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Ceci n'est pas une insulte ni un acronyme de la culture internet comme "LOL". Ces 3 lettres V, M et G représentent une notion de navigation importante en catamaran, quelquefois oubliée par les skippers: "Velocity Made Good". Vitesse vmc bateau soldes. Pour les non pratiquants ceci veut dire: la "vitesse efficace" de rapprochement dans le lit du vent, ou encore la projection de la vitesse du bateau sur l'axe du vent. Bien connue des régatiers, cette notion peut sembler complexe en croisière. Or Edouard Paulet, propriétaire d'un Lagoon 410 S2 m'a demandé quelques conseils sur des notions comme le VMG pour optimiser la navigation en catamaran. Pour les fans de mathématiques, voici comment calculer le VMG de votre bateau: il faut multiplier la vitesse du bateau par le cosinus de l'angle formé entre le cap et la direction du vent réel, soit: (α) Prenons deux cas concrets pour comprendre: je souhaite atteindre une bouée au vent qui est pile dans l'axe du vent. Si je navigue vent de travers, l'angle de mon cap par rapport au vent réel est de 90°, et le cosinus est de 0.

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La VMG « Velocity Made Good » correspond à une donnée entre la vitesse du bateau et l'angle de CAP, lisible sur les écrans de navigation des voiliers. C'est une donnée essentielle lors des navigations au près ou au portant pour tous les voiliers. La VMG est la combinaison de la vitesse du bateau sur l'eau ainsi que l'angle de remontée du bateau au vent. Elle permet de connaitre le meilleur rapport Vitesse/Angle de CAP pour atteindre un point B. COMPRENDRE LE FONCTIONNEMENT DE LA VMG Un voilier ne peut pas remonter complètement face au vent. Il doit procéder par une remontée au vent grâce à un pré serré et avancer en « escalier. », en tirant des bords afin de naviguer au mieux au près. Vitesse vmc bateau des. Il existe deux façons de naviguer lorsque vous êtes au près. Lors vous décidez de faire du près serré vous allez perdre en vitesse et gagner en dérive. Cela va vous permettre de bien remonter au vent et choisir une route plus « directe ». En revanche, si vous abattez trop, votre dérive diminuera mais la vitesse augmentera grâce à une meilleure prise au vent, cependant les miles s'allongeront.

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Publié le 18-12-2019 Reportage: Etalonnage des instruments Un coach personnel pour votre voilier L'importance de l'étalonnage des instruments VMG, une aide stratégique pour la voile La VMG se traduit par "Velocity Made Good". C'est la vitesse dans le lit du vent. Cette indication apparaît sur les écrans des appareils électroniques des voiliers. Elle combine des notions de vitesse sur l'eau et d'angle de remontée au vent. La VMG est importante au près mais aussi au vent arrière. Nous vous l'expliquons par des schémas au près mais on eut tout aussi bien la visualiser au vent arrière. Explications Un voilier ne peut pas avancer dans l'axe du vent. Bien comprendre le principe de la VMG à la voile. Il doit garder un angle pour progresser. En tirant des bords, il va progressivement approcher du but. Prenons l'exemple d'un voilier qui remonte à 45° du vent et qui avance à 6 N. Il va du point A au point B. Sa VMG sera de 4, 24 nœuds. Les amoureux de trigonométrie apprécieront de savoir que la VMG = vitesse x cos (angle avec le vent). Si l'angle de remontée au vent change, la vitesse du voilier va aussi changer.

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🎥 VMG Velocity Made Good – Définition – Pourquoi? – Comment? – 3 notions à connaître VictorMikeGolf VMG La VMG, c'est ce dont on va parler aujourd'hui. La VMG, qu'est-ce que c'est? Qu'est-ce que ça veut dire? C'est un sigle en anglais qui signifie: velocity made good. En français, c'est la vitesse de gain au vent. La VMG, c'est la vitesse du bateau reporter sur l'axe du vent, … Lire la suite »

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La VMG ne doit pas être confondue avec le CMG: Course Made Good. Le CMG est l'axe de notre parcours. Cet axe relie notre point de départ avec notre prochain waypoint. Notre prochain point de passage. C'est en fait, la route de fond idéal qu'on voudrait parcourir. Mais qu'on ne peut pas suivre à cause directement à cause de la direction d'où vient le vent. On vient de voir le CMG. Il ne faut pas non plus les confondre avec la VMC Velocity Made on Course. VMG, une aide stratégique pour la voile. La VMC est la vitesse du bateau reporté sur notre axe de parcours. Sur le fameux CMG qui est notre route de fond idéal. Et cette vitesse, reportée sur le CMG, c'est la vitesse de fond du bateau que l'on reporte. Voilà pour la définition et les notions intéressantes à savoir sur la VMG. J'espère que cette vidéo vous a plu. Je vous dis à très bientôt pour la prochaine. Salut. Pour voguer encore plus loin Le réglage des voiles La VMG est importante pour déterminer le meilleur cap à suivre. Reste à optimiser les réglages pour faire marcher au mieux le bateau!

