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St-François Pizza 2 POUR 1 restaurant, Laval - Menu du restaurant et commentaires Ajouter à la liste des vœux Ajouter au comparatif Ajouter une photo 20 photos Ajouter votre avis Le score moyen de ce restaurant sur Google est de 4. 4. Évaluation complète Masquer Avis d'utilisateurs sur les plats et les services Voir tout Moins Evaluations des St-François Pizza 2 POUR 1 Avis des visiteurs des St-François Pizza 2 POUR 1 / 68 Adresse 1235 Mnt du Moulin, Laval, Québec, Canada Particularités Livraison À emporter Accès personnes handicapées Heures d'ouverture Lundi Lun 11:00-22:00 Mardi Mar Fermé Mercredi Mer Jeudi Jeu Vendredi Ven Samedi Sam Dimanche Dim Mis à jour le: avril 08, 2022
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» - Samuel, Québec « Buffet à volonté! Hum! Miam! » - Alain, Québec Saint-Vallier 519, rue Saint-Valliers Ouest, Québec, QC, G1N 1B8 | Téléphone: 418-523-9000 Pierre-Bertrand (À l'intérieur du Centre d'Affaires Lebourgneuf) 6655, boul. Pizza 2 pour 1. Pierre-Bertrand, Québec, QC, G2K 1M1 | Téléphone: 418-948-9595 À L'INTÉRIEUR DU CENTRE D'AFFAIRE LEBOURGNEUF Saint-Vallie r519, rue Saint-Valliers Ouest, Québec, QC, G1N 1B8 Téléphone: 418-523-9000 Pierre-Bertrand (À l'intérieur du Centre d'Affaires Lebourgneuf) 6655, boul. Pierre-Bertrand, Québec, QC, G2K 1M1 Téléphone: 418-948-9595 À L'INTÉRIEUR DU CENTRE D'AFFAIRE LEBOURGNEUF
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Heures de livraison Delivery Hours Dimanche au mercredi 11h00 à Minuit Jeudi 11h00 à 1h00 a. m. Vendredi et samedi 11h00 à 2h a. m. Address 5789 Rue Jean-Talon, Saint-Léonard, QC H1S 1M3 Get Directions Dimanche - mercredi 11h00 - 0h00 jeudi - samedi 11h00-1h00
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Faire dorer le gigot dans une cocotte allant au four «De préférence en fonte style Staub» avec de l'huile d'olive, quand il a une belle couleur dorée saupoudrer de piment d'Espelette et poivre du moulin et réserver le gigot à part. Dans la cocotte mettez les oignons coupés en gros quartiers, les échalotes émincées et les clous de girofles, faire dorer (7-8 minutes) puis ajouter les carottes (coupées en gros tronçons), sel (à peine) et poivre du moulin. Étape 3 Après 5 minutes à feu vif, ajoutez 50 cl de vin blanc, baissez le feu, couvrez et laissez encore 5 minutes. Mettez le gigot dans la cocotte, la branche de céleri, le bouquet garni et arrosez le gigot de 10 cl d'eau, couvrez et mettez au four (préalablement chauffé) à 120°C (thermostat 4) pendant 7 heures. Arrosez de temps en temps (2 heures, du jus de cuisson). Je ne sale pratiquement pas en cours de cuisson, je le fais à la fin ou au service pour éviter de sortir le jus du gigot en cuisson. Voilà c'est prêt. Bon appétit. C'est terminé!
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Vin blanc Citron Cumin Cannelle Gingembre Echalotes Miel 84 Gigot d'agneau rôti à l'ail houmous haricots blancs/coriandre Thym Recette publiée le Lundi 1 7 Janvier 2022 à 10h00 A vos assiettes Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Ingrédients pour 1 Gigot d'agneau 2 Bardes lard de 2 cm d'épaisseur 2 Carottes 2 Oignons 1 Tête ail 25 cl Vin blanc sec 25 cl Fond de veau (ou de bouillon de volaille) 4 Branches thym 1 Feuille laurier Sel Poivre Huile d'olive Étapes de préparation Préchauffez votre four à 120°C. Lavez les carottes, pelez-les et coupez-le en mirepoix: coupez-les en 4 dans le sens de la longueur, puis coupez ces morceaux en petit cubes. Pelez les oignons en deux et ciselez-les (coupez l'oignon en deux, mettez la moitié plate coupée sur le plan de travail, coupez-la sans aller jusqu'au bout à mi hauteur puis hachez finement). Séparez la tête d'ail en gousse en laissant la peau pour obtenir de l'ail en chemise. Faites chauffer dans une grande casserole l'huile d'olive sur une plaque. Soyez généreux. Faites revenir 5 minutes sur chaque face le gigot. Retirez le gigot et déposez-le dans un plat. Faites saisir très brièvement le lard sur chaque face (1 à 2 minutes maximum) puis réservez-le également. Mettez dans la poêle la garniture aromatique (carotte, oignon et ail), salez et faites revenir 2 minutes en remuant à feu moyen.