Carburateur Amac 903 165 / 23 Idées De Fromage Coupe | Fromage, Plateau De Fromage, Recettes De Cuisine

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Friday, 5 July 2024

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Vous devez être en mesure, en cas de problème sanitaire, d'identifier un produit de l'arrivée du magasin jusqu'à sa sortie et de donner toutes les informations utiles (date d'entrée, numéro de lot, date de péremption, etc. ).

Quelques petits rappels: 1) Avoir une tenue vestimentaire adaptée et propre (blouse, coiffe…). Les gants ne sont pas obligatoires sauf en cas de coupure. Les mains doivent être lavées le plus souvent possible. Vitrine fromage coupe des. 2) Contrôlez la conformité des marchandises (conforme à l'Agriculture Biologique, prise de température à l'arrivée…). Évitez tous contacts du fromage avec les emballages, et les matières naturelles (bois, végétaux…) 3) Séparez et identifiez les outils (couteaux, planches…) qui servent aux fromages au lait cru, des autres fromages. 4) Utilisez des produits de nettoyage conformes à la législation et stockez les hors de la portée des denrées alimentaires. Un planning de nettoyage doit être mis en place (date, personne qui l'a réalisé, objet du nettoyage…). Il est contrôlable. 5) Vérifiez la conformité des dates de péremption (DLC: Date Limite de Consommation et DLUO: Date Limite d'Utilisation Optimale) 6) Contrôlez la traçabilité produit: depuis 2005, la traçabilité est obligatoire.