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Accueil > Recettes > Plat principal > Fruits de mer > Huîtres > Poulet à la sauce d'huitre rapide 3 c. à. s de sauce d'huître 3 c. s d' huile de friture 1 c. s de sauce soja En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 30 min Dans un bol, assaisonnez le poulet avec le sel et le poivre. Dans une grande sauteuse mettez le poulet à cuire avec l'huile de friture. Pendant ce temps, épluchez les oignons et l'ail. Quand le poulet est bien doré des deux cotés, ajoutez les oignons puis l'ail. Étape 4 Laissez-les dorer puis ajoutez l'eau. Laissez mijoter 20 min. Étape 6 Ajoutez la sauce d'huitre et la sauce soja. Laisser mijoter 10 min. Note de l'auteur: « A manger avec du riz. LES MEILLEURES RECETTES DE POULET SAUCE D HUÎTRE. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
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21 septembre 2012 5 21 / 09 / septembre / 2012 09:23 Pour réaliser cette recette chinoise et bien connue des Réunionnais, nous avons pris des hauts de cuisses de poulet mais vous pouvez prendre du poulet entier et découpé bien sûr. Comme on utilise de la sauce d'huître qui est salée, pas de rajout de sel pour nous. INGRÉDIENTS 1 kg de hauts de cuisses de poulet 1 ou 2 oignons 5 gousses d'ail 1 morceau de gingembre Poivre 2 c à s Sauce d'huîtres 3 c à s Sauce de soja 1 petite boîte de champignons Faîtes frire les morceau de poulet. Pilez ou écrasez les gousses d'ail+gingembre+poivre. Rajoutez ce mélange au poulet ainsi que la sauce de soja. Poulet à la sauce d'huîtres - Recettes - Elle à Table. Remuez bien pendant quelques instants. Rajoutez les oignons (coupés en 3 ou 4 et éffeuilés) ainsi que la sauce d'huîtres et les champignons. Bien remuer. Rajoutez 1 c à s de fécule de maïs ou manioc dilué dans de l'eau. Laissez cuire à feu doux. A manger avec du riz blanc accompagné d'un bon rougail de tomates pimenté qui apportera une note de fraîcheur.
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à soupe de sauce soja légère (plus, selon vos préférences) Voici les étapes: Pour réaliser la sauce, commencez par couper vos huîtres en petits morceaux (vous pouvez aussi les laisser entières mais cela apporte davantage de saveur lorsqu'elles sont coupées) et conservez le jus des huîtres dans un récipient. Déposez ensuite les huîtres dans une casserole puis ajoutez le jus conservé et l'eau. Faites chauffer à feu moyen et remuez de temps en temps pour éviter que les huîtres ne collent aux parois de la casserole. L'eau doit être frémissante. Recouvrez la casserole puis laissez ainsi pendant 10 à 15 minutes le temps que la préparation réduise. Vous pouvez ensuite enlever les huîtres et passer le liquide au chinois. Remettez le tout dans la casserole, faites chauffer à feu doux et ajoutez le sel, remuez puis la sauce soja et remuez de nouveau. Recette poulet sauce d huitre chinois à paris. N'hésitez pas à goûter votre sauce et ajoutez de la sauce soja à votre convenance. Faites réduire la préparation en laissant la casserole pendant environ 10 minutes sur feu moyen.
Servez bien chaud, parsemé de ciboule tronçonnée avec un riz blanc.