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Car pour lui, nous sommes uniques! (Is 49, 1-6; Ps 138; Ac 13, 22-26; Lc 1, 57-66. 80)
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» Et pourtant, mon droit subsistait auprès du Seigneur, ma récompense, auprès de mon Dieu. Maintenant le Seigneur parle, lui qui m'a façonné dès le sein de ma mère pour que je sois son serviteur, que je lui ramène Jacob, que je lui rassemble Israël. Oui, j'ai de la valeur aux yeux du Seigneur, c'est mon Dieu qui est ma force. Et il dit: « C'est trop peu que tu sois mon serviteur pour relever les tribus de Jacob, ramener les rescapés d'Israël: je fais de toi la lumière des nations, pour que mon salut parvienne jusqu'aux extrémités de la terre. » (Ps 138 (139), 1-2. 3° lecture Solennité de la Nativité de saint Jean Baptiste - Abbaye de Tournay. 3b, 13-14ab, 14c-15ab) R/ Je te rends grâce, ô mon Dieu, pour tant de merveilles. Ps 138, 14) Tu me scrutes, Seigneur, et tu sais! Tu sais quand je m'assois, quand je me lève; de très loin, tu pénètres mes pensées, tous mes chemins te sont familiers. C'est toi qui as créé mes reins, qui m'as tissé dans le sein de ma mère. Je reconnais devant toi le prodige, l'être étonnant que je suis. Étonnantes sont tes œuvres, toute mon âme le sait.
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Sur le salut, les prophètes ont fait porter leurs interrogations et leurs recherches, eux qui ont prophétisé pour annoncer la grâce qui vous est destinée. Ils cherchaient quel temps et quelles circonstances voulait indiquer l'Esprit du Christ, présent en eux, quand il attestait par avance les souffrances du Christ et la gloire qui s'ensuivrait. Il leur fut révélé que ce n'était pas pour eux-mêmes, mais pour vous, qu'ils étaient au service de ce message, annoncé maintenant par ceux qui vous ont évangélisés dans l'Esprit Saint envoyé du ciel; même des anges désirent se pencher pour scruter ce message. Évangile « Ta femme mettra au monde pour toi un fils, et tu lui donneras le nom de Jean » (Lc 1, 5-17) Alléluia. Nativité de saint jean baptiste solennité. Alléluia. Jean est venu pour rendre témoignage à la Lumière et préparer au Seigneur un peuple bien disposé. Alléluia. (cf. Jn 1, 7; Lc 1, 17) Évangile de Jésus Christ selon saint Luc Il y avait, au temps d'Hérode le Grand, roi de Judée, un prêtre du groupe d'Abia, nommé Zacharie.
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Vous pouvez les déguster enrobés de sucre à la cannelle ou accompagnés de sauce au chocolat, de confiture ou de Nutella. Un vrai délice à parfumer de zeste d'orange également si vous aimez! Pour ceux qui n'aiment pas le gras de la friture vous trouverez votre bonheur avec ces beignets légers au four (sans friture). Beignets de Carnaval au fromage blanc 250 g de farine 250 g de fromage blanc 2 oeufs 1 sachet de levure chimique (8 g) 1 sachet de sucre vanillé Zeste d'un citron jaune 1/2 cuill. à café de sel 100 g de sucre Huile d'arachide ou de tournesol pour la friture 1 bol de sucre + 1 cuill. à café de cannelle pour l'enrobage Dans un grand saladier, mettre les oeufs entiers, le zeste de citron, le sucre vanillé, le sucre et le fromage blanc. Mélanger le tout à l'aide d'un fouet. Quand le mélange est homogène ajouter le sel, la farine tamisée avec la levure chimique en deux fois tout en fouettant à chaque ajout. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse sans grumeaux. Beignet au fromage blanc alsace 2018. Faire chauffer à feu moyen de l'huile dans une poêle profonde ou dans une casserole à 170° maximum sinon les beignets vont cuire à l'extérieur et reste crus à l'intérieur.
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