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Sunday, 30 June 2024

Quatrième de couverture Il aura donc fallu deux siècles pour que soit retrouvé et publié le document qui servit à composer l'un des plus fameux ouvrages de l'histoire de France, le Mémorial de Sainte-Hélène. En effet, le conseiller d'Etat Emmanuel de Las Cases, qui accompagna Napoléon dans son exil en 1815, dut le quitter seize mois plus tard. Et ce n'est qu'en 1823 qu'il fit paraître son Mémorial, devenu la bible des nostalgiques de l'Empire et une source essentielle de l'historiographie napoléonienne, fondé sur ses conversations avec l'Empereur, réelles ou supposées, car il apparut vite que ce récit était parfois trop beau pour être tout à fait vrai. Pour en juger, il aurait fallu disposer du manuscrit original, rédigé à Sainte-Hélène presque sous la dictée de Napoléon. Or les Anglais l'avaient confisqué en expulsant Las Cases. Les quatre historiens qui le publient aujourd'hui l'ont retrouvé récemment à la British Library, où il sommeillait incognito depuis deux cents ans. Cette aventure éditoriale apporte un éclairage précieux et souvent inattendu sur ce que l'Empereur a vraiment dit, et que Las Cases avait enrichi et enjolivé.

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Le Mémorial fut le bréviaire de plusieurs générations, dont celle de la Grande Guerre. Les lacunes du manuscrit de 1816 L'ouvrage connut de nombreuses rééditions: 1830, 1835, 1840… Certains noms désignés par des initiales, pour éviter les procès, furent complétés, des redites ou des longueurs furent supprimées. Mais l'on ignorait la nature du journal. Le manuscrit original restait introuvable. On savait que les papiers de Las Cases avaient été saisis lors de son arrestation par les Anglais et ne lui avaient été restitués que tardivement. C'est en 2005, près de deux siècles après sa rédaction, que Peter Hicks, historien de la Fondation Napoléon, découvre dans les archives de lord Bathurst, secrétaire d'État à la Guerre et supérieur du gouverneur de Sainte-Hélène, Hudson Lowe, archives remises à la British Library en 1965, une copie du journal saisi en 1816 sous sa forme manuscrite. Surprise: le texte publié en 1823 diffère de celui de 1816! Plusieurs phrases célèbres de Napoléon ont été ajoutées dans le livre.

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Or les Anglais l'avaient confisqué en expulsant Las Cases. Les quatre historiens de la Fondation Napoléon qui le publient aujourd'hui (Thierry Lentz, Peter Hicks, François Houdecek et Chantal Prévot) ont retrouvé récemment à la British Library une copie, qui y sommeillait incognito depuis deux cents ans. Cette aventure éditoriale apporte un éclairage précieux et souvent inattendu sur ce que l'Empereur a vraiment dit, et que Las Cases avait enrichi et enjolivé. Ainsi la voix de Napoléon se fait plus proche et plus authentique. » (note des éditeurs) Contenus complémentaires Lire un extrait de l'introduction (avec l'aimable autorisation des éditions Perrin) Voir une interview de Thierry Lentz sur la copie retrouvée de l'original de Las Cases (durée: 40 min) Lire une interview de Peter Hicks sur la découverte du manuscrit inédit du Mémorial de Las Cases

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Description Un joyau pour une nouvelle collection dirigée par Thierry lentz: la Bibliothèque de Sainte-Hélène. Le conseiller d'Etat Emmanuel de Las Cases accompagna Napoléon dans son exil en 1815, mais dut le quitter 16 mois plus tard. Ce n'est qu'en 1823 que parut son Mémorial, devenu la bible des nostalgiques de l'Empire, fondé sur ses conversations avec l'Empereur, réelles ou supposées, car il apparut vite que ce document était parfois trop beau pour être tout à fait vrai. Pour en juger, il aurait fallu disposer du manuscrit original, rédigé à Sainte-Hélène presque sous la dictée de Napoléon. Or les Anglais l'avaient confisqué en expulsant Las Cases. Les quatre historiens qui le publient aujourd'hui l'ont retrouvé récemment à la British Library, où il sommeillait incognito depuis deux siècles. Cette aventure éditoriale apporte un éclairage précieux et souvent inattendu sur ce que Napoléon a vraiment dit, et que Las Cases a enrichi et enjolivé. Ainsi la voix de l'Empereur se fait plus proche et plus authentique.

Pour en juger, il aurait fallu disposer du manuscrit original, rédigé à Sainte-Hélène presque sous la dictée de Napoléon. Or les Anglais l'avaient confisqué en expulsant Las Cases. Les quatre historiens qui le publient l'ont retrouvé récemment à la British Library, où il sommeillait incognito depuis deux siècles. Cette aventure éditoriale apporte un éclairage précieux et souvent inattendu sur ce que Napoléon a vraiment dit, et que Las Cases a enrichi et enjolivé. Ainsi la voix de l'Empereur se fait plus proche et plus authentique. Date de parution 06/05/2021 Editeur Collection ISBN 978-2-262-09642-7 EAN 9782262096427 Format Grand Format Présentation Broché Nb. de pages 977 pages Poids 0. 7 Kg Dimensions 13, 7 cm × 20, 1 cm × 3, 5 cm Biographie d'Emmanuel de Las Cases Texte établi, présenté et commenté par Thierry Lentz, directeur de la Fondation Napoléon, Peter Hicks, chargé des Affaires internationales à la Fondation Napoléon et professeur invité à l'université de Bath (G. -B. ), François Houdecek, responsable de l'édition de la Correspondance générale de Napoléon à la Fondation Napoléon et Chantal Prévot, responsable des bibliothèques de la Fondation Napoléon.

