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Saturday, 6 July 2024

Froment du Léon Vache froment du Léon au salon de l'agriculture Région d'origine Région nord de la Bretagne en France Caractéristiques Taille Moyenne Robe Unie froment Autre Diffusion Locale, race préservée Utilisation Laitière modifier La froment du Léon est une race bovine française. Origine [ modifier | modifier le code] Elle appartient au rameau celtique. Elle a été créée dans le Pays de Léon dans le nord de la Bretagne. Elle est génétiquement proche des races des îles Anglo-Normandes: jersiaise dont elle est cousine et guernesey dont elle est une ancêtre [ 1]. Vache froment du léon film. Au XVIII e siècle existait déjà une race nommée léonaise [ 2] ou léonarde. Elle faisait partie d'une population rouge, froment ou pie rouge, commune avec celle de feue la pie rouge de Carhaix. La sélection de cette race, avec la création d'un livre généalogique, débuta en 1907 à partir d'une race autochtone. Dans les années 1950, elle devint une race menacée d'extinction [ 3], fortement concurrencée par la normande puis la Prim'Holstein.

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20m et 1. 35m, et le catalan, plus fin qui mesure 1. 35m. Vache froment du léon pas. En 2016, seulement 75 immatriculations sont dénombrées. Le jury a tenu à saluer l'initiative de Cécile et Emmanuel Guichard qui ont choisi de faire de la ferme du Hitton un conservatoire de la race des ânes des Pyrénées grâce notamment à une valorisation économique originale: utiliser le lait des ânesses pour la fabrication de produits cosmétiques biologiques réalisés à la ferme. Communiqué en version PDF Vidéos et photos HD disponibles en téléchargement ICI Egalement dans Actualités et médias

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D'une saveur et d'une texture uniques, il est très recherché par les gourmets et par les grands chefs qui le considèrent comme l'un des meilleurs de France. Envie de le goûter? Vache froment du léon du. Visitez les fermes, écumez les marchés locaux et… remerciez ceux qui ont sauvé la Froment du Léon! > Contact: Benoît Allain, président du syndicat des éleveurs de la race Froment du Léon, Coat Arzur, 22 300 Ploubezre, > Découvrir d'autres portraits de vaches. Crédit photo: Laurent Avon / Institut de l'Élevage.

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La race est génétiquement proche des races des îles Anglo-Normandes: la Jersiaise, dont elle serait cousine, et la Guernesey, dont elle serait une ancêtre (ou l'inverse, on ne sait pas exactement). On parle de race « Léonarde » ou « Léonnaise ». 1907: Création du livre généalogique de la race Froment du Léon à Saint-Brieuc; 35 000 vaches sont alors recensées. 1914: la Froment du Léon est présentée pour la première fois au Concours Général de Paris. 1932: La chute des effectifs démarre: 25 000 vaches sont recensées en 1932, puis 5000 en 1962, et seulement 2 500 en 1968. Fédération des Races de Bretagne. 1939: La race n'est plus présentée au Concours Général Agricole. Années 50: Les éleveurs de Froment du Léon, très actifs, sont les pionniers de la création du Syndicat du contrôle laitier dans les Côtes d'Armor. 1961: 58 sujets sont présentés au Concours de Saint-Brieuc, mais la race est très en danger. Les éleveurs décident d'importer de la semence de taureaux Guernesey pour aider à sauvegarder la race. 1964: Les premières inséminations de Froment sont réalisées avec des paillettes de taureaux Guernesey.

La biodiversité animale, un enjeu capital pour l'agriculture de demain Créé en 2012 par la Fondation du patrimoine et Ceva Santé Animale, soutenu par un mécène individuel, et placé sous le haut patronage du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, le « Prix National de la Fondation du patrimoine pour l'agrobiodiversité animale » met en lumière les races agricoles françaises à faibles effectifs, représentatives d'un patrimoine génétique unique: bovins, caprins, équidés, ovins, porcs, chiens de travail, volailles et autres animaux de basse-cour. Trois éléments majeurs sont évalués par le jury: la dimension économique du projet, son impact social et environnemental sur le territoire, ainsi que les actions de sensibilisation et de communication autour des races à préserver ( Liste des membres du jury 2018). La vache Froment du Léon, la vache Bordelaise et l’âne des Pyrénées pour le Prix de l’agrobiodiversité animale 2018 / Communiqués de presse / Actualités et médias / Ceva Corporate. Depuis sa création, ce prix a permis de valoriser plus de 170 initiatives régionales françaises et de distinguer 16 éleveurs ( Liste des lauréats depuis la création du prix). Aujourd'hui en France, plus de 80% des races agricoles régionales sont considérées comme menacées d'abandon [1].

Elle porte aussi le nom de « Bretonne Froment ». Mais en 1947, elle fait partie des races écartées de cette manifestation par l'inspecteur du Ministère de l'Agriculture: Quittet. Les éleveurs de Froment du Léon furent parmi les pionniers du contrôle laitier dans les Côtes d'Armor après la seconde guerre mondiale. Cependant, la race perd du terrain dans les années cinquante et soixante sous la poussée de la race Normande dont les caractéristiques de race mixte qui valorise à la fois le lait et la viande est le type bovin en vogue à l'époque. Les Froment du Léon ont leur marque !. Si la Froment est réputée pour la qualité de son lait et en particulier de son beurre, elle est handicapée alors par la faible valeur de ses veaux et de ses réformes. En 1961, les représentants de la « Société des éleveurs de la race bovine Froment du Léon » qui souffrent cruellement de l'absence de taureaux pour l'insémination animale voulue par la politique « Quittet » (certaines races comme la Froment étaient exclues de l'insémination), décident de tenter d'importer de la semence de taureaux de la race cousine de Guernesey, directement de l'île de Guernesey.

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