Recette - Cake Aux Marrons Et À L'Orange En Vidéo: Vue Eclatee Pressostat Compresseur

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Saturday, 29 June 2024

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Par Aux délices des gourmets Voici des sablés bicolores aux amandes et au chocolat parfumés à l'orange. Ils sont très simples et faciles à réaliser Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Tamiser la farine et une pincée de sel dans une grande jatte. Incorporer le beurre en morceaux jusqu'à obtention d'une consistance granuleuse. Ajouter les amandes en poudre, le sucre et le zeste d'orange râpé. Mélanger le tout. 2 Ajouter le jaune d'oeuf légèrement battu et le jus d'orange jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Réserver au réfrigérateur 30 min. Préchauffer le four th 6 (180°C). Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. 3 Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur. Découper les biscuits avec un emporte-pièce d'environ 5 cm de diamètre. Répéter l'opération tant qu'il reste de la pâte. Disposer les biscuits sur les plaques en espaçant de 2. 5 cm. Aux délices des gourmets mousse à lorange website. 4 Faire cuire au four pendant 10 à 15 min. Laisser refroidir les biscuits sur une grille. Faire fondre le chocolat coupé en gros morceaux au bain-marie.

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Ajouter ensuite l'eau de fleur d'oranger et le zeste d'orange. Mélanger. Verser la mousse dans des coupes individuelles et laisser au réfrigérateur pendant 4 h avant de servir. Vous pouvez décorer la mousse avec une fine tranche d'orange, une feuille de menthe, une fraise ou tout autre fruit c oloré.

Mettre le chocolat à fondre au bain-marie, laisser tiédir. Fouetter la crème en chantilly puis l'incorporer au chocolat. Laisser la ganache commencer à figer puis remplir une poche à douille et déposer la ganache sur les mousses. Préchauffer le four à 180°C (th. 6. ). Mélanger la farine, le sucre glace, le zeste d'orange et le beurre fondu. Mélanger puis ajouter le jus d'orange. Aux délices des gourmets mousse à lorangebleue. Étaler en petit disque une noisette de préparation sur une plaque en silicone. Mettre au four 10 minutes jusqu'à ce que les tuiles soient dorées. A la sortie du four, attendre 1 minute puis décoller les tuiles à l'aide d'une spatule. Vous pouvez leur donner une forme lorsqu'elles sont encore chaudes. Décorer les mousses d'une tuile et de zeste d'orange juste avant de servir.

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