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Nous vous faisons parvenir l'épaule entière, enveloppée dans du papier anti-gras et glissée dans un sac de toile. Pour hygiène, le tout est conditionné sous sac plastique. Lorsque vous recevrez l'épaule, sortez-la du sac puis ôtez le reste des emballages. Vous pouvez la conserver suspendue par son cordon à température ambiante jusqu'à 6 mois avant de l'entamer. Une fois entamée, à consommer en 1 à 2 mois. L'épaule dans son sac Nous ôtons la couenne et l'os, nous la découpons en autant de morceaux que vous souhaitez, et nous conditionnons chaque morceau séparément sous vide. Nous ne laissons que le gras qui se consomme (épaule prête à trancher et servir). Conserver au réfrigérateur. Péremption: 6 mois à partir de la date de livraison. Pata Negra Carrillada - Ibérique - Joues de Porc. GUSTOR Meat Boutique. Tout morceau ouvert doit être consommé dans les 2 semaines. Inclut les os pour bouillon ou ragoût. Épaule désossée sous vide, avec os Nous tranchons votre épaule entière et vous l'envoyons conditionnée sous vide en sachets de 100 g, en séparant les tranches par de fines feuilles plastifiées afin d'en faciliter la consommation.
"Kuzola, le Chant des Racines " Un film de Hugo Bachelet, produit par Couac Productions SYNOPSIS Sous l'oeil du réalisateur Hugo Bachelet, la chanteuse d'origine angolaise Lúcia de Carvalho entreprend un voyage dans le monde lusophone pour enregistrer son nouvel album. Mais de Lisbonne à Luanda, de Strasbourg à Salvador de Bahia, l'artiste alsacienne par adoption se révèle en quête de sa propre identité. À travers les textes de ses chansons, et au contact de sa famille biologique, Lúcia nous dévoilera son histoire personnelle. Un parcours sincère et touchant qui la pousse à parcourir le monde, avec la musique comme passeport. LE MOT DU RÉALISATEUR, HUGO BACHELET « J'aime croire que les disques jalonnent la carrière d'un artiste comme autant de photographies, d'instantanés qui en dressent intimement le portrait, et sont le reflet de son âme. Kuzola, le chant des racines de Hugo Bachelet - (2016) - Film documentaire. Le projet de Lúcia de Carvalho n'y fait pas exception, et ses chansons la racontent mieux que tout. A travers l'enregistrement de son album, en abordant des sujets très personnels, elle a donc réalisé en quelques mois un nouvel autoportrait.
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Un film de Hugo Bachelet Documentaire 2018 72 min 16:9 Horaires en salles Programmer en salle Télécharger le matériel Pour l'enregistrement de son nouvel album, la chanteuse d'origine angolaise Lúcia de Carvalho entreprend un voyage à travers le monde lusophone (Portugal, Brésil, Angola). Mais ce projet de disque est avant tout l'occasion d'une aventure personnelle pour Lúcia, un pélerinage sur les traces d'une identité morcelée, à la recherche de ses racines. Sous l'œil du réalisateur Hugo Bachelet, l'artiste strasbourgeoise d'adoption livre un parcours sincère et touchant, exemple rayonnant de métissage culturel heureux.
Lúcia de Carvalho est une jeune auteur-compositeur-interprète de musique du monde vivant à Strasbourg. Née en Angola de parents angolais, elle y a passé les 6 premières années de sa vie avant de partir au Portugal pour fuir la guerre civile. Placée dans un foyer pour enfants africains à Lisbonne, puis adoptée à 12 ans par une famille alsacienne, Lúcia vit depuis à Strasbourg où elle se consacre à ses projets musicaux. Après un premier disque en 2011, elle souhaite aujourd'hui enregistrer un nouvel album qui lui ressemble, entre le Portugal, l'Angola, le Brésil et l'Alsace. Au fil de ce voyage que nous ferons à ses côtés, Lúcia ira à la rencontre d'artistes et de musiciens locaux pour mettre en boîte les titres de son album. Film kuzola le chant des racines dans. Mais en filigrane de ce projet de disque, il s'agit avant tout d'une aventure personnelle pour Lúcia, un pèlerinage sur les traces d'une identité morcelée, à la recherche de ses racines. A travers les textes de ses chansons, et au contact de sa famille biologique et adoptive, Lúcia nous dévoilera son histoire.