Accéder au contenu principal Coucou! Aujourd'hui je vous propose une recette de gratin de saison. En ce moment il y a beaucoup de promotion en magasin. Vous pouvez en trouver à 99 cts. Cela fait un repas vraiment abordable. Gratin de chou-fleur il faut: 1 chou-fleur (cuit à la vapeur), 500 g de lait, (si pas de lait, lait en poudre+ 500g d'eau) 40 g de beurre, 50 g de farine, des épices, des restes de Bousin ou fromage ail et fines herbes, du fromage rapé (emmental, conté…. ). Faites chauffer votre four à 210 °C. Préparez votre béchamel. Pour ma part au thermomix. Mettez tous les ingrédients (lait, farine, beurre et épices). Programmez 8 mn/ vit 3/ 90°C. A la fin du temps. Mettez dans un plat à gratin vos sommités cuites. Dispersez des morceaux de fromage Boursin. Arrosez généreusement béchamel. Saupoudrez de fromage rapé. Mettez à gratiner 15 mn dans votre four. Quand c'est gratiné, servez avec une belle salade. Gratin chou fleur pomme de terre thermomix.vorwerk. Mes astuces 1/ J'ai rarement du lait car je ne le supporte plus. J'utilise du lait en poudre (que j'ai toujours dans mes placards, je l'utilise pour mettre dans mes préparations de pain).

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😀 Lire la suite Gratin de chou-fleur, pommes de terre et carottes → Je vous propose un gratin sympa comme tout, un accompagnement idéal qui associe des poireaux fondants et des pommes de terre… avec, en prime, la crème qui apporte encore plus de fondant et de gourmandise même si vous la choisissez allégé comme moi… Alors, allons y!!!! Chou-fleur | Les créations de Mumu et autres gourmandises…. Lire la suite Gratin de poireaux pomme de terre → Cette recette de lasagnes aux saumons est délicieuse car les poireaux apportent de la fraîcheur et de la légèreté. Elle est simple et constitue un plat complet! Vous pourrez remplacer le saumon fumé par de la truite fumée, moins chère et toute aussi parfumée lors de la cuisson. Merci à Thermominoux de me permettre de partager sa recette: Blog de Thermominoux Ingrédients: pour un grand plat à gratin… 8 personnes… Pour la béchamel: 100 g farine 80 g beurre 1000 g lait sel poivre selon votre goût 2 pincées de muscade selon votre goût 10 plaques de lasagne environ 500g filets de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 6 poireaux 50 g de Parmesan Préparation: au thermomix ou PAS!!!

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Silvia Santucci On sait que l'on est en mai, mais franchement... vous avez vu la météo et les températures? Un bon gratin réconfortant ne fera de mal à personne. Pour allier plaisir et équilibre dans l'assiette, on adore cette recette de gratin au chou-fleur, quinoa et amandes que l'on adore servir avec une poignée de salade. Un régal! Pour mercredi soir: Escalopes de poulet aux champignons et à la crème Escalopes de poulet à la crème et aux champignons. 750g En voilà une recette basique et familiale à garder en tête pour toutes les fois où l'on n'a aucune idée de quoi cuisiner. Cette recette d'escalopes de poulet à la crème et aux champignons va faire des ravages à table. Notre petit péché mignon, c'est de les servir avec des tagliatelles fraîches. Bon appétit! Gratin de chou fleur léger - Chezgourmandine. Pour jeudi soir: Spaghetti alla puttanesca Spaghetti alla puttanesca. Silvia Santucci Vous n'avez plus de RTT à poser? Qu'à cela ne tienne, on vous emmène en voyage sans avoir besoin de prendre des jours de congés. Comment? Grâce à notre mythique de recette de spaghetti alla puttanesca, voyons.

5 – Ajouter le yaourt, le zeste de citron vert sel et poivre 5 baies, puis mélanger, à la spatule cette fois, pour faire une purée avec quelques petits morceaux de légumes et non une purée fine. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin. Le zeste de citron apporte une fraicheur et une saveur qui vous ravira à la dégustation! 6 – Verser la purée de légume sur la viande dans le plat à gratin et parsemer de fromage râpé. Si vous avez choisi de faire ce plat à l'avance vous pouvez le placer au frigo avec un couvercle… Si non, enfourner 25 à 30 min à 200°C… Le dessus du gratin doit être joliment doré… Et se régaler!!! Gratin chou fleur pomme de terre thermomix cooking. « Laissez moi un commentaire si vous réalisez une de mes recettes, j'y répondrai avec plaisir… Pensez à vous abonner à mon blog pour recevoir chaque semaine les recettes directement sur votre mail… Et vous pouvez aussi suivre « les créations de Mumu » sur Facebook (clic ici) » A bientôt… Mumu 😉