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Thursday, 22 August 2024

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17 /20 Endives fondantes au léger goût de citron; recette originale qui change. Un peu long en cuisson mais cela vaut le coup! 17 /20 Ces endives braisées sont succulentes! Le citron, le miel et le cube de bouillon apportent de la saveur à ce plat. Idéales servies avec du riz pour un dîner végétarien simple, rapide et léger! Je cuisinerai de nouveau ce plat en y rajoutant du tofu aux herbes... 16 /20 Le miel apporte sa touche de douceur, il enlève l'amertume de l'endive. Elles étaient fondantes. 17 /20 C'est une bonne recette d'endives. J'ai utilisé du miel d'acacia. J'ai dû ajouter du bouillon ainsi que du temps de cuisson (environ 15 minutes), car mes endives n'étaient pas cuites. Endives au citron pour. Le goût est top avec ce mélange miel, citron et bouillon sans qu'il ne soit trop fort. 17 /20 Le miel apporte beaucoup de douceur. 18 /20 Le miel apporte un bon goût caramélisé qui contre balance avec le citron.

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Recette de légumes aujourd'hui, c'est juste la recette d'endives à garder sous le coude. Cette recette est super gourmande pour accompagner une viande blanche ou un filet de poisson ou tout simplement seul. Elle se cuisine super facilement et rapidement, vous allez vous régaler en 15 minutes. Le coté acidulé du citron retire une partie de l'amertume de l'endive et si besoin n'hésitez pas à additionner en début de cuisson 1cuiller à café de sucre semoule, cette astuce fonctionne toujours. Endives au citron de la. Citron Bio si comme moi vous zestez l'agrume, c'est le petit plus délicieux. Vous pouvez cuisiner ce plat d'endives à l'avance et le réchauffer, c'est pratique si vous avez pour habitude d'anticiper une partie de vos déjeuners ou vos diners histoire de gagner du temps. Vous pouvez cuisiner cette recette avec des oranges à jus ou un soupçon de bergamote aussi. N'hésitez pas à additionner des fines herbes comme de la coriandre ciselée c'est juste top!! Endives braisées au jus de citron Type de plat: légumes Cuisine: Française Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Temps total: 30 minutes Portions: 4 C'est juste terriblement bon cette recette d'endives cuites dans un jus de citron.

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Même les plus récalcitrants aux endives finissent par les apprécier. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Endives aux lardons, tomates et citron

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1 Retirez les premières feuilles des endives et enlevez leur coeur avec un économe pour éviter l'amertume. 2 Pressez le citron, puis versez le jus dans un plat creux avec un peu de sel et de sucre. 3 Faites alors bouillir de l'eau dans un cuit-vapeur. 4 Roulez les endives dans le jus de citron et faites-les cuire dans le bac de cuisson 20 minutes pour des endives un peu craquantes (comptez 30 minutes de cuisson pour les amateurs de légumes très cuits). 5 Déposez alors les endives dans une passoire plate et laissez égoutter pendant une heure. 6 Préparez pendant ce temps une béchamel. Endives braisées au citron - recette végétarienne cuisine-libre.org. Pour cela, prélevez 2 cuillères à soupe de lait froid pour délayer la maïzena. 7 Faites chauffer le reste du lait dans une casserole. Versez alors le mélange froid dans le lait très chaud. Portez à ébullition sans cesser de tourner avec une cuillère en bois. Salez, poivrez. 8 Lorsque la béchamel est prête, enroulez chaque endive dans une tranche de jambon cuite. 9 Déposez l'ensemble dans un plat à gratin, puis nappez de sauce béchamel.

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Durée: 15min de préparation, 1h de cuisson Difficulté: Facile Ingrédients Pour 4 personnes 1 kg d'endives 40 g de beurre 2 citrons jaunes 2 cs de sucre en poudre Sel, poivre Acheter les légumes cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité avec notre partenaire Pourdebon. Commander sur Préparation de la recette Épluchez, lavez les endives et détaillez-les en grosses rondelles. Dans une cocotte, fondre le beurre. Puis ajoutez les endives, le sucre, assaisonnez et laissez-les cuire à petit feu pendant une petite heure. A la fin de la cuisson, ajoutez le jus du citron, faites réduire et servez. Recette Endives farcies et sauce au citron. Vous avez aimé cette recette?

Ainsi préparées, elles séduiront les juniors. Vous pouvez remplacer le sucre par du miel.