Ainsi, le VMG MAX ( aussi apellé OTA, Optimium Track Angle) sera atteint par le meilleur compromis entre ceux deux options et permettra d'obtenir le meilleur angle par rapport à la vitesse du bateau. MISE EN APPLICATION Vous avez un vent plein Nord. Votre arrivée au port est plein Nord. Exemple 1: Vous naviguez à 6 nœuds du point A en direction du B au Cap 35°. LA VMG de ce bateau sera de 4. 9 Nds. En effet la VMG équivaut à: VMG = Vitesse x Cos (angle du vent). VMG = 6 x Cos (35°) = 4. 9 Nds. Pour remonter au vent, il vous faudra effectuer du près au cap 35° bâbord amure ou 325° tribord amure. VMG comment ça marche?. Cela permettra d'avoir 35° d'angle de vent pour effectuer un près serré. Si vous souhaitez augmenter votre allure, il vous suffira d' abattre de quelques degrés mais la route s'allongera. C'est pourquoi il est essentiel de trouver le bon compromis. Ainsi, après différentes possibilités, du près serré au près un peu plus abattu, la solution numéro 3 serait la plus efficace, avec un CAP à 50° pour une vitesse de 8 nœuds.

Nombre de personnes 8 personnes Temps de préparation 20 minutes Mode de préparation Temps de cuisson 70 minutes Ingrédients 1 chapon d'environ 3 kg découpé en morceaux 6 cuillères à soupe d'huile 100 g de poitrine fumé en morceaux 2 oignons 150 g de champignons de Paris 20 cl de crème fraîche 40 cl de Champagne 1 cuillère à café de maïzena 2 feuilles de laurier Ciboulette Persil Sel et poivre Préparation Préparez les légumes: Ciselez le persil, coupez le pied des champignons et lavez-les. Épluchez et émincez les oignons. Faites dorer sur feu vif les morceaux de chapon et les lardons dans l'huile puis ajoutez ensuite les oignons émincés, les feuilles de laurier et le champagne. Couvrez la cocotte et laissez mijoter 45 minutes à feu doux. Émincez les champignons et ajoutez-les avec le persil. Remettez à mijoter pendant 45 minutes. Retirez-les et réservez-les sur un plat chaud. Faites la sauce: Diluez la maïzena dans l'eau froide. Recette Fricassée de chapon aux morilles - Grand Frais. Ajoutez-la à la crème et versez le tout dans la cocotte. Faites bouillir 2 minutes pour que la sauce épaississe.

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15 Servir avec des pommes de terre sautées ou noisettes. Fricassée de chapon au foie gras

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Recettes du nouvel an, Recettes de Noel Le chapon au champagne, une superbe recette de Noël! Ingrédients 80 g de morilles sèches (ou 800 g de fraîches) 1 chapon de Bresse 20 g de beurre 1 oignon, émincé 10 cl de champagne 50 cl de crème liquide Sel et poivre Préparation du chapon au champagne Faire tremper les morilles dans de l'eau tiède pendant 30 minutes en pensant à les laver 4 à 5 fois, afin d'éliminer la terre qu'il y a à l'intérieur. Couper le chapon en 6 portions (2 ailes, 2 cuisses et 2 blancs). Le faire revenir dans une cocotte avec le beurre et l'oignon pendant 3 à 4 minutes jusqu'à coloration de la volaille. Saler, poivrer et verser le champagne. Fricasseé de chapon au champagne blanc. Laisser réduire pendant 2 minutes et rajouter de l'eau à hauteur. Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes. Ajouter les morilles égouttées. Verser la crème et laisser cuire à nouveau pendant 10 minutes. Vérifier l'assaisonnement. Servir avec des tagliatelles fraîches et le reste de la bouteille de champagne. A découvrir Huîtres au champagne

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Préparation: 45 min Cuisson: 2 h 8 personnes La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette de plat principal Tout est dans le titre, régalez-vous pour les fêtes avec ce chapon: cèpes, champagne et foie gras, bref, le nec plus ultra! Cette recette est néanmoins facile à réaliser et surtout vous pouvez la préparer à l'avance, un gros avantage! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Accord musical Un chapon particulièrement beau et bon à préparer amoureusement en écoutant CASTLE OF GLASS (Official Video) - Linkin Park La suite après cette publicité

Clock Préparation 1 h Oven Cuisson 1 h 50 mn Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail Envie de découvrir la suite? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût. Ingrédients (4 personnes) Ouvrir la liste d'ingrédients Étape 1: La volaille Habillez la volaille. Levez les cuisses et détaillez-les en deux: le pilon et le gras de cuisse. Désossez ce gras, puis salez et poivrez les cuisses. Versez 1 c. à s. d'huile d'olive dans un sautoir, puis faites dorer ces morceaux sur toutes les faces. Ajoutez 20 g de beurre, 1 gousse d'ail et 1 branche de thym. Arrosez régulièrement et laissez cuire à feu modéré pendant 20 min, puis déposez-les sur une grille. Fricassée de chapon au foie gras une recette chic pour les fêtes avec des produits d'exception. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans une cocotte, faites revenir la poitrine de volaille avec 1 c. d'huile d'olive, puis ajoutez le beurre, l'ail et le thym restant.