de boulettes ou de poulet. Le couscous royal (agneau, poulet, merguez) sera sublime dégusté avec un vin rosé bien frais. Il faut toutefois que le cru soit assez puissant pour un bel équilibre avec la puissance des épices. Pour un repas typique, on peut choisir un vin marocain comme le Boulaouane ou conçu en Algérie tel que le Sidi-Brahim. Mais, de nombreux vins rosés français sauront se marier avec un couscous. Et plus particulièrement ceux aux arômes poivrés comme le Tavel ou tout assemblage intégrant du cinsault, de la syrah, du mourvèdre et du grenache. Les vins rosés des côtes du Rhône ainsi que les Faugères rosés seront à nouveau d'excellents choix sur un couscous. Peut-on proposer du vin blanc sur un couscous?
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