Le Trait Breton : La Race - Hippologie.Fr / Restock, L’expert De L’occasion Pour Matériel De Restaurant

« La place de l'élevage était importante dans notre projet », évoque Gabriel Hingant qui s'est installé en 2018 avec sa compagne sur la commune de Plévenon (22). Disposant d'une SAU de 4 ha, ils cultivent 1 ha de légumes et 0, 5 ha de petits fruits et réalisent par exemple le binage avec des chevaux. « Nous n'avons pas de tracteur sur la ferme mais empruntons celui de voisins pour le foin et le fumier. » Travailler avec des chevaux demande plus de temps. « Pour garder ce mode de production qui a du sens pour nous, nous réfléchissons à des modes de commercialisation permettant de le valoriser. » Promotion au travers du label « Faire à cheval » Les trois fermes de Stéphane Galais, Fabien Rouvrais et Gabriel Hingant disposent du label « Faire à cheval » créé il y a trois ans et visant à promouvoir les actions menées grâce à des équidés de travail. Le trait breton, un cheval emblématique de Bretagne - YouTube. Il atteste de l'utilisation des animaux dans de bonnes conditions. Décerné par un jury composé d'adhérents et de professionnels du réseau Faire à cheval, ce label peut aussi être utilisé par les collectivités, sur certains sites entretenus grâce aux équidés… Parfois, le cheval est vecteur de lien social comme sur la commune de La Bouëxière (35).

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L'exposition ne représente qu'une partie des photos qui sont rassemblées dans un livre qui va sortir prochainement et dont un seul exemplaire est actuellement visible au point I; les hôtesses en font la présentation à qui le désirent et prennent les commandes. Des témoigages également Dans ce livre, outre le cheval au travail, Gilles Pouliquen a rassemblé quelques témoignages des hommes proches des chevaux; on y retrouve ainsi un chapitre consacré à Théophile Nicolas, marchand de chevaux de Saint-Thégonnec. L'exposition est visible tous les jours, de 10 h à 18 h.

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Les deux peuvent cohabiter, utiliser les mêmes outils traînés mais dès que le relevage est nécessaire, c'est la fin des chevaux. Il faudrait qu'on puisse disposer plus facilement d'outils adaptés… » Stéphane Galais fait aussi remarquer que le poids financier des chevaux est moins important pour les petites structures, la fourchette de prix se situe entre 3 500 et 7 000 € pour un cheval formé. « On en manque plutôt actuellement et les éleveurs deviennent plus âgés… » Dans les vignes, « les besoins augmentent avec le développement de la biodynamie. Cheval Breton - Syndicat des Eleveurs du Cheval Breton - Bienvenue sur le site du syndicat des éleveurs du cheval breton. Il faudrait créer une filière pour mieux s'organiser », souhaite le paysan. « Un mode de production qui a du sens » Installé à Dolo (22) avec sa femme sur 8 ha, Fabien Rouvrais utilise également des chevaux sur sa ferme, en maraîchage et élevage de Bretonnes pie noir. « Passer en 100% traction animale est devenu un défi. J'ai acheté un moteur auxiliaire pour renforcer mon autonomie. J'utilise les chevaux pour le maraîchage et je cherche actuellement des solutions techniques sur le foin; j'arrive à faner et andainer mais pas encore à faucher et botteler », indique-t-il.

Moins imposant, il peut plus facilement intervenir sous les serres. De gauche à droite: Fabien Rouvrais, Stéphane Galais, Églantine Touchais et Gabriel Hingant. Les équidés sont conduits par Stéphane Galais qui est également comportementaliste équin. Le cheval breton au travail la. « Il faut d'abord les éduquer puis entretenir le lien avec eux, valoriser leur travail », souligne-t-il. Un cheval acquiert une maturité au travail à sept ans et fournit des capacités optimales jusqu'à 15 ans en moyenne. L'éleveur va former des mules qui affichent davantage de longévité, « dans la force de l'âge à 20-25 ans. » Dans le cadre de la 2e édition du Salon à la ferme organisée par la Confédération paysanne, Stéphane Galais et Églantine Touchais avaient ouvert leurs portes le 28 février pour accueillir une conférence-débat baptisée « L'énergie animale, une énergie d'avenir? ». « Son utilisation peut contribuer aux enjeux sur le climat, sur les ressources en énergies fossiles, sur le tassement du sol… », ont précisé plusieurs participants.

Le secteur de Cabasse est soumis à un climat plutôt continental, nous sommes loin de la mer, avec de fortes gelées, on a remarqué que les températures descendaient ici très bas alors qu'aux alentours, elles se stabilisent au cours de la nuit...

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