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À l'approche du réveillon du Nouvel An, les restaurateurs s'activent pour satisfaire leurs convives, et leur offrir une soirée de partage et de retrouvailles. Dans l'hexagone, deux chefs originaires de la Guadeloupe dévoilent leurs menus de la soirée. Mélanie Roland • Publié le 31 décembre 2021 à 10h32, mis à jour le 31 décembre 2021 à 11h33 Ils sont tous les deux antillais, et chacun propose des repas traditionnels totalement différents de l'un et de l'autre, pour fêter cette fin d'année. Un menu antillais pour voyager le temps d'un repas Le chef cuisinier et pâtissier spécialisé dans la gastronomie antillaise, Jean Rony Leriche a composé un menu traditionnel antillais. Le guadeloupéen a imaginé en entrée, un velouté d'igname truffé avec du lambi. En plat, un chapon boucané, avec la fameuse soupe antillaise de dombrés, le bébélé. Et enfin, un dessert au mille-feuille de goyave et de corossol, accompagné d'un sorbet prune de Cythère. Nouvel an aux antilles au. Pour cette fin d'année, le chef antillais attend deux types de clientèles.

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Outre les amuse-gueules préparés par l'équipe, les convives pourront déguster du boudin noir maison, « pas trop épicé ». Le repas suivra, avec poisson aux épices, souris d'agneau, igname et patates douces. Ce repas permettra de « découvrir des produits des Antilles », explique le président. Le champagne sera, logiquement, de la fête. Ce sera, alors, le moment d'une surprise juste avant d'entrer dans la danse. Quel repas pour un Noël antillais ?. Côté musique, Nicolas Cetout sera derrière les platines. Le DJ d'Abel'Ka et Tropic-Ka emmènera les danseurs jusqu'au bout de la nuit. Certains, en particulier, ont laissé un amusant souvenir au président Cetout. « J'ai vu des personnes âgées venir réveillonner avec nous, et rester sur la piste de danse jusqu'à 5 heures du matin. » Henri Cetout a mémorisé de nombreux souvenirs des précédents réveillons du Nouvel An. Comme ces habitués qui ont participé aux trois premières éditions dans la cité dunoise. « Tous les ans, ils venaient de la Sarthe. Une année, ils ont carrément loué un car: ils étaient quarante-cinq.

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« Mesures politiques » « Notre corps, c'est à nous », argue Claudine Marathon, qui rapporte une méfiance envers une « thérapie expérimentale et des essais cliniques » et déplore des « mesures politiques » qui n'ont « rien à voir avec la santé ». Du côté des autorités sanitaires, les menaces de suspensions sont fermes à l'encontre des personnels qui n'auront pas entamé un parcours vaccinal, soit près de 70% d'entre eux, et qui reçoivent des courriers d'avertissement. La suite après la publicité « C'est une violence qu'on nous impose, la violence en retour est légitime », affirme Gaby Clavier, de l'UGTG, convoqué devant le tribunal en décembre pour des menaces de mort à l'encontre du directeur de l'hôpital. Croisière Nouvel An 2022 : toutes nos croisières pour fêter le nouvel an | AB Croisiere. « On va te mettre une balle »: ces médecins menacés de mort par les antivax De l'autre côté de l'écran géant, en Martinique, environ 500 personnes s'étaient rassemblées sous la pluie, près des locaux de l'Agence régionale de Santé de Fort-de-France. Pass sanitaire obligatoire le 11 octobre « Beaucoup de patients, par rapport à cette obligation de pass, n'iront pas se faire soigner, c'est une vraie tragédie », estime la secrétaire générale de la section santé de la CGT Martinique, Magalie Zamor.

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La vente de croisières sous la marque est assurée par Karavel, 17 rue de l'Échiquier 75010 Paris - SAS au capital de 145. 131.

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La fête de Noël est l'un des évènements le plus importants de l'année pour les Antillais. Dès le début du mois de décembre, une ambiance chaleureuse et conviviale s'installe aux Antilles. Pendant toute cette période, les familles, en majorité catholiques, se préparent à célébrer la naissance du Christ. La joie de vivre caractérisant si bien la culture créole reprend le dessus sur les problèmes du quotidien. Si vous visitez les Antilles à cette période de l'année, vous vous laisserez probablement emporter par cette ambiance joyeuse et festive qui ne vous laissera pas indifférent. Nouvel an aux antilles avec. Tambour, ti-bwa et cantiques, place au « Chanté Nwel »(« Chanter Noël ») Le Chanté Nwel est un incontournable de la culture des Antilles. Il est né de cet impératif du temps de l'esclavage aux Antilles françaises (XVIIème siècle) qui obligeait les « maîtres » à baptiser leurs esclaves et à les convertir à la religion catholique. Les chorales de Noël respectaient alors les traditions venues d'Europe. Les cantiques étaient chantés en français.

