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Le saviez-vous? La Baie de Somme regorge de petits trésors de saveurs iodés: venez les découvrir et faire frétiller vos papilles le temps d'un séjour en Picardie! Les poissons et fruits de mer font la réputation de la côte des Hauts-de-France. A tel point que la Route du Poisson (dont la prochaine session aura lieu du 21 au 26 septembre prochains: voir plus bas) est devenue mythique. Historiquement, la Route du Poisson fait référence au chemin emprunté par les chasse-marées (nom donné autrefois aux mareyeurs) qui, sous l'Ancien Régime, menaient de Boulogne à Paris des voitures hippomobiles chargées de poissons. Ces attelages, appelés ballons de marée, parcourraient près de 300 kms en moins de 24h, pour livrer le poisson le plus frais possible jusqu'au boulevard Poissonnière et aux Halles de Paris. Le trajet s'effectuait par étapes dans les relais de Poste, où toutes les deux heures, les cinq chevaux de trait Boulonnais étaient changés. Le plein de saveurs iodées ! – Le Marais de Laviers. Les chasse-marées ont ainsi parcouru la route du poisson depuis le XIIIème siècle jusqu'en 1848, date de l'arrivée du chemin de fer.

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Ce marché traditionnel typique propose des produits du terroir dont le cidre et le neufchâtel, mais surtout un véritable marché aux bestiaux à l'ancienne (le mardi uniquement).

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De nombreuses communes du département proposent des marchés classiques ou traditionnels certains jours de la semaine ou du mois. D'autres marchés plus spécifiques, thématiques ne se tiennent qu'une fois par mois ou par an. Parmi les marchés ponctuels vous trouverez: Le marché du terroir tous les premiers dimanches de chaque mois sauf en Août à Senlis et dans un quartier différent chaque mois (Renseignements: Office de Tourisme de Senlis - Tél. 03 44 53 06 60) Le marché 100% picard sur les berges de l'Oise entre Saint Leu-d'Esserent et Saint Maximin chaque dimanche de la pentecôte. (Renseignements: Office de Tourisme de Pierre Sud Oise à Saint Leu d'Esserent - Tél. 03 44 56 38 10) Le marché "les provinciales" de Beauvais sur la place Jeanne Hachette (Hôtel de ville) en mars et en octobre.. Ce marché rassemble une trentaine de producteurs de spécialités du terroir des différentes régions de France. (Renseignements A. J. C. Jours de marché à Le Crotoy - Jours-de-Marché.fr. +Consultants - Tél. 03 44 11 48 48) Le marché mensuel de l'Union des commerçants de Songeons a lieu le 1er dimanche de chaque mois sous la grande halle du village.

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