Cuisses De Pintade À La Crème Et Aux Champignons | Changeur De Couleur Martin Canal From La

Lavez les champignons, retirez le bout des pieds. Coupez en lamelles ou en dés. Disposez les champignons par dessus les cuisses de pintade dans le multicuiseur. Découpez le roquefort en dès et ajoutez-les par dessus. Ajoutez la crème et le Porto. Préparation de la pintade aux champignons au multicuiseur Laissez cuire votre plat doucement: au multicuiseur durant 1h30 avec le mode MIJOTER ou VIANDE ou RAGOUT à la mijoteuse durant 3h avec le mode MIJOTER FORT/HIGH Pintade au multicuiseur – recette pour Noël A mi-cuisson, ajoutez le riz dans la cuve et mélangez-le dans la sauce. Suivant la puissance de chauffe de votre multicuiseur, il se peut qu'il n'y ait pas assez de liquide, donc n'hésitez pas à ajouter un petit peu d'eau lorsque vous ajoutez le riz. Je n'ai pas eu ce problème, il faut avouer qu'entre le Porto, la crème, le roquefort, et le l'eau rendue par les champignons j'avais vraiment assez de liquide dans la cuve. Cuisses de pintade, fricassée de champignons à la sauce échalote. Salez et poivrez à votre convenance. Régalez-vous bien! Cuisses de Pintade – recette de noël au multicuiseur

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Après une petite escapade dans le sud-est, me revoilà avec une recette de pintade bien savoureuse. Après donc la pintade confite aux cèpes que je vous ai proposée il y a quelque temps, voilà une autre version, aux champignons toujours. Avec les températures actuelles, un bon petit plat mijoté n'est pas de refus. J'avais des champignons bruns, et il me restait des cuisses de pintade au congélateur. J'ai accompagné cette pintade de pâtes au petit épeautre, c'était parfait! Je rajoute cette recette à Cuisinons de saison en janvier. Pour 4 personnes – 4 cuisses de pintade – 1 oignon doux – 2 échalotes – 1 carotte – 300 gr de champignons bruns – 30 gr de beurre – 2 branches de thym frais – 25 cl de vin blanc sec – 50 cl de fond de volaille corsé – 10 cl de crème liquide – huile d'olive – sel, poivre Eplucher l'oignon et les échalotes, les émincer. Cuisses de pintade à la crème et aux champignons de paris. Eplucher la carotte et la couper en rondelles. Verser une cuillerée à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire dorer les cuisses de pintade à feu vif.

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Porter à ébullition et réduire ce jus pour n'en garder qu'1/3 (donc très peu). Retirer le tout de la sauteuse. Remettre la viande dans la sauteuse avec le thym, laurier et 10 cl de vin blanc. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 50 min à feu doux en retournant les morceaux de viande de temps en temps. Verser les champignons dans la sauteuse, ajouter la crème fraîche et cuire encore 10 min à feu doux, sans couvercle et sans faire bouillir la crème. Parsemer de persil et servir avec des spaetzles (pâtes alsaciennes). Bon appétit! Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (471g) Calories: 748Kcal Glucides: 5. 8g Lipides: 53. 7g Gras sat. : 31. Pintade normande : recette de Pintade normande. 5g Protéines: 50. 4g Fibres: 3. 3g Sucre: 3. 9g ProPoints: 19 SmartPoints: 27 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge Cahors Sud-Ouest, Rouge Margaux Bordeaux, Rouge Questions: La crème liquide, est-ce de la 10%, 15%, ou 35% merci La creme liquide est-ce de la 10%, 15%, ou 35%?

L'alliance pintade et cidre fonctionne vraiment très bien. Pintade aux trompettes de la mort en croûte Voici une recette qui pourra vous servir de plat pour vos repas de fêtes avec une volaille très tendre et pas du tout sèche avec ce mode de cuisson! Il s'agit de la pintade. Cuite dans un pâte brisée avec en son centre des champignons (ici des trompettes de la mort), c'est un régal à déguster.

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Comme dans les yeux bleus, il n'y a pas de pigment vert. Quelles sont les yeux les plus rares au monde? Le marron est majoritaire, il représente 80% de la population mondiale. 8 à 10% sont ensuite concernés par les yeux bleus, 5% les yeux noisette et 2% les yeux verts, qui sont de ce fait les plus rares. Pourquoi les yeux verts changent de couleur? Comme dans les yeux bleus, il n'y a pas de pigment vert. Au lieu de cela, en raison du manque de mélanine dans l'iris, plus de lumière se diffuse, ce qui fait que les yeux paraissent verts. Les changements de lumière donnent l'impression que les yeux plus clairs changent de couleur comme un caméléon. Pourquoi les yeux S Eclaircissent? Et pour celle qui ont les yeux clairs, c'est avec les couleurs comme le gris, le noir ou le turquoise que leurs yeux s'éclaircissent. Ce facteur peu ordinaire n'a jamais pu être étudié en profondeur. Cette caractéristique observée par les biologistes serait lié au système nerveux et endocrinien. Pourquoi mes yeux deviennent vert?

Ce qui a pour effet de faire passer la couleur de vos yeux du marron … au bleu! Pourquoi les yeux bleus attirent? Un homme aux yeux bleus est ainsi davantage attiré par une femme dotée de la même caractéristique, car elle le rassurera sur sa paternité biologique et limitera les doutes qu'il pourrait avoir sur les infidélités potentielles de sa compagne. Pour aller plus loin Référence 1 Référence 2 Référence 3 Référence 4 Reference 5