La Martinique et la Guadeloupe attirent pour les vacances de fin d'année beaucoup de touristes souhaitant s'échapper au soleil… tout en restant en France. Sur place, la situation du Covid est maîtrisée, mais les gestes barrière sont recommandés. Les locations saisonnières en Guadeloupe (photo) et en Martinique ont quasiment triplé depuis l'annonce du reconfinement le 28 octobre. LP/Matthieu de Martignac À la différence de leurs homologues de l'Hexagone qui se morfondent en attendant la possibilité de rouvrir leurs établissements, les hôteliers et restaurateurs d'outre-mer se frottent les mains. Voyages pas chers Caraïbes pour Nouvel An | Vacances dès € | Logitravel. Et particulièrement ceux des Antilles, la destination qui tire le plus son épingle du jeu de la situation sanitaire pour les vacances de fin d'année. Dans la rubrique Société

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À 58 ans, Jean-Claude Joly lance un service de transport de bagages et de transfert de personnes qui existe déjà dans le Morbihan, mais uniquement sur les îles et limité à l'été Randonner à pied, à cheval, à vélo ou sur un paddle, c'est sympa. Mais la logistique s'avère parfois compliquée. Le Vannetais Jean-Claude Joly propose aux randonneurs de les soulager de leurs bagages. Publié le 12 juillet 2021 à 15h02 Quel est le point commun entre la Vélodyssée, le canal de Nantes à Brest, le Blavet, la Vilaine, Equibreizh, le GRP (sentier de grande randonnée) Vannes et le Golfe du Morbihan, les GR 34, 341, 347, 37, 38 et 39? On peut y randonner. C'est aussi sur ces itinéraires que Jean-Claude Joly propose ses services. Hebergement sur le gr 34 sur. Transfert des bagages… et des randonneurs En 2018, le Vannetais a quitté son poste à BioGolfe pour créer sa société, Morbihan Randos Services. C'est sur le Chemin de Compostelle et sur le GR 10 (Pyrénées) que l'idée a surgi: le transport des bagages des randonneurs. Un service qui n'existait pas dans le Morbihan, dont il est originaire.

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Village de Poul-Fetan Poul-Fetan, un voyage dans le temps entre nature et traditions Passez une journée dans une ferme bretonne de 1850! Dans ce cadre préservé, vous attend une découverte ludique et moderne: petits et grands, venez participer en toute convivialité aux gestes quotidiens... Compagnie du Golfe Venez faire une journée de randonnée dans l'une des plus belles baies du monde, le Golfe du Morbihan. Mais aussi sur l'une de ses îles et ses multiples circuits pour une journée de découvertes inoubliables. La Compagnie du Golfe vous propose d'avril à septembre (octobre:... Météo Météo Riantec Vendredi 03 juin Pluie aujourd'hui et demain. Vendredi Samedi Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi 14° 24° 14° 23° 13° 20° 12° 20° 13° 21° 14° 20° 16° 23° 16° 23° Pluie dans la soirée et nuit. À la découverte du Morbihan sur le GR®34 - Morbihan Expériences. Faibles passages nuageux toute la journée. Ciel nuageux toute la journée. Ciel couvert toute la journée. Ciel dégagé toute la journée. Powered by Forecast

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La petite mer bretonne offre des panoramas exceptionnels. Elle permet la découverte de sites incontournables au cœur du Golfe: les Sept-Iles à Baden, les rives du port de Vannes ou le sentier des Culs salés à Séné. Un peu plus loin face à l'océan, randonnez sur les falaises du Grand Mont à Saint-Gildas-de-Rhuys ou le long de l'anse sableuse du château de Suscinio. Randonnez léger, Jean-Claude s’occupe des bagages - LeTelegramme Le T +. Séné © S. Bourcier Baden, Les 7 iles © S. Bourcier

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