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Il a un revêtement antiadhésif pour une cuisine plus facile. Le wok est fabriqué en acier carbone de haute qualité. Il conviendra aux cuisiniers avertis et aux amateurs du genre Les plus: Grand volume Les moins: Le revêtement antiadhésif se dégrade rapidement Cotom Wok fond plat 32 cm: un design et une finition à l'ancienne Cotom Wok fond plat 32 cm - DR Ce wok japonais en fonte martelé à la main est spécialement conçu pour les cuisinières à induction. Sa parfaite équation entre la puissance de feu et l'adhérence fournit un ajustement optimal pendant la cuisson. Crêpière professionnelle - Plaque a crêpe| MCR Equipements. La poignée intégrée permet de facilement le porter et de le retourner. Les plus: Fabrication à l'ancienne pour une cuisson optimale Les moins: Pas de revêtement antiadhésif Kopf Wok Mai-Lu 36 cm: un bon compromis avec ses accessoires Kopf Wok Mai-Lu 36 cm - DR Avec sa fonte d'aluminium, le Kopf Wok Mai-Lu convient à tous les types de cuisinières. Le couvercle en verre vous permet de surveiller facilement la cuisson. Le panier à étuver est utile pour réduire la graisse en faisant mijoter des légumes.
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Il n'y aura plus de résidus collés donc le nettoyage en sera facilité. Chaque fabricant peut ajouter un revêtement antiadhérent spécifique à ses produits. Ceux-ci apportent d'autres qualités (résistance aux éraflures, haute anti-adhérence, …). Le nombre de couches à une influence sur la qualité du revêtement. Il est donc souvent indiqué dans les fiches produit (de 1 à 3 couches en général). La céramique est un revêtement antiadhérent naturel qui est utilisé pour assurer des cuissons saines et de rapides montées en température. Elle est aussi résistante aux rayures, mais pas aux chocs. Le PTFE est le revêtement le plus courant. Depuis 2015, la présence de PFOA dans ce revêtement est interdite. Il est alors beaucoup plus sain. Wok a gaz professionnel du. Comment choisir un wok? La capacité Vous trouverez des woks de différentes tailles afin de satisfaire autant les personnes seules que les couples et les familles nombreuses. Pour 2 personnes wok de 24 cm de diamètre Pour 4 personnes wok de 28 à 30 cm de diamètre Pour 6 personnes wok de 32 cm de diamètre Pour 8-10 personnes wok de 36 cm de diamètre Le prix Concernant les woks, la fourchette de prix est très large.
La cuve est fabriquée en vitrocéramique Schott, de diamètre 30 mm. Matériau: acier inoxydable VIRTUS Wok professionnel à induction 1 zone à poser Série 700 Wok professionnel à induction avec 1 zone de cuisson de 5 kW. Version à poser. Wok a gaz professionnel http. Le wok à induction est idéale pour le restaurateur en quête d'un appareil à haut BARTSCHER Wok à induction AT - 3000 w - utilisation intensive Ce wok à induction est un appareil puissant permettant une utilisation intensive. Matériau: acier inoxydable 18/10Cuvette